Президент Ассоциации предприятий кондитерской промышленности "Асконд" Сергей Носенко заявил, что в денежном выражении показатель составит $1,87 млрд
18 апреля состоится уникальное категорийное мероприятие, посвященное росту продаж хлебных и кондитерских изделий в сетях. Международный бизнес-форум объединит на одной площадке ведущих профессионалов отрасли
В России ожидается умеренное повышение цен на хлеб в 2024 году
XV ВСЕРОССИЙСКИЙ КОНКУРС «ЛУЧШИЙ ХЛЕБ РОССИИ – 2024»
Кондитерская фабрика "БЕЛОГОРЬЕ" приняла участие в крупнейших международных конкурсах, проводимых в рамках выставки "ПРОДЭКСПО-2024"
Дадо Групп & Кинг-Фуд представит новинки на «Продэкспо-2024»Компании Дадо Групп & Кинг-Фуд впервые примут участие в Международной выставке продуктов питания «Продэкспо-2024», которая пройдёт с 5 по 9 февраля в Москве на площадке ЦВК «Экспоцентр» |
«АККОНД» - выбор покупателейКондитерскую фабрику «АККОНД» по праву можно считать новатором в области выпуска эксклюзивной и оригинальной продукции высокого качества по международным стандартам |
Новинки шоколада и кофе на «ПРОДЭКСПО -2024» от компании «ВЛАДКОН»Компания «ВЛАДКОН» представила два новых бренда в категориях шоколад и капсульный кофе на выставке «ПРОДЭКПО-2024». |
СТЕНДЫ КОНДИТЕРСКИХ КОМПАНИЙ НА «ПРОДЭКСПО-2024»В небольшом фоторепортаже мы решили показать стенды, которые нам наиболее понравились. Это субъективный взгляд сотрудников редакции журнала «Кондитерские изделия», определенная мозаика впечатлений, которыми мы делимся с вами. |
ИТОГИ ВЫСТАВКИ «ПРОДЭКСПО-2024»С 5 по 9 февраля 2024 года в ЦВК «Экспоцентр» прошла 31-я международная выставка продуктов питания, напитков и сырья для их производства «Продэкспо-2024». По сравнению с прошлым годом выставка показала рост по всем показателям. Зафиксирован абсолютный рекорд по количеству посетителей. |
Справочно-информационный материал
10.01.2024 В Брянской области продано кондитерских изделий почти на 6,6 миллиарда рублейВ статистику с января по ноябрь 2023 года вошла реализация только крупных и средних предприятий региона |
10.01.2024 В Башкирии в ассортименте «Молочной кухни» появилось печеньеВ Башкирии в одном из цехов «Молочной кухни» начали выпускать новую продукцию |
10.01.2024 В Кумертау откроют производство мучных хлебобулочных и кондитерских изделийМинэкономразвития России сделало значительный шаг в поддержке бизнес-инициатив в Республике Башкортостан, включив компанию ООО «Альянс ВВ» в реестр резидентов территории опережающего развития «Кумертау» |
10.01.2024 В Брянской области за 11 месяцев произвели 19,5 тысяч тонн кондитерских изделийЗа 11 месяцев 2023 года в Брянской области произвели более 19,5 тысяч тонн кондитерских изделий. Из них 92% это печенье, пряники и вафли, сообщает «Брянскстат» |
10.01.2024 За 2023 год в Сахалинской области испекли более 15 тысяч тонн хлебаСахалинская хлебопекарная отрасль представлена 6 хлебокомбинатами и 93 цехами малой мощности |
10.01.2024 Как хлебозаводу в Иркутской области удалось серьезно снизить себестоимость продукцииАнгарские хлебопеки удвоили производительность. Три года назад они решили снижать себестоимость продукции за счет повышения выработки и начали сотрудничать с экспертами Федерального центра компетенций |
10.01.2024 Вологодские хлебопёки взяли Гран-при Всероссийского смотра «Инновации и традиции-2023»Смотр состоялся в середине ноября в Москве. В мероприятии приняли участие 32 хлебопекарных предприятия из 21 региона страны |
27.12.2023 Более 6 тонн продукции экспортировали вологодские кондитерыСладости, произведённые в Вологодской области, смогли попробовать в текущем году жители 15 стран мира. Больше всего продукция популярна в Казахстане, Республике Беларусь и Таджикистане |
27.12.2023 Более 150 видов сладостей: как предприниматель из Волгограда добился успеха в кондитерствеВолгоградские сладости пришлись по вкусу посетителям международной выставки «Россия», которая проходит на ВДНХ |
27.12.2023 Астраханский производитель успешно поставляет продукцию за границуКондитерская фабрика «Фарнад» из Астраханской области смогла существенно увеличить объем выпускаемой продукции и расширить продажи |
27.12.2023 Госстройнадзор Татарстана начал итоговую проверку фабрики «Дарлетто» в ЧелнахПроизводственная мощность объекта составляет 40 тысяч тонн кондитерских изделий |
27.12.2023 Компания из Нового Уренгоя стала сотым резидентом Арктической зоны от ЯмалаПредприятие с 2013 года специализируется на изготовлении и продаже хлеба, тортов, пирожных и других мучных изделий |
27.12.2023 Минпромторг: в Тульской области продают самый дешевый хлеб в ЦФОС начала года ржаной хлеб в Тульской области подорожал на 4%, пшеничный хлеб — на 0,7% |
27.12.2023 На Севастопольском хлебозаводе открылся новый цехВ связи с начавшейся в середине восьмидесятых так называемой перестройке, вакханалии девяностых, некоторой стабилизации нулевых, и даже резкому повороту событий на просторах нашего бывшего Советского Союза за прошедшие десять лет в нашей жизни много чего менялось и много чего изменилось в нашей жизни на корню |
20.12.2023 Новый кондитерский цех построят в Республике Крым при поддержке Минстроя РоссииПри поддержке Минстроя России по Программе льготного кредитования инвестиционных проектов на Крымском полуострове в Симферополе строится новый комплекс по производству кондитерских изделий |
20.12.2023 В Подмосковье изготавливают ржаные пряники по технологиям 16 векаХлебная мастерская из Рузы производит ржаной пряник по технологии и рецептуре 16 века |
20.12.2023 В Челябинске кондитерские фабрики столкнулись с дефицитом яицС сентября птицефабрики меняли стоимость минимум 6 раз |
20.12.2023 Объем производства хлеба увеличился на 7,2 процента в ПодмосковьеЗа 10 месяцев 2023 года в Московской области произвели более 461 тысячи тонн хлебобулочных изделий, включая полуфабрикаты, объем производства увеличился на 7,2%, сообщает пресс-служба министерства сельского хозяйства и продовольствия региона |
20.12.2023 Якутский хлебокомбинат увеличил объёмы производстваВ Якутии зарегистрировано более 30 тысяч актов гражданского состояния за 2023 год |
20.12.2023 Пекарей из Брянской области отметили за сохранение традиций хлебопеченияОтличились два хлебокомбината — из Бежицы и Дятьково. На смотре качества было представлено 272 образца хлеба и других хлебобулочных изделий от 32 хлебопекарных предприятий регионов России |
20.12.2023 Хлеб будет ещё качественнее: Чебоксарский хлебозавод № 1 реализовал инвестпроект по строительству котельнойИнвестпроект по возведению энергоёмкой котельной тепловой мощностью 5,45 МВт реализован за счет собственных средств предприятия. Стоимость работ составила 95,5 млн рублей |
13.12.2023 Кондитерская продукция ДНР появится на прилавках Узбекистана и МонголииРеспубликанские предприятия уже поставляют продукцию в Среднюю Азию |
13.12.2023 За месяц в Крыму мучное и сладкое выросло в цене почти на 37%За октябрь хлебобулочные и кондитерские изделия подорожали в Крыму на 36,9% |
13.12.2023 Стоимость детских сладких подарков в ЮФО выросла почти на 70%Аналитики посчитали, как за год изменились стоимость детских новогодних подарков, которые дарит бизнес |
13.12.2023 Одна булка в секунду. Подробности уникального проекта в Алтайском крае стоимостью больше миллиарда рублейАгропромышленный холдинг «Алтайские закрома» провел пуско-наладочные работы в новом булочном цехе |
13.12.2023 Елена Кутергина: В Братске запустили производство хлеба «Кузнецовский новый»На днях побывала на хлебозаводе «Падун-Хлеб», пообщалась с технологами и сравнила вкусовые качества старого и нового хлебов |
13.12.2023 В Новгородской области есть перспективы развития сельского хлебопеченияВ Великом Новгороде прошел семинар, посвященный развитию хлебопечения на сельских территориях региона |
13.12.2023 В Костромской области идет модернизация Галичского хлебокомбинатаДепартамент агропромышленного комплекса Костромской области, совместно с Администрацией Галичского района, провел выездную проверку Галичского хлебокомбината, чтобы убедиться в выполнении обязательств, предусмотренных соглашениями о предоставлении субсидий на приобретение сельскохозяйственной техники |
06.12.2023 Петербургские предприятия готовы поставлять сладости на Ближний ВостокПредставители петербургской пищевой промышленности успешно приняли участие в международной продовольственной выставке Абу-Даби 2023 "Abu Dhabi International Food Exhibition" |
06.12.2023 В ДНР произвели более 9,4 тысячи тонн кондитерских изделийВ Донецкой Народной Республике за девять месяцев 2023 года произведено тортов, пирожных, печенья, пряников и вафлей более 9,4 тысячи тонн |
29.11.2023 Глава Люберец Волков посетил с рабочим визитом кондитерское предприятие «Полет»В рамках партпроекта «Единой России» «Предпринимательство» глава городского округа Люберцы Владимир Волков с рабочим визитом посетил кондитерское предприятие «Полет», сообщается на сайте администрации округа |
29.11.2023 В Улан-Удэ расширилась кондитерская фабрика «Березка»В Улан-Удэ открылся новый современный цех кондитерской фабрики «Березка», который специализируется на производстве высококачественных тортов премиум-класса, сообщили в минсельхозпроде Бурятии |
29.11.2023 Фабрика современной выпечки в Лобне создала 129 новых рабочих мест в 2023 годуФабрика современной выпечки наращивает производство в Лобне. С начала года предприятие создало 129 новых рабочих мест. В планах на 2024-й — выход на рынки Китая, Белоруссии, Казахстана и Киргизии |
29.11.2023 Волгоградские кондитеры увеличили выработку благодаря нацпроектуВ Волгоградской области производитель хлебобулочной и мучной кондитерской продукции «ТД Хлеб» подвел итоги шестимесячного участия в нацпроекте |
29.11.2023 Иркутский хлебозавод поставит продукцию в КНР на 2 млрд рублейЗАО "Иркутский хлебозавод" заключил крупнейший в своей истории долгосрочный экспортный контракт на поставку хлебобулочных и кондитерских изделий в КНР, сумма контракта достигла 2 миллиардов рублей, сообщает пресс-служба компании |
29.11.2023 Линию по производству Дарницкого хлеба восстанавливают в ВолоколамскеНа хлебном комбинате в Волоколамске восстанавливают линию по производству Дарницкого хлеба |
22.11.2023 В Иркутской области запустили производство пряников, посвященных БайкалуВ тесто добавляют чабрец, иван-чай и саган-дайля, а начинку делают из брусники, калины и облепихи |
22.11.2023 Хлеб для спортивного питания будут производить в НовосибирскеНа одном из основных хлебопекарных предприятий области – ЗАО Хлебокомбинат «Инской» в ходе пресс-тура побывал заместитель Председателя Правительства – министр сельского хозяйства региона Евгений Лещенко |
22.11.2023 Госдума признала волгоградских хлебопеков лучшими в РоссииВолгоградское предприятие признано одним из самых лучших на рынке страны |
22.11.2023 В Калининграде готовятся к запуску производства хлеба, который будет продаваться по фиксированной ценеНа совещании правительства губернатор Калининградской области Антон Алиханов сообщил о договоренностях о производстве хлеба с фиксированной ценой для потребителя |
22.11.2023 Первый этап работ по реконструкции хлебозавода завершился в ЕгорьевскеПредприятие «Юнихолд» по производству хлебобулочных изделий для фаст-фуда получило документ о соответствии первого этапа реконструкции производственного цеха, который находится в городском округе Егорьевск |
22.11.2023 Форум хлебопекарной промышленности прошел в Оренбургской области16 ноября, в Государственном региональном центре стандартизации, метрологии и испытаний Оренбургской области прошел Форум хлебопекарной промышленности, приуроченный ко Всемирному дню качества |
15.11.2023 Свыше 56 тысяч тонн сладостей начнут производить в Подольске ежегодноСтроительная готовность кондитерской фабрики в Подольске составляет 45% |
15.11.2023 Подмосковные производители десертов приняли участие в международной выставке в ОАЭПять подмосковных компаний приняли участие в международной выставке ISM Middle East в ОАЭ |
15.11.2023 Металлоконструкции помогли тольяттинскому хлебозаводу увеличить выпуск в 1,5 раза31 октября в Тольятти на производственной площадке крупнейшего в Приволжском федеральном округе предприятия по индустриальному хлебопечению введен в строй новый производственный корпус площадью свыше 10 500 м2 |