18 апреля состоится уникальное категорийное мероприятие, посвященное росту продаж хлебных и кондитерских изделий в сетях. Международный бизнес-форум объединит на одной площадке ведущих профессионалов отрасли
Президент Ассоциации предприятий кондитерской промышленности "Асконд" Сергей Носенко заявил, что в денежном выражении показатель составит $1,87 млрд
В России ожидается умеренное повышение цен на хлеб в 2024 году
XV ВСЕРОССИЙСКИЙ КОНКУРС «ЛУЧШИЙ ХЛЕБ РОССИИ – 2024»
Кондитерская фабрика "БЕЛОГОРЬЕ" приняла участие в крупнейших международных конкурсах, проводимых в рамках выставки "ПРОДЭКСПО-2024"
Дадо Групп & Кинг-Фуд представит новинки на «Продэкспо-2024»Компании Дадо Групп & Кинг-Фуд впервые примут участие в Международной выставке продуктов питания «Продэкспо-2024», которая пройдёт с 5 по 9 февраля в Москве на площадке ЦВК «Экспоцентр» |
«АККОНД» - выбор покупателейКондитерскую фабрику «АККОНД» по праву можно считать новатором в области выпуска эксклюзивной и оригинальной продукции высокого качества по международным стандартам |
Новинки шоколада и кофе на «ПРОДЭКСПО -2024» от компании «ВЛАДКОН»Компания «ВЛАДКОН» представила два новых бренда в категориях шоколад и капсульный кофе на выставке «ПРОДЭКПО-2024». |
СТЕНДЫ КОНДИТЕРСКИХ КОМПАНИЙ НА «ПРОДЭКСПО-2024»В небольшом фоторепортаже мы решили показать стенды, которые нам наиболее понравились. Это субъективный взгляд сотрудников редакции журнала «Кондитерские изделия», определенная мозаика впечатлений, которыми мы делимся с вами. |
ИТОГИ ВЫСТАВКИ «ПРОДЭКСПО-2024»С 5 по 9 февраля 2024 года в ЦВК «Экспоцентр» прошла 31-я международная выставка продуктов питания, напитков и сырья для их производства «Продэкспо-2024». По сравнению с прошлым годом выставка показала рост по всем показателям. Зафиксирован абсолютный рекорд по количеству посетителей. |
Справочно-информационный материал
10.09.2014 В России выпуск муки ржаной в июле увеличился до 57,5 тыс. тоннВ России выпуск муки ржаной увеличился до 57,5 тыс. тонн в июле против 53,3 тыс. тонн в июне |
03.09.2014 Конъюнктура российского зернового рынка. Пшеница продолжает уверенно дорожатьРоссийский рынок пшеницы продолжает уверенно укрепляться |
20.08.2014 В России выпуск хлебобулочных изделий в I полугодии сократился до 3023 тыс. тоннВ России выпуск хлебобулочных изделий сократился до 3023 тыс. тонн в I полугодии против 3078,4 тыс. тонн в I полугодии 2013 года |
20.08.2014 Потенциал экспорта зерна в сезоне-2014/15 — 30 млн тоннПо прогнозам Российского зернового союза, благодаря росту валового сбора и качества зерна в этом году увеличится и его вывоз |
06.08.2014 По итогам 2013 года хлебопекарная отрасль просела на 5%Основные игроки - хлебозаводы - работают на минимальной рентабельности, к тому же их подкосил резкий рост цен на зерно в последние 2-3 года. Кроме того, сам по себе объем хлебного рынка стабильно падает |
06.08.2014 «Предпосылки к росту отечественного производства есть»Общественная палата предлагает увеличить долю отечественных товаров в магазинах до 50% |
30.07.2014 Выпуск хлебобулочных изделий в июне сократился до 116 тыс. тоннВыпуск хлебобулочных изделий сократился до 116 тыс. тонн в июне против 118 тыс. тонн в мае |
30.07.2014 Кубань в этом году рассчитывает на рекордный урожай зерна - 13,8 млн тоннНа Кубани валовый сбор зерновых колосовых, зернобобовых и озимой пшеницы уже превысил 9,1 млн тонн |
23.07.2014 Сбор зерна в России может составить более 100 млн тоннВ этом году Россия может преодолеть стомиллионный рубеж по сбору зерна |
16.07.2014 Экспорт кондитерских изделий странами СНГ. ИсследованиеЗа 2013 год Кыргызстан экспортировал кондитерские изделия на 6,31 млн долларов. Экспорт КР составил 0,26% в доле экспорта стран СНГ |
09.07.2014 Россия в прошедшем сельхозсезоне увеличила экспорт зерна на 62%Экспорт пшеницы составил 18,297 миллиона тонн |
25.06.2014 Треть компаний хлебного рынка находится в кризисном положенииРынок хлеба в России вырос на 12%, до 346,5 млрд рублей в 2013 году по сравнению с 2012 годом |
25.06.2014 В России выпуск муки пшеничной в мае сократился до 683 тыс. тоннВ России выпуск муки пшеничной и пшенично-ржаной сократился до 683 тыс. тонн в мае против 714 тыс. тонн в апреле |
25.06.2014 В России выпуск муки ржаной в мае сократился до 57,6 тыс. тоннВ России выпуск муки ржаной сократился до 57,6 тыс. тонн в мае против 59 тыс. тонн в апреле |
18.06.2014 Зерно в Башкирии подешевело, а хлеб подорожалМинсельхоз винит в этом возросшие тарифы на ГСМ, электроэнергию и газ |
16.06.2014 Средняя цена в мае на хлебобулочные изделия в России составила 131,97 руб./кгВ России хлебобулочные изделия из муки пшеничной высшего сорта в мае продавали в среднем по 131,97 руб./кг, что на 1,21 руб/кг больше чем месяц назад |
11.06.2014 Хлебный парадокс: Высокий урожай зерна в РФ никак не отразится на потребительских ценах продуктовЗамминистра сельского хозяйства РФ Андрей Волков заявил, что в нынешнюю уборочную страду российские аграрии планируют собрать на 4 млн. тонн зерновых больше, чем в прошлом году – 96,8 млн. тонн |
28.05.2014 В России выпуск хлебобулочных изделий в апреле увеличился до 507 тыс. тоннВ России выпуск хлебобулочных изделий недлительного хранения увеличился до 507 тыс. тонн в апреле против 505 тыс. тонн в марте |
28.05.2014 В России выпуск муки ржаной в апреле увеличился до 59 тыс. тоннВ России выпуск муки ржаной увеличился до 59 тыс. тонн в апреле против 53,8 тыс. тонн в марте |
30.04.2014 В России выпуск хлебобулочных изделий в марте увеличился до 505 тыс. тоннВ России выпуск хлебобулочных изделий недлительного хранения увеличился до 505 тыс. тонн в марте против 471 тыс. тонн в феврале |
30.04.2014 В России выпуск муки пшеничной в марте увеличился до 734 тыс. тоннВ России выпуск муки пшеничной и пшенично-ржаной увеличился до 734 тыс. тонн в марте против 696 тыс. тонн в феврале |
28.04.2014 В России выпуск муки ржаной в марте увеличился до 53,8 тыс. тоннВ России выпуск муки ржаной увеличился до 53,8 тыс. тонн в марте против 52,5 тыс. тонн в феврале |
23.04.2014 Росстат: В марте предприятия московского региона заметно сократили производство хлебаВ марте т.г. в России было выпечено 543,5 тыс. т хлеба и хлебобулочных изделий, что на 7% больше, чем в феврале, но на 2% меньше показателя марта 2013 г |
23.04.2014 Продажи кондитерских изделий в странах СНГ выросли на 15%За пятилетний период с 2009 по 2013 гг. продажи кондитерских изделий в странах СНГ выросли на 15% и в 2013 г. составили 4,7 млн. тонн |
21.04.2014 Кулинары могли остаться без кунжутаИмпортный сертификат был оформлен не полностью |
07.04.2014 В России выпуск хлебобулочных изделий в феврале сократился до 471 тыс. тоннВ России выпуск хлебобулочных изделий недлительного хранения сократился до 471 тыс. тонн в феврале против 500 тыс. тонн в январе |
07.04.2014 В России выпуск муки пшеничной в феврале увеличился до 696 тыс. тоннВ России выпуск муки пшеничной и пшенично-ржаной увеличился до 696 тыс. тонн в феврале против 643 тыс. тонн в январе |
02.04.2014 Зерна в России собирают все больше, а хлеба выпекают все меньшеВаловой сбор зерна в 2013 году составил 92,4 млн тонн, что более чем на 30% выше уровня предыдущего года |
02.04.2014 В России продолжается рост цен на пшеничную мукуНа текущей неделе в России продолжается рост цен предложения на пшеничную муку, что, как и ранее, обусловлено значительным увеличением затрат на приобретение продовольственной пшеницы для переработки |
26.03.2014 В феврале предприятия России произвели 507 тыс. т хлебаВ феврале текущего производство хлеба и хлебобулочных изделий в РФ составило 506,6 тыс. т, что на 5% ниже, чем в предыдущем месяце и приблизительно равно показателю февраля 2013г |
24.03.2014 А зерно в России все-таки есть. Запасы к марту выросли до 22,8 млн тоннЗапасы зерна в сельскохозяйственных, заготовительных и перерабатывающих организациях РФ на 1 марта 2014 года составили 22,8 миллиона тонн, что на 11,8% больше показателя на аналогичную дату прошлого года |
18.03.2014 Население Петербурга растет, но объем производства хлеба и хлебобулочных изделий сокращаетсяРастет объем производства и потребления других мучных и кондитерских изделий о данным Петростата, на 1 января 2013 года в Петербурге проживало 5 млн 28 тыс. человек |
14.03.2014 Производство долгоиграющей хлебобулочной продукции ежегодно показывает положительную динамикуВ отличие от хлеба и хлебобулочных изделий недлительного хранения, производство долгоиграющей продукции в период 2009-2012 гг. показывало положительную динамику |
12.03.2014 Продажи пекарных дрожжей в России будут сокращаться в среднем на 1% в годПо данным «Анализа рынка дрожжей пекарных в России», подготовленного BusinesStat в 2014 г., за период с 2009 по 2013 гг. продажи пекарных дрожжей в Роcсии выросли на 2% |