На официальном сайте 31-й международной выставки оборудования, технологий, сырья и ингредиентов для пищевой и перерабатывающей промышленности «Агропродмаш-2026», которая состоится 28 сентября – 1 октября, опубликован предварительный список участников
Выпечку народов России презентуют на "Хлебном фестивале"
В проекте «Активный гражданин» в рамках проведения конкурса «Московское качество» стартовала новая серия голосований за самые вкусные мучные кондитерские изделия, представленные на прилавках столичных магазинов
Воронежское ООО «Любятово» по итогам 2025 года увеличило чистую прибыль на 70,7% — с 496,2 млн до 846,8 млн руб
В рубрике ТОП-10 представлены инновационные решения для производителей кондитерских изделий в области ингредиентов, позволяющие повысить эффективность производства, усовершенствовать технологии и расширить ассортимент
WorldFood Moscow 2026 - главное осеннее событие пищевой индустрии!С 15 по 18 сентября в Москве соберутся 1100+ компаний из 30 стран мира и 60 регионов России |
Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026» |
Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026»Редакция журнала «Кондитерские изделия» является постоянным участником выставки «Агропродмаш». На стенде редакции все посетители выставки могут стать обладателями свежих выпусков наших отраслевых журналов и каталогов, а также оформить подписки на отласлевые новостные ленты и дайджесты. |
|
|
Пирожные KOVIS от «РАМЕНСКОГО КОНДИТЕРСКОГО КОМБИНАТА»: формула вкусного десерта и теплых воспоминанийПомните, как в детстве мы ждали, пока мама сварит клубничное варенье, чтобы намазать его на батон? Компания «РАМЕНСКИЙ КОНДИТЕРСКИЙ КОМБИНАТ» вдохновилась этими воспоминаниями и постарались вложить в каждый кусочек частичку тепла и уюта |
ТОП-10 Новинки рынка кондитерских технологий. ИнгредиентыВ рубрике ТОП-10 представлены инновационные решения для производителей кондитерских изделий в области ингредиентов, позволяющие повысить эффективность производства, усовершенствовать технологии и расширить ассортимент. |
Справочно-информационный материал
26.08.2026 NASA профинансировало создание печенья из переработанного пластикаУченые из Университета Южного Иллинойса нашли способ превращать пластиковые отходы в питательную основу для еды |
12.08.2026 Производитель игрушек Labubu открыл первую пекарнюКомпания Pop Mart — производитель игрушек Labubu — открыла первую пекарню в Сингапуре |
29.07.2026 Производитель продукции Balam планирует экспорт кондитерских изделий в КитайИндивидуальное предприятие Амандурсун Бегджановой ведет работу по организации экспорта кондитерских изделий под торговой маркой Balam в Китайскую Народную Республику |
22.07.2026 Азербайджан увеличил поставки печенья в Ирак в 63 разаАзербайджан в январе–мае текущего года увеличил экспорт печенья в Ирак в 63 раза, при этом общий объем зарубежных поставок этой продукции достиг 816 тонн |
15.07.2026 Первый лицензионный праздничный торт Hello Kitty выпустили в БританииКомпания Finsbury Food Group в партнерстве с компанией Sanrio расширила свой ассортимент лицензионных праздничных тортов, выпустив свой первый праздничный торт в стиле Hello Kitty |
15.07.2026 204 тысяч тонн хлеба произвели в Казахстане за пять месяцев 2026 годаНесмотря на снижение выпуска свежего хлеба, "социальный" хлеб остается главным продуктом на столе казахстанцев, особенно - сельских жителей |
08.07.2026 Предприятия концерна «Белгоспищепром» выпустили брендированную продукцию к «Славянскому базару в Витебске»В год 35-летия форума к созданию гастрономической партитуры Международного фестиваля искусств «Славянский базар в Витебске» присоединились ведущие кондитерские предприятия Беларуси |
08.07.2026 Новые линии «Täze Aý» увеличили выпуск кондитерских изделийЧастное предприятие по производству кондитерских изделий под торговой маркой «Täze Aý», расположенное в Марыйском велаяте, расширило производственные мощности |
01.07.2026 Турецкая кондитерская фабрика в Казахстане заложила цеха ради займа в 2,2 млрд тенгеКондитерская фабрика «Султан Кондитерские изделия» открывает в Bereke Bank две кредитные линии на общую сумму 2,159 млрд тенге |
01.07.2026 Пока хлеб в Болгарии самый дешевый в странах ЕС, однако повышения цен уже не за горами, не забывайте у власти в стране правительство РадеваКак сообщает bourgas.ru, хлеб в Болгарии самый дешевый в странах ЕС, однако повышения цен уже не за горами, не забывайте у власти в стране правительство Радева |
24.06.2026 В Витебске начали продавать новую «Витьбу» с клубничным вкусомКондитерская фабрика «Витьба» начала выпускать в продажу глазированный вафельный батончик с клубничной начинкой. Новинку заметили в Threads |
17.06.2026 Кондитерская фабрика в Казахстане принесла гражданину Турции более 100 млн тенгеКомпания «Султан Кондитерские изделия», принадлежащая турецким инвесторам, получила в 2025 году 161,5 млн тенге прибыли против 18,3 млн тенге прибыли в 2024 году, сообщается в финотчетности |
03.06.2026 Кондитерская фабрика «Слодыч» впервые в истории начинает сотрудничество с ТуркменистаномЭто знаковое событие для предприятия: впервые за всю историю фабрики продукция «Слодыч» будет представлена на рынке Туркменистана |
03.06.2026 Новый цех по производству хлебобулочных изделий на основе натуральной пшеничной закваски открыли в ВитебскеВ витебском микрорайоне Руба открыли новый производственный цех ОАО «Витебскхлебпром», где будут производить улучшенный хлеб из пшеничной муки с использованием натуральной пшеничной закваски с высокой гидратацией хлеба, пишет БЕЛТА |
20.05.2026 «Mekan» расширяет производство и экспорт сладостейВ Туркменистане продолжается развитие частного сектора экономики. Одним из успешных предприятий кондитерской отрасли является «Mekan», расположенное в городе Maры, - сообщает газета «Biznes reklama» |
20.05.2026 В Японии остановят производство печенья и обесцветят упаковку чипсов из-за кризиса на Ближнем ВостокеКомпания Millet Biscuit, производящая печенье в японской префектуре Коти, приняла решение временно приостановить выпуск своей продукции |
13.05.2026 Европейцы построят завод пончиков возле Алматы к 2027 годуАлматинская компания Baking Group, совладельцами которой являются Стоклоса Хэнрык Томаш и Стоклоса Матэуш Томаш, планирует запустить в 2027 году в селе Боралдай Алматинской области завод по выпуску кондитерских изделий, в том числе глазированных пончиков, а также сиропов. Мощность завода составит 40 тонн продукции в сутки или 14,6 тыс. тонн в год |
22.04.2026 В Оше открыли новый кондитерский цех: будут выпускать 100 видов продукцииВ городе Ош 18 апреля начал работу новый кондитерский цех «Мадина» |
15.04.2026 Новый завтрак по-докшицки: предприятие запустило производство вафель с ванилью, скоро — со сгущенкойНа предприятии провели модернизацию, установили современное оборудование и приступили к выпуску хрустящего лакомства |
15.04.2026 Кондитерская промышленность Сербии: традиции, экспорт и новые технологииКондитерские предприятия Сербии ежегодно производят от 140 до 160 тысяч тонн сладостей, печенья и других изделий |
08.04.2026 Хлеб «Знаёмы» и «Оршанский знатный»: что нового появилось на прилавках благодаря модернизации Оршанского хлебозаводаБлагодаря запуску нового технологичного оборудования на Оршанском хлебозаводе стали производить новый вид продукции — хлеб формовой весом 0,4 кг, который востребован на отечественном рынке |
11.03.2026 Minim разработали дизайн упаковки печенья "Сладово"В агентстве Minim разработали дизайн упаковки печенья для бренда кондитерских изделий SLADOVO |
25.02.2026 В Японии выпустили печенье с игрушечными PlayStation в каждой пачкеПо официальной лицензии Sony появилась коллекция брелоков от Bandai Namco |
18.02.2026 Сухие завтраки на основе люпина разработали в БелоруссииВ Академии наук Белоруссии по продовольствию создали палочки из люпина – это новые сухие завтраки. По мнению ученых, они заменят импортные соевые и нутовые снеки |
18.02.2026 Хлеб с крапивой стали выпускать в БеларусиВ Беларуси стали производить хлеб с крапивой, рассказали на ОНТ |
11.02.2026 ЕС сократил закупки американских сладостейЕвросоюз в январе-ноябре 2025 года сократил закупки американских сладостей до минимальной суммы для этого периода за два года, подсчитало РИА Новости по данным американской статслужбы |
11.02.2026 16–17 апреля 2026 г. в Минске состоится 5-й Международный симпозиум кондитеров – FOOD PROM CONFECTIONERY 2026Организаторами симпозиума кондитеров выступают: Белорусский государственный концерн пищевой промышленности «Белгоспищепром» |
04.02.2026 Как на предприятии «Гроднохлебпром» разрабатывают новые рецепты и заботятся о молодом поколенииНа гродненском предприятии расширяют ассортимент с учетом рыночных тенденций, вкладывают в модернизацию и заботятся о молодом поколении |
21.01.2026 Традиционные сладости стали новым трендом Южной КореиКогда-то рисовый пирог считался десертом, который едят только по праздникам, а жареное медовое печенье якгва молодёжь называла слишком сладким и жирным |
21.01.2026 Новый полезный продукт разработали на Барановичском хлебозаводеТехнологи хлебозавода разработали очень полезный и вкусный продукт для детского питания – булочку с начинкой |
14.01.2026 Казахстан увеличил выпуск печенья, пирожных и сухарейИмпорт кондитерских изделий в Казахстан снизился на 4,6% |
14.01.2026 Белорусский «фиолетовый» хлеб поступил в продажуСразу два завода в Минской области начали выпускать хлеб из фиолетовой пшеницы. Это относящиеся к Борисовскому комбинату хлебопродуктов предприятия в Солигорске и Вилейку |
24.12.2025 Новый профстандарт в сфере производства кондитерских изделий утвердили в БеларусиВ Беларуси утвердили новый профессиональный стандарт "Оператор в производстве кондитерских изделий" |
17.12.2025 Сушки, которые удивили Лукашенко: как на минском заводе сохраняют вкус эпохиЧем только не угощают белорусов на избирательных участках во время выборов |
10.12.2025 Россияне построят кондитерский завод за 37 млрд тенге на севере КазахстанаВ Северо-Казахстанской области идет строительство завода по производству кондитерских изделий российской компании Bakerton. Сумма инвестиций в него составляет 37 млрд тенге, сообщил аким области |
10.12.2025 Белковые батончики будут выпускать в Витебской областиЛесные орехи, семена, зерновые. В Витебской области будут выпускать белковые батончики |
19.11.2025 Минсельхозпрод: Беларусь поставляет хлеб и хлебобулочные изделия более чем в 10 стран мираВ Минске проходит Х Международный симпозиум хлебопеков |
12.11.2025 Сладкая жизнь в Греции дорожаетЦены на шоколад и печенье - настоящая головная боль для тех, кто не может устоять перед их соблазном, ведь они, безусловно, являются «первым подарком» при каждом походе в супермаркет |
05.11.2025 Производство вафель в Узбекистане выросло на треть за 9 месяцев 2025 годаПо данным Национального комитета по статистике, в январе–сентябре 2025 года предприятия Узбекистана произвели 12,5 тыс. тонн вафель, что на 33,3% больше, чем за аналогичный период 2024 года |
22.10.2025 Minim разработал дизайн упаковки для снеков GurungАгентство Minim разработало дизайн упаковки для снеков Gurung. В Узбекистане есть слово — "Гурунг" |
22.10.2025 Грильяж из гречки создали в БелоруссииРецепт грильяжа из пророщенной зеленой гречки разработали молодые ученые из Белорусского государственного университета пищевых и химических технологий |
15.10.2025 «Картинка и реальность — две большие разницы» — В Борисове выпустили первую партию нашумевшего фиолетового хлебаНакануне белорусское информационное пространство облетела новость о новом гастрономическом продукте, который вот-вот начнет выпускать один из хлебозаводов, — фиолетовом хлебе |
10.09.2025 Участье в V международном форуме ритейлеров и поставщиков «Трейд Диалог»Кондитерская фабрика «Слодыч» приняла участье в V международном форуме ритейлеров и поставщиков «Трейд Диалог» |
03.09.2025 Хлеб из фиолетовой пшеницы появится в БелоруссииПоля с экспериментальными сортами пшеницы Омской селекции засеяли в в Больших Новоселках Борисовского района |
27.08.2025 Старинные рецепты и ЗОЖ-новинки: хлебопечение в Беларуси сохраняет культурное наследие и открывает новые вкусыКак белорусское хлебопечение находит путь к столу, несмотря на веяния гастромоды и диетологии |