Рынок сегодня

Кондитерские изделия в России продолжают слабо дорожать – цены на сладости в мае выросли на 0,2% по сравнению с апрелем, при этом на шоколад, карамель и печенье цены не изменились или снизились

Глава ведомства объясняет это осознанным выбором потребителей 

Первые поставки российской пшеницы в Венесуэлу по договоренности двух стран начнутся в августе, сообщил венесуэльский посол в Москве Карлос Фария

По данным исследования IndexBox, объем производства фундука в мире в 2015 г. составил 639 тыс. тонн, что на 11,8% ниже, чем в 2014 г

В I квартале 2017 года импорт пальмового масла в РФ оказался на 15,8% ниже объемов соответствующего периода 2016 года и составил 196,6 тыс. т

Россия с начала 2016-2017 сельскохозяйственного года (с 1 июля 2016 года) по 14 июня экспортировала 26,292 миллиона тонн пшеницы, что выше уровня прошлого года на 9%

Поставки сладостей в Россию выросли до 65,22 тыс. тонн на сумму $204,3 млн

Выпуск хлебобулочных изделий в прошлом месяце упал на 4,2 процентов в сравнении с тем же периодом предыдущего года

Государство должно заниматься повышением качества продуктов питания, а не регулированием цен на них, считает более половины опрошенных ВЦИОМом россиян

Экспорт все больше привлекает отечественных производителей

В 1-м квартале 2017 года Россия снизила импорт пальмового масла и его фракций на 15,8% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года - до 197 тыс. тонн

2017 год станет последним, когда площади под сахарной свеклой растут

По данным «Анализа рынка пшеничной и пшенично-ржаной муки в России», подготовленного BusinesStat в 2017 году, объем ее общих продаж в стране сократился в 2016 году по отношению к 2012 году на 3,6%

В январе-марте 2017 года производство сахара-песка в России увеличилось в 2,6 раза по сравнению с аналогичным периодом 2016 года и составило 473,9 тыс. тонн

Хлеб – всему голова. Без хлеба куска всюду тоска. Будет день, будет и хлеб…Пословицы про хлеб и его незаменимость каждый из россиян знает с детства

Власти, производители и ритейлеры обсуждают, что делать с непроданным хлебом

В январе-феврале т.г. Россия на 17,2% сократила объемы импорта пальмового масла и его фракций в сравнении с показателем аналогичного периода годом ранее – до 125 тыс. тонн

В марте 2017 года средние потребительские цены на кондитерские изделия в России выросли на 5,3% по сравнению с мартом 2016 года

Российские любители печенья, а также карамели и разных шоколадных конфет могут радоваться — в прошлом месяце данная продукция стала значительно дешевле в сравнении с февралем

Российские розничные сети и производители не видят проблемы в вопросе возврата хлеба — они или уже утилизируют просроченный товар, или введут эту норму в ближайшее время

Из-за запрета на возврат непроданного хлеба магазины могут отказаться закупать свежий хлеб вечером, считают в Ассоциации компаний розничной торговли

Гости праздника «День хлеба - 2017», который пройдет в Орле 19 апреля, смогут посетить выставку-дегустацию и узнать о требованиях к качеству выпечки

По данным исследования российского рынка хлеба и хлебобулочных изделий, объем производства данной продукции в 2016 году оценивается почти в 6,7 млн тонн, что на 2% ниже уровня предыдущего года

Потребность российского рынка в муке практически полностью покрывается за счет собственного производства

Кулинарная глобализация не обходит Россию стороной: например, чизкейк – традиционный нью-йоркский десерт – стал интернациональным блюдом, завсегдатаем ресторанных меню