На официальном сайте 31-й международной выставки оборудования, технологий, сырья и ингредиентов для пищевой и перерабатывающей промышленности «Агропродмаш-2026», которая состоится 28 сентября – 1 октября, опубликован предварительный список участников
Выпечку народов России презентуют на "Хлебном фестивале"
В проекте «Активный гражданин» в рамках проведения конкурса «Московское качество» стартовала новая серия голосований за самые вкусные мучные кондитерские изделия, представленные на прилавках столичных магазинов
Воронежское ООО «Любятово» по итогам 2025 года увеличило чистую прибыль на 70,7% — с 496,2 млн до 846,8 млн руб
В рубрике ТОП-10 представлены инновационные решения для производителей кондитерских изделий в области ингредиентов, позволяющие повысить эффективность производства, усовершенствовать технологии и расширить ассортимент
WorldFood Moscow 2026 - главное осеннее событие пищевой индустрии!С 15 по 18 сентября в Москве соберутся 1100+ компаний из 30 стран мира и 60 регионов России |
Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026» |
Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026»Редакция журнала «Кондитерские изделия» является постоянным участником выставки «Агропродмаш». На стенде редакции все посетители выставки могут стать обладателями свежих выпусков наших отраслевых журналов и каталогов, а также оформить подписки на отласлевые новостные ленты и дайджесты. |
|
|
Пирожные KOVIS от «РАМЕНСКОГО КОНДИТЕРСКОГО КОМБИНАТА»: формула вкусного десерта и теплых воспоминанийПомните, как в детстве мы ждали, пока мама сварит клубничное варенье, чтобы намазать его на батон? Компания «РАМЕНСКИЙ КОНДИТЕРСКИЙ КОМБИНАТ» вдохновилась этими воспоминаниями и постарались вложить в каждый кусочек частичку тепла и уюта |
ТОП-10 Новинки рынка кондитерских технологий. ИнгредиентыВ рубрике ТОП-10 представлены инновационные решения для производителей кондитерских изделий в области ингредиентов, позволяющие повысить эффективность производства, усовершенствовать технологии и расширить ассортимент. |
Справочно-информационный материал
28.08.2024 Германия может превратиться в нетто-импортера хлеба и хлебопекарной пшеницы из-за пестицидных ограниченийДождливая погода в стране во время вегетационного сезона снова подчеркнула важность полноценной и эффективной защиты зерновых культур |
14.08.2024 Лунные пряники из белка Solein выпустит японская компанияКомпания Solar Foods заключила партнерское соглашение с японским производителем продуктов питания Ajinomoto с целью выпуска на рынок Сингапура двух новых продуктов ограниченной серии на базе Solein |
14.08.2024 Производство вафель в Узбекистане выросло вдвоеЗа первое полугодие 2024 года в РУз произвели 5 тыс. тонн вафельной продукции, что в 2,2 раза больше, чем за тот же период прошлого года, сообщили в Статагентстве |
07.08.2024 Корейский многослойный хлеб стал трендом в ДубаеКорейский многослойный хлеб сделан из множества слоев тонкого теста, каждый ломтик выглядит как отдельный листок бумаги, сложенный в одну стопку |
24.07.2024 Производство печенья в Узбекистане выросло на 8%На 1 июня 2024 года в Узбекистане произвели более 3,1 тыс. тонн печенья. Это на 7,8% больше, чем за аналогичный период 2023 года, следует из данных Статагентства |
19.06.2024 Тыквенной мукой будут окрашивать печенье в ТуркменистанеВ лаборатории пищевых технологий Туркменистана ведутся научно-исследовательские работы по производству экологически чистых и экономически выгодных новых продуктов из местного сырья с использованием методов пищевой биотехнологии |
19.06.2024 Азербайджанская парламентская делегация ознакомилась с ассортиментом кондитерских предприятий концерна «Белгоспищепром»Азербайджанская парламентская делегация ознакомилась с ассортиментом кондитерских предприятий концерна «Белгоспищепром» и посетила торговый центр «Першы Нацыянальны гандлёвы дом» |
19.06.2024 Эксперты рассказали о трендах и инвестициях в качество белорусского кондитерского рынкаАссортимент продукции и тренды индустрии стали топ-темой III Международного симпозиума кондитеров |
19.06.2024 «Чемпионом вкуса» признана продукция Барановичского хлебозаводаВ рамках выставки «Белагро-2024» прошел конкурс-дегустация «Чемпион вкуса», который подводит итоги потребительских предпочтений на основе экспертного и народного голосования |
05.06.2024 Казахстан увеличит объем производства макарон и мучных изделийНа сегодняшний день производство муки превышает внутреннее потребление более чем в два раза |
05.06.2024 В Египте с 1 июня повысят цену на хлебную лепешку на 300%Египетские власти приняли решение о повышении стоимости хлебной лепешки, являющейся одним из основных продуктов питания египтян, на 300% с 1 июня |
29.05.2024 Узбекская кондитерская фабрика планирует выйти на рынки ТуркменистанаУзбекская кондитерская фабрика Erfibless – участник Международной выставки современных технологий пищевого производства, которая проходит в эти дни в Ашхабаде |
29.05.2024 Сколько сладостей может продавать Беларусь в страны СНГ и ТурциюСамыми перспективными странами для белорусских кондитерских изделий стали Россия, Казахстан, Узбекистан, Азербайджан и Турция |
22.05.2024 Белорусскому печенью больше века! Как его производят и в какие страны экспортируютЗефир, конфеты, печенье... Почему все любят белорусские сладости и по каким рецептурам их изготавливают? Смотрите в новой серии проекта «Со знаком качеСТВа» |
15.05.2024 В прошлом году в Беларуси произвели 160 тысяч тонн кондитерских изделийОб этом рассказал заместитель председателя концерна "Белгоспищепром" Александр Яковчиц, сообщает БЕЛТА |
15.05.2024 Производство вафель в Узбекистане выросло в 2,3 разаВ январе-феврале 2024 года в Узбекистане произвели 2 тысячи тонн вафель и вафельных облаток, сообщило Статагентство республики |
15.05.2024 В Азербайджане значительно снизилось производство хлеба и мучных изделийВ Азербайджане снизилось производство хлеба и мучных изделий, занимающих основное место в потребительской корзине населения |
24.04.2024 Туркменский предприниматель производит 36 тысяч упаковок сухарей в деньПредприниматель Алым Джораев представляет продукцию под торговой маркой Her gün |
24.04.2024 Fazer пересмотрит планы на новый завод в Финляндии из-за роста НДС на сладостиФинский концерн Fazer пересмотрит планы о строительстве новой шоколадной фабрики в городе Лахти из-за повышения налога на добавленную стоимость с 24% до 25,5% |
10.04.2024 В США падает спрос на хлебЗакупки пшеницы для производства еды — на пятилетнем минимуме |
28.02.2024 Азербайджан заключил контракт с туркменской кондитерской фабрикойАзербайджан заключил контракт с туркменской кондитерской фабрикой Balam |
28.02.2024 Японская пекарня продает нераспроданный хлеб через вендингПекарня Enmichi Pan в Иокогаме, Япония, нашла инновационное решение для борьбы с пищевыми отходами, продавая через торговые автоматы со скидкой нераспроданный хлеб |
21.02.2024 Около 380 человек будут делать пончики в ПетропавловскеСеверо-Казахстанская область с каждым годом становится все более привлекательным регионом страны для иностранных инвесторов |
24.01.2024 Президент Азербайджана ознакомился с работой кондитерского предприятия16 января Президент Азербайджанской Республики Ильхам Алиев ознакомился в Лянкяране с деятельностью предприятия по производству кондитерских изделий Общества с ограниченной ответственностью (ООО) Laran |
24.01.2024 СМИ: французы из-за роста цен стали меньше тратить в булочныхЖители Франции изменили свои привычки из-за постоянно растущих цен в стране и стали покупать меньше хлеба и выпечки |
17.01.2024 Белорусские кондитерские предприятия осваивают новые рынки сбытаБелорусские сладости от Гомельского предприятия можно найти на прилавках почти 20 стран |
10.01.2024 Белкоопсоюз в декабре произведет более 40 тонн кондитерских изделийБелкоопсоюз в декабре произведет более 40 т кондитерских изделий |
20.12.2023 Первая кондитерская Krispy Kreme в Париже вызвала ажиотажВ торговом центре Парижа открылась первая точка американской сети кафетериев Krispy Kreme. На открытие дверей собрались 400 человек, некоторые из них ночевали всю ночь |
20.12.2023 Сладости в США резко подорожали из-за глобальной проблемыBloomberg: сладости в США подорожали на 13 % из-за дефицита сахара |
06.12.2023 Выпекать булочки для гамбургеров в Беларуси будут из мучной смеси собственной разработкиДо введения санкций основная доля экспорта Минского комбината хлебопродуктов приходилась на Украину, Литву и Латвию. В общем экспортном пироге их доля занимала более 80 % |
29.11.2023 Продукцию «Кондитерской фабрики «Слодыч» высоко оценили на конкурсе «ПРОДЭКСПО-2023: Традиции. Качество. Инновации»ОАО «Кондитерская фабрика «Слодыч» приняла участие в конкурсе «ПРОДЭКСПО-2023: Традиции. Качество. Инновации», который прошёл в рамках Международной оптовой выставки-ярмарки «ПРОДЭКСПО-2023» |
29.11.2023 «Тавера» представила на «Приднестровское качество» два новых вида печенья«Зерновое» для последователей ЗОЖа, «Шоколадный орешек» – для гурманов |
22.11.2023 Zarqand выпустила новые линейки сладостейБренд Zarqand презентовал новые линейки сладостей, среди которых три вида пряников с разными начинками |
22.11.2023 Полоцкий хлебозавод выиграл Гран-при на республиканском смотре качества «Смакота»Полоцкий хлебозавод ОАО «Витебскхлебпром» представил свою продукцию на Республиканском смотре качества хлебобулочных и кондитерских изделий «Смакота-2023» и завоевал награды |
15.11.2023 Кондитерская фабрика «Слодыч» представила «новогоднюю новинку». Где ее купить в МинскеКондитерская фабрика «Слодыч» представила одну из новогодних новинок − печенье «Имбирно-медовое» |
08.11.2023 В белорусские магазины вернулся Toblerone, печенье Nougatelli Cookies и не толькоСанкционка стала так возвращаться в магазины, что приехали даже те товары, которых там не было — это мы про австрийские конфеты «Моцарт» |
20.09.2023 «Здесь делают хлеб»: большая экскурсия на ОАО «Витебскхлебпром»Сегодняшний пост официально первый (или пилотный) в нашем новом проекте под названием... а вот и первая интрига — название вы придумаете сами |
06.09.2023 Казахстан закупает леденцы в Мексике, а печенье – в Южной Корее. ИнфографикаКазахстан стал завозить больше белого шоколада из Бельгии и Украины, передает LS |
06.09.2023 Кондитерские изделия из КР больше всего потребляют в странах ЕАЭСМучные кондитерские изделия из Кыргызстана в основном идут в страны ЕАЭС — Казахстан и Россию |
30.08.2023 Хлеб в Польше подорожал за год почти на 25%Газета Rzeczpospolita отметила, что быстрыми темпами также дорожают овощи, предметы бытовой химии, товары для детей и кондитерские изделия |
09.08.2023 Китайские потребители предпочитают более здоровые лунные пирожкиПо информации китайского издания China Daily со ссылкой на последний отчет консалтинговой фирмы iiMedia Research, более 90% потребителей проявляют интерес к лунным пирожным с полезными для здоровья элементами |
09.08.2023 В СКО зафиксировали 31-процентный рост цен на булки и мучные кондитерские изделияВ Северо-Казахстанской области подготовили отчет по росту цен на непродовольственные товары и платные услуги по итогам июля |
02.08.2023 Правительство Абхазии повысило цены на хлебПравительство Абхазии приняло постановление о повышении цен на хлеб. Они в республике регулируются государством |
26.07.2023 Белкоопсоюз производит более 15% всей хлебобулочной продукции в БеларусиБелкоопсоюз является одним из трех крупнейших производителей хлебобулочной продукции в Беларуси. Объемы хлебопечения потребительской кооперации занимают более 15 процентов республиканского каравая |
26.07.2023 Полоцкий хлебозавод за последние три года вложил в модернизацию около 2,5 миллиона рублейЛетопись продолжительностью в 90 лет и старые, проверенные временем рецепты потомственных пекарей |