На официальном сайте 31-й международной выставки оборудования, технологий, сырья и ингредиентов для пищевой и перерабатывающей промышленности «Агропродмаш-2026», которая состоится 28 сентября – 1 октября, опубликован предварительный список участников
Выпечку народов России презентуют на "Хлебном фестивале"
В проекте «Активный гражданин» в рамках проведения конкурса «Московское качество» стартовала новая серия голосований за самые вкусные мучные кондитерские изделия, представленные на прилавках столичных магазинов
Воронежское ООО «Любятово» по итогам 2025 года увеличило чистую прибыль на 70,7% — с 496,2 млн до 846,8 млн руб
В рубрике ТОП-10 представлены инновационные решения для производителей кондитерских изделий в области ингредиентов, позволяющие повысить эффективность производства, усовершенствовать технологии и расширить ассортимент
WorldFood Moscow 2026 - главное осеннее событие пищевой индустрии!С 15 по 18 сентября в Москве соберутся 1100+ компаний из 30 стран мира и 60 регионов России |
Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026» |
Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026»Редакция журнала «Кондитерские изделия» является постоянным участником выставки «Агропродмаш». На стенде редакции все посетители выставки могут стать обладателями свежих выпусков наших отраслевых журналов и каталогов, а также оформить подписки на отласлевые новостные ленты и дайджесты. |
|
|
Пирожные KOVIS от «РАМЕНСКОГО КОНДИТЕРСКОГО КОМБИНАТА»: формула вкусного десерта и теплых воспоминанийПомните, как в детстве мы ждали, пока мама сварит клубничное варенье, чтобы намазать его на батон? Компания «РАМЕНСКИЙ КОНДИТЕРСКИЙ КОМБИНАТ» вдохновилась этими воспоминаниями и постарались вложить в каждый кусочек частичку тепла и уюта |
ТОП-10 Новинки рынка кондитерских технологий. ИнгредиентыВ рубрике ТОП-10 представлены инновационные решения для производителей кондитерских изделий в области ингредиентов, позволяющие повысить эффективность производства, усовершенствовать технологии и расширить ассортимент. |
Справочно-информационный материал
02.09.2026 Печенье "Крендельки" в сахаре со сливочным маслом — выбор редакцииВ редакции специализированного издания «Кондитерские изделия» и каталога «Мучные кондитерские изделия. Выпечка. Торты» состоялась дегустация печенья "Крендельки" в сахаре со сливочным маслом производства КФ «Хлебный Спас» |
02.09.2026 Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026»В этом году выставка будет проходить в МВЦ «Крокус Экспо» с 28 сентября по 1 октября. Мы участвуем в этой выставке каждый год, и 2026 не станет исключением |
02.09.2026 «Всех все равно не спасти»: зачем хлебный лидер вливает 10 миллиардов в ВоронежИнтервью «Абирега» с гендиректором холдинга «Коломенский» Дмитрием Козловым |
02.09.2026 7Days обновляет дизайн упаковки: круассаны в стильном и аппетитном формате7Days изменил дизайн упаковки, чтобы соответствовать современным визуальным трендам и сделать продукт более привлекательным для потребителей |
02.09.2026 В Уфе начали производить замороженный хлебУфимский хлебозавод начал производство замороженного хлеба |
02.09.2026 От батонов до снеков: хлебокомбинат в Кирово‑Чепецке расширяет производствоНа Кирово‑Чепецком хлебокомбинате появились новые производственные линии — теперь предприятие может выпускать ещё больше хлеба, тортов, пирожных и даже снеков |
02.09.2026 На тверском заводе ЗАО «Хлеб» запустили линию по выпечке подового хлебаХлебопекарное предприятие ЗАО «Хлеб» при поддержке Фонда развития промышленности Тверской области осуществило запуск автоматизированной линии по производству подовых сортов хлеба |
27.08.2026 Экспертная оценка. Пряники «Киви в ШОКЕ»Летняя линейка, в которую входят также пряники «Виноградики», «Бабл-гам», «Дын-дыныч», «Арбузыч» и «Солнечный манго», усиливает позиционирование продукта как сезонного хита, способного привлечь импульсных покупателей |
26.08.2026 Аналитический разбор новинки. Сдобное печенье «Мультизлаковое» с начинкой «Вишня»Сдобное печенье «Мультизлаковое» с начинкой «Вишня» - новое российское сдобное печенье с джемовой начинкой и оригинальной обсыпкой из семян и злаков, переводящее привычную категорию сладостей в территорию функционального здорового снекинга, полностью соответствующего условиям новой рыночной реальности |
26.08.2026 Аквамариновое настроение: «УРА КОНДИТЕРЫ» переосмыслили визуальную стратегиюЧелябинский производитель мучных кондитерских изделий выводит на рынок обновленную айдентику |
26.08.2026 Донецкие хлебопеки приготовили печенье ко Дню шахтераКомпания «МИР ХЛЕБА» выпустила в продажу имбирное печенье ко Дню шахтера, отмечаемому 30 августа |
26.08.2026 «Азбука вкуса» представила сезонные яблочные десерты«Азбука вкуса» представила лимитированную сезонную линейку десертов от шеф‑кондитеров |
26.08.2026 «Челны-Хлеб» планирует построить завод по производству замороженного хлеба«Челны-Хлеб» планирует построить завод по производству замороженного хлеба, сообщил председатель правления Союза хлебопроизводителей Республики Татарстан Ильдар Никифоров на выездном семинаре «Хлебный бизнес» в Казани |
12.08.2026 Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026»В этом году выставка будет проходить в МВЦ «Крокус Экспо» с 28 сентября по 1 октября. Мы участвуем в этой выставке каждый год, и 2026 не станет исключением |
12.08.2026 Печенье «Семена & злаки» марки Magic Grain от КФ "ХЛЕБНЫЙ СПАС" стало лауреатом конкурса «Московское качество».28 июля в Московской торгово-промышленной палате прошла церемония награждения победителей в категории «Мучные кондитерские изделия» |
12.08.2026 Самарские пекари расширяют ассортимент сдобы к началу учебного годаСдобы много не бывает, — решили пекари Самарского хлебозавода №5 |
12.08.2026 Вельский хлебокомбинат модернизирует производственные возможностиВ ходе рабочей поездки на предприятие министр агропромышленного комплекса и торговли Архангельской области Ирина Бажанова ознакомилась с производственным процессом и обсудила с руководством комбината перспективы расширения мощностей |
05.08.2026 Аквамариновое настроение: «УРА КОНДИТЕРЫ» переосмыслили визуальную стратегиюЧелябинский производитель мучных кондитерских изделий выводит на рынок обновленную айдентику |
05.08.2026 Тульская фабрика «Медовые традиции» уже 13 лет продвигает бренд родного краяГлава городской администрации Илья Беспалов посетил кондитерскую фабрику «Медовые Традиции» |
05.08.2026 «Вяземский» пряник» теперь имеет официальный сертификат «Сделано в России»Исторический «Вяземский» пряник недавно получил заслуженное признание на федеральном уровне |
05.08.2026 Mondelez выпустил печенье Chips Ahoy? с таинственным вкусомТаинственные вкусы, которые потребитель должен угадать сам – одна из сомнительных новинок последних лет. Обычно с ними выпускают газировки, но на этот раз – печенье |
05.08.2026 Петербургскому предприятию удалось нарастить выработку на 14%Компания «Балтийский хлеб» подвело итоги участия в федпроекте «Производительность труда» |
30.07.2026 Печенье «Семена & злаки» марки Magic Grain от КФ "ХЛЕБНЫЙ СПАС" стало лауреатом конкурса «Московское качество»28 июля в Московской торгово-промышленной палате (МТПП) прошла церемония награждения победителей в категории «Мучные кондитерские изделия» |
29.07.2026 Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026»В этом году выставка будет проходить в МВЦ «Крокус Экспо» с 28 сентября по 1 октября. Мы участвуем в этой выставке каждый год, и 2026 не станет исключением |
29.07.2026 Вкус спелого лета: разработка дизайна упаковки для линейки печенья "Спелушки"Брендинговое агентство Weavers Brand Consultancy разработало современный дизайн упаковки для новой линейки сдобного печенья «Спелушки» от компании «Дарлетто» |
29.07.2026 Кемеровская компания в два раза ускорила выпуск кондитерских изделийСеть универсамов «Бегемаг» в два раза сократила время производства тортов и на 27% увеличила выработку продукции в час на каждого сотрудника, благодаря участию в федеральном проекте «Производительность труда» |
29.07.2026 Холдинг «Коломенский» купил производителя хлебобулочных изделий «Пеко»Булочно-кондитерский холдинг «Коломенский», который находится под контролем основателя девелопера Sminex Алексея Тулупова, купил московский хлебокомбинат «Пеко» |
29.07.2026 Снеки из амаранта и 45 сортов горячего хлеба: на московских ярмарках представлена продукция рославльской пекарниПекарь из Рославля предлагает 45 сортов хлеба, которые выпекают прямо на московских ярмарках, и необычные снеки — из редкого для столичного потребителя амаранта |
22.07.2026 За кулисами вкуса: кто стоит за успехом кондитеров ОмскаИстория КондитерХлеб – это история настоящего предпринимательства, где за каждым достижением стоят годы труда, решений и ответственности |
22.07.2026 Вкусная сказка: история появления «Тирольских пирогов»Как московская фабрика создала уникальный десерт и придумала красивую легенду о его происхождении |
22.07.2026 Хлебозаводу «Петр&скй» — два года: как роботы пекут северный хлебДва года назад в Архангельске заработало хлебопекарное производство компании «ПЕТР&СКЙ» |
22.07.2026 В Саранске после двухлетней паузы возобновил работу Хлебозавод №5Одно из старейших предприятий столицы Мордовии, основанное в 1972 году, вновь вышло на проектную мощность |
15.07.2026 Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026»В этом году выставка будет проходить в МВЦ «Крокус Экспо» с 28 сентября по 1 октября |
15.07.2026 Пирожные KOVIS от «РАМЕНСКОГО КОНДИТЕРСКОГО КОМБИНАТА»: формула вкусного десерта и теплых воспоминанийЗнакомый вкус детства теперь — в удобном формате бисквитных пирожных KOVIS 240 г с джемом из спелой клубники |
15.07.2026 Самарский хлебозавод №5 расширяет линейку сдобыВ коллекции «Сдобных штучек» Самарского хлебозавода №5 пополнение. Именно сейчас, в сезон садовых и лесных ягод, производитель представил новинку — булку с ароматной клубничной начинкой |
15.07.2026 Фитнес-снеки нашли инвестора. Геннадий Миргородский стал основным владельцем NattysСтруктуры совладельца Северо-Западного рыбопромышленного консорциума Геннадия Миргородского получили контроль над производством арахисовой пасты и протеиновых батончиков под брендом Nattys. Фитнес-снеки привлекают инвесторов за счет потенциально высокой доходности, но спрос на них начинает снижаться |
15.07.2026 Suedzucker увеличила квартальную EBITDA на 41% при снижении выручкиКрупнейший европейский производитель сахара Suedzucker AG завершил первый квартал 2026/2027 финансового года с падением выручки, однако существенно улучшил показатель операционной эффективности. Компания зафиксировала рост EBITDA на 40,6% благодаря улучшению условий в отдельных сегментах бизнеса |
08.07.2026 Архангельский хлебокомбинат получил «Знак качества» на 3 вида продукцииПродукция Архангельского хлебобулочного комбината удостоена высокой экспертной оценки |
08.07.2026 «Мир хлеба» увеличил производство на 550 тысяч кгКрупнейший производитель в регионе, компания «Мир хлеба», продемонстрировала значительный рост объемов производства, увеличив его на 554 545 кг по сравнению с аналогичным периодом 2025 года |
08.07.2026 Самарский булочно-кондитерский комбинат консолидировала семья его директораКрупнейший региональный хлебокомбинат — Самарский БКК — стал чисто семейным бизнесом |
01.07.2026 Пирожные KOVIS от «РАМЕНСКОГО КОНДИТЕРСКОГО КОМБИНАТА»: формула вкусного десерта и теплых воспоминанийЗнакомый вкус детства теперь — в удобном формате бисквитных пирожных KOVIS 240 г с джемом из спелой клубники |
01.07.2026 Тульская кондфабрика "Ясная Поляна" не будет распределять прибыль и платить дивиденды за 2025 годАкционеры ОАО "Тульская кондитерская фабрика "Ясная Поляна" на годовом собрании приняли решение не выплачивать дивиденды и не распределять прибыль по итогам 2025 года, говорится в материалах компании |
01.07.2026 «Русский бисквит»: от Красноуфимска до СербииЗа 290 лет своей истории Красноуфимск вырос благодаря труду многих поколений жителей. Сегодня эту историю успеха продолжают современные предприятия, о которых рассказываем в цикле публикаций |
01.07.2026 Тюменский производитель снеков запускает производство бисквитов и начосФабрика «Окейч», расположенная в Боровском индустриальном парке, разрабатывает упаковку для новых видов продукции |
01.07.2026 Сургутскому хлебозаводу нужно около 70 миллионов рублей на модернизацию производстваВ Думе Сургута обсудили, как вывести хлебозавод из кризиса |