Наполеон, медовик и ромовая баба — классика, которая, безусловно, останется в меню, но уже в статусе вкусной ностальгии. Кондитерская индустрия продолжает меняться — и делает это в унисон с образом жизни людей
Для тех, кто хочет более радикального окончания Великого поста, чем традиционной сдобной выпечкой, сеть «Лента» предложила «мясные» куличи. Причем сразу в двух вариантах
Поставки увеличились на 11%, до $788 млн в 2025 году, сообщили в федеральном центре
Одним из крупнейших инвестпроектов на территории Рамонского района Воронежской области является увеличение мощности кондитерской фабрики ООО «КДВ Воронеж», говорится в отчете о деятельности главы района Николая Буренина за 2025 год
АО "Кондитерская фабрика "Белогорье" в 2025 году увеличило чистую прибыль по РСБУ на 7,5% по сравнению с 2024 годом, до 136 млн рублей, говорится в отчете компании
За четыре года в пять раз!Таков рост интереса со стороны индустрии гостеприимства, рестораторов и сетей общественного питания к выставке «Агропродмаш» |
|
|
Рейтинг российских производителей мучных кондитерских изделийПо объему выручки за 2025 год. |
|
|
Дуэт вкуса и экономики: новая рецептура конфет от ГК «ЭФКО»Снизить себестоимость и при этом не потерять покупателя – задача, с которой сегодня сталкивается большинство кондитерских предприятий |
|
|
TILSIT SCHOKOLADE – новые модификации промышленного шоколадаКрупнейший отечественный производитель какао-ингредиентов расширяет ассортимент промышленных шоколадов, предлагая кондитерским фабрикам стабильное качество, чистый состав и удобную для автоматизированных линий форму выпуска |
|
|
Пищевые волокна PEKTOS – натуральное решение для широкого спектра продуктовКомпания «Ингредиенты. Развитие» выводит на российский рынок продукцию швейцарского производителя PEKTOS AG – линейку натуральных пищевых волокон для пищевой промышленности |
Справочно-информационный материал
14.12.2016 Кондитерская фабрика «Баян Сулу» увеличила выручкуКондитерская фабрика «Баян Сулу» увеличила на 79% выручку за девять месяцев текущего года в сравнении с аналогичным периодом прошлого года – до 22 млрд тенге |
30.11.2016 Казахстан: Кондитеры освоили финские технологииСегодня повышение квалификации стало одной из приоритетных задач современного предпринимателя |
30.11.2016 В Японии приготовили удонатЯпонским кондитерам удалось превзойти Доминика Анселя с его изобретением кроната – гибрида круассана и пончика |
30.11.2016 В Казахстане выпуск хлеба в октябре увеличился до 62,1 тыс. тоннВ Казахстане выпуск хлеба увеличился до 62,1 тыс. тонн в октябре против 61,5 тыс. тонн в сентябре |
23.11.2016 В 3,6 млрд тенге обойдется новое бисквитное производство фабрике «Баян сулу»На крупнейшей кондитерской фабрике Костанайской области «Баян сулу» появится новое бисквитное производство |
23.11.2016 Слуцкий хлебозавод выпустит праздничные тортыНовая серия тортов в преддверии новогодних праздников разработана технологами ОАО «Слуцкий хлебозавод» |
23.11.2016 Латвии не стоит вводить налог на сладкое - Финляндии его пришлось отменитьМинистерство здравоохранения Латвии при подготовке бюджета на 2017 год высказывало идею обложить налогом продукты с повышенным содержанием сахара, чтобы приучить население к здоровому питанию |
16.11.2016 Латвийская пекарня планирует выпуск шоколадных трюфелей для рынка ЭстонииРасширяя линию кондитерских продуктов и увеличивая объемы экспорта, хлебопекарное предприятие «Лачи» планирует выпускать для эстонского рынка шоколадные трюфели с начинкой из популярного эстонского ликера Vana Tallinn |
16.11.2016 В Приднестровье цены на хлеб уменьшатся с 1 декабря на 4,5-8 процентаЦены на все виды социально значимых хлебобулочных изделий в Приднестровье уменьшатся с 1 декабря на 4,5-8% |
16.11.2016 В Казахстане выпуск хлеба в сентябре увеличился до 61,5 тыс. тоннВ Казахстане выпуск хлеба увеличился до 61,5 тыс. тонн в сентябре против 60,8 тыс. тонн в августе |
09.11.2016 Что происходит на кондитерском рынке Украины?В 2015 году производство кондитерской продукции в Украине упало до 616 тыс. тонн против 710,8 тыс. тонн в 2014-м |
02.11.2016 Беларусь. «Домочай» в 2017 году введет в строй новую линию по выпуску кукурузных палочекОАО «Булочно-кондитерская компания «Домочай» в 2017 году намерена ввести в строй новую линию по выпуску кукурузных палочек |
02.11.2016 Украина. Выпуск кондитерских изделий в сентябре сократился до 14,8 тыс. тоннВыпуск кондитерских изделий сократился до 14,8 тыс. тонн в сентябре против 17,3 тыс. тонн в августе |
02.11.2016 «Концерн Хлебпром» перенес с Львова в Винницу свой кондитерский цехЦех кондитерских изделий, входящей в концерн ОАО «Концерн Хлебпром», перенесли из Львова в Винницу |
26.10.2016 Экспорт белорусского хлеба и кондитерских изделий увеличиваетсяИнновационная технология шоковой заморозки позволяет поставлять хлеб в неизменном виде в Армению, Иорданию, Азербайджан, Израиль и Россию |
26.10.2016 В Агстафе заложен фундамент зернохранилища комбината по производству зерна и мучных изделийПрезидент Азербайджана Ильхам Алиев в среду принял участие в церемонии закладки фундамента зернохранилища Агстафинского комбината по производству зерновых и мучных изделий, который будет создан при ООО «Агстафа Агросервис» |
19.10.2016 «Минскхлебпром» осваивает технологию стерилизации хлебобулочных изделийТепловая обработка упакованных изделий проводится на имеющихся печах при температуре 110 градусов в течение часа |
19.10.2016 Экспорт замороженных хлебобулочных и кондитерских изделий «Минскхлебпрома» за январь-сентябрь возрос в 1,5 разаПредприятия КУП «Минскхлебпром» за январь-сентябрь текущего года увеличили объем экспорта замороженных хлебобулочных и кондитерских изделий на 52% до 681,5 т по сравнению с аналогичным периодом прошлого года |
19.10.2016 Производство диетического печенья вытягивает отрасль мучных и кондитерских изделий СШАСнижение потребления высококалорийных продуктов будет способствовать структурным сдвигам на рынке печенья США |
12.10.2016 Puratos открывает инновационный центр хлебопечения в ВеликобританииPuratos, ведущий европейский производитель ингредиентов для хлебопекарного и кондитерского производства, открыл инновационный центр мирового класса в Оксфордшире |
12.10.2016 Салтовский хлебозавод Lauffer Group начал поставки в КитайСалтовский хлебозавод, входящий в состав Lauffer Group, начал поставки своей продукции в Китай |
28.09.2016 Назарбаеву показали процесс изготовления кондитерских изделий в КостанаеПрезидент Казахстана Нурсултан Назарбаев посетил кондитерскую фабрику «Баян Сулу» в Костанае |
28.09.2016 На аукцион выставят долги украинской кондитерской компанииОбщая задолженность по кредитным договорам составляет 99,8 млн грн |
21.09.2016 Белорусские пряники покорили «Ярмарку народов» в ВильнюсеТрадиционная «Ярмарка народов» прошла на главном проспекте Вильнюса |
21.09.2016 В Беларуси выпуск хлеба в июле сократился до 22,9 тыс. тоннВ Беларуси выпуск хлеба сократился до 22,9 тыс. тонн в июле против 23 тыс. тонн в июне |
14.09.2016 «Самборский хлебокомбинат» инвестировал в обновление 165 тыс. грнПП «Самборский хлебокомбинат» ПАО «Концерн Хлибпром» инвестировал в модернизацию линии пшеничных хлебов 165 тыс.грн |
14.09.2016 Во Львовской области модернизировали хлебокомбинатВо Львовской области, на «Самборском хлебокомбинате», прошла модернизация линии пшеничных хлебов |
07.09.2016 Реализация белорусской кондитерки в Грузии выйдет на новый уровень«Белгоспищепром» планирует выйти на новый уровень в реализации кондитерских изделий в Грузии |
07.09.2016 В январе-июле Казахстан импортировал 9,3 тыс. тонн кондитерских изделийВ январе-июле Казахстан импортировал 9312,3 тонн кондитерских изделий из сахара, не содержащих какао, что на 11,4% меньше чем в январе-июле 2015 года |
07.09.2016 В Казахстане выпуск хлеба в июле сократился до 63,8 тыс. тоннВ Казахстане выпуск хлеба сократился до 63,8 тыс. тонн в июле против 64,9 тыс. тонн в июне |
31.08.2016 Лучшим предприятием Карагандинской области в 2016 году стал хлебокомбинат «Балхаш-нан»Лучшим предприятием Карагандинской области в 2016 году стал хлебокомбинат «Балхаш-нан» |
31.08.2016 «Latvijas maiznieks» инвестирует 3,5 млн евро в линию по производству чиабаттыДаугавпилсское предприятие АО «Latvijas maiznieks» инвестирует 3,5 млн. евро в линию по производству чиабатты |
24.08.2016 Линейка хлебов для здорового питания появится в Беларуси«Витебскхлебпром» разработал и готовится поставлять в торговые сети «здоровые» новинки: хлеб с морковью, с тыквенной мукой и с пажитником - шамбалой |
24.08.2016 Кыргызстан. Проблемы рынка мучных изделий заключаются в росте цен на сырье и неразвитости отношений с торговыми сетями, - ГосантимонополияНа рынке мучных изделий существует 3 основные проблемы |
17.08.2016 Украина. Выпуск кондитерских изделий в июне увеличился до 16,1 тыс. тоннВыпуск кондитерских изделий увеличился до 16,1 тыс. тонн в июне против 14,9 тыс. тонн в мае |
17.08.2016 Азербайджан расширяет производство сладостейВ Азербайджане планируют восстановить производство традиционных для страны марок в пищевой и кондитерской промышленности |
10.08.2016 В Беларуси выпуск хлеба в июне сократился до 23 тыс. тоннВ Беларуси выпуск хлеба сократился до 23 тыс. тонн в июне против 23,1 тыс. тонн в мае |
10.08.2016 Украина. Выпуск хлебобулочных изделий в июне увеличился до 92,9 тыс. тоннВыпуск хлебобулочных изделий увеличился до 92,9 тыс. тонн в июне против 92,5 тыс. тонн в мае |
03.08.2016 Крупный производитель хлеба заработал в первом полугодии 3,3 млн грн"Концерн Хлебпром" в первом полугодии 2016 года получил 3,3 млн грн прибыли |
03.08.2016 Азербайджан. Цена на хлеб не подниметсяЭксперты считают, что правительство не допустит повышения цен на столь важный продукт |
03.08.2016 В Казахстане выпуск муки в июне увеличился до 332,1 тыс. тоннВ Казахстане выпуск муки из зерновых культур и растительная увеличился до 332,1 тыс. тонн в июне против 331,9 тыс. тонн в мае |
27.07.2016 Владимир Талайко - Генеральный директор КУП «Минскхлебпром»Генеральный директор КУП «Минскхлебпром» − лауреат премии «Человек Дела 2016» в номинации «За повышение престижа марки «Сделано в Беларуси» в сфере пищевой промышленности» |
27.07.2016 «Концерн Хлибпром» сократил чистый убыток в 29 разЧистый доход от реализации продукции концерна в отчетном периоде вырос на 9% |
20.07.2016 В Беларуси выпуск хлеба в мае сократился до 23,1 тыс. тоннВ Беларуси выпуск хлеба сократился до 23,1 тыс. тонн в мае против 23,4 тыс. тонн в апреле |
13.07.2016 Фонд продает действующую кондитерскую фабрику в Старом ЯрычевеФонд гарантирования вкладов физических лиц выставляет на продажу права требования по кредитным договорам, заключенным с ПАО Банк Форум, в обеспечение по которым предоставлено сразу несколько привлекательных для инвесторов объектов |