Новости

33-я международная выставка продуктов питания, напитков и сырья для их производства «Продэкспо-2026» состоится 9–12 февраля 2026 г. в МВЦ «Крокус Экспо»

В рейтинге присутствует информация по 132 производителям мучных кондитерских изделий

Спрос на отечественное оборудование стал стимулом к развитию российских компаний, которые на данный момент готовы составить конкуренцию иностранным производителям. Одна из них - компания «КодКАМ-УРАЛ»

Россия занимает 4-е место по объему продаж шоколадных кондитерских изделий, уступая США, Германии и Великобритании

Новоульяновская кондитерская фабрика выпускает около 250 наименований продукции

За первые три месяца текущего года отгрузки хлебобулочных и мучных кондитерских изделий выросли на 31,7%, в мегаполисе выпустили свыше 7,3 тысячи тонн мучных кондитерских изделий, тортов и пирожных недлительного хранения, сообщил заммэра Москвы в правительстве столицы по вопросам транспорта и промышленности Максим Ликсутов

На Ямале вырос спрос на фисташковые меренговые рулеты, моти и сладкие букеты

На зарайском предприятии изготовили пяти тонн десертов за месяц

Предприятие не выходит за рамки основной деятельности, сообщил президент компании Таймураз Боллоев

Брендинговое агентство UPRISE провело деликатный рестайлинг популярного бренда сдобных изделий "Мастер Пирогов" для холдинга "Коломенский"

Итальянские ученые на Европейском конгрессе по ожирению представили уникальное печенье из темного шоколада, способное снижать аппетит

Москва готовится принять одно из самых ярких событий хлебопекарной отрасли — финал Всероссийского конкурса «Кубок сельских пекарей России — 2025»

Продукция местного производителя появилась на полках еще одного крупного федерального ретейлера

ПАО "Колос" в первом квартале 2025 года увеличило чистую прибыль по РСБУ на 7% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года - до 30,4 млн рублей, говорится в квартальном отчете компании

В Егорьевске завершены реконструкция и техническое перевооружение предприятия «Егорьевский хлебокомбинат», объект введен в эксплуатацию

По данным СберКорус количество передаваемых EDI-документов хлебозавода Реж-Хлеб в сервисе Сфера Торговля выросло на 36% в первом квартале 2025 года по сравнению с аналогичным периодом прошлого года

Подъем уровня моря приведет к затоплению больших территорий суши в следующем столетии

В редакции специализированного издания «Кондитерские изделия» и каталога «Мучные кондитерские изделия. Выпечка. Торты» состоялась дегустация печенья сахарного «ПАЛОЧКИ В ГЛАЗУРИ» ТМ УРА КОНДИТЕРЫ производства ООО «УРА КОНДИТЕРЫ»

В рубрике ТОП-10 описываются новинки, представленные в различных сегментах кондитерской индустрии, которые, с точки зрения редакции журнала «Кондитерские изделия», наиболее точно соответствуют изменениям во вкусах потребителей и охватывают наиболее актуальные рыночные тренды

Компания «КодКАМ-Урал» разработала и представляет вам современную, высокоточную технологию собственного отечественного производства шестеренчатых насосов с шевронным зацеплением на станках ЧПУ

Хлебная весна наступила вместе с главным деловым событием для профессионалов хлебопекарной и кондитерской отраслей

Бренд печенья «Юбилейное» признали общеизвестным согласно решению суда по интеллектуальным правам. Кондитерские изделие выпускается в России с 1913 г., сообщает РИА «Новости»

Армавирская кондитерская фабрика планирует увеличить объемы выпускаемой продукции за счет внедрения современных методик и бережливых инструментов, сообщает министерство экономики края

Россия увеличила поставки сладкого печенья в Китай в 1,9 раза

В Алтайском крае предприятия кондитерской отрасли произвели более 5,5 тонн сладостей, что на 150 тонн больше, чем за аналогичный период прошлого года

Воронежское ООО «Любятово» отработало 2024 год с чистой прибылью в 496,2 млн руб., что почти вдвое больше, чем в 2023-м 

За первые три месяца 2025 года в Узбекистане зафиксировано значительное увеличение производства кондитерской продукции

Сильная обжарка – это термин, обычно применимый к кофейным зёрнам. Но накануне лета в компании Mondelez решили с её помощью создать сезонный вариант крекеров Ritz

Предприятия пищевой промышленности Хабаровского края подготовились к 9 Мая

В преддверии Дня Победы в сызранских магазинах появятся «победные» торты

На Всемирной выставке Expo 2025 в Осаке состоялась долгожданная премьера десерта, который уже называют пищевым изобретением будущего

В России наблюдается значительный рост производства хлебобулочных изделий из замороженных полуфабрикатов, что связано с развитием пекарен в крупных торговых сетях

Выручка предприятия перевалила за 430 млн рублей

Аналитики hh.ru изучили динамику доходов специалистов хлебопекарного и кондитерского дела

Ученые из лаборатории промышленной микробиологии UNAM FES Cuautitlan создали лепешку, обогащенную пробиотиками, пребиотиками, молоком, белками, витаминами и минералами

 Бренд хлеба Go Bananas! бросает вызов нормам категории своим смелым и нетрадиционным визуальным образом

В рубрике ТОП-10 представлены инновационные решения для производителей кондитерских изделий в области оборудования, сырья и ингредиентов, тары и упаковки, позволяющие повысить эффективность производства, усовершенствовать технологии и расширить ассортимент

Спрос на отечественное оборудование стал стимулом к развитию российских компаний, которые на данный момент готовы составить конкуренцию иностранным производителям. Одна из них - компания «КодКАМ-УРАЛ»

В редакции специализированного издания «Кондитерские изделия» и каталога «Мучные кондитерские изделия. Выпечка. Торты» состоялась дегустация хлебцев гречневых безглютеновых с морской солью ТМ «ХЛЕБЦЫ ДОБРОГО ДНЯ» производства ООО «Продпоставка»

Правительство Тульской области с начала этого года провело десятки тендеров на закупку пряников, на общую сумму около 2 млн рублей. Информация о лотах опубликована на сайте госзакупок

Кондитерская фабрика «Мак-Дак Луганск» подала заявку на участие в конкурсе российских брендов «Знай наших», где планирует представить кукурузные палочки и кондитерскую продукцию

В Чехове продолжается строительство нового пищевого производства. Площадь будущего производственного цеха составит 1500 квадратных метров

 Дегустационная оценка кондитерской продукции проводилась закрытым способом

С 14 по 16 мая 2025 года в Сочи пройдет 11-я федеральная конференция ПИЩЁВКА3D: ХЛЕБ-Н-ТОРТ — ключевое событие для представителей хлебопекарной и кондитерской промышленности России

Федеральная антимонопольная служба России начнёт работу с производителями хлеба и хлебобулочной продукции, а также торговыми сетями по снижению цен и наценок на этот вид продукции