28 июля в Московской торгово-промышленной палате (МТПП) прошла церемония награждения победителей в категории «Мучные кондитерские изделия»
Кондитерская фабрика «Нева» разработала ассортимент новогодних сладостей 2027, учитывая и мировые тренды кондитерского рынка, и особенности вкусовых предпочтений российских потребителей
От технологии хранения к новой категории: как замороженные десерты меняют производство, ритейл и HoReCa
28 июля в Московской торгово-промышленной палате прошла церемония награждения победителей в категории «Мучные кондитерские изделия»
Упаковка - важнейший инструмент для формирования у потребителя первого впечатления о продукте
Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026» |
Михаил Шамис«Жизель»: первый в мире зефир без сахара, прошедший клинические испытания |
Как торты BAKER HOUSE создают атмосферу праздника и формируют лояльность аудиторииВ структуре российского FMCG-рынка кондитерские изделия в 2026 году занимают третье место по объёму продаж после молочной и мясной категорий |
Аквамариновое настроение: «УРА КОНДИТЕРЫ» переосмыслили визуальную стратегиюЧелябинский производитель мучных кондитерских изделий выводит на рынок обновленную айдентику |
Кондитерские тренды новогоднего сезона 2026-2027 от КФ «Нева»Узнаем, какие сладости будут на каждом столе в новогоднюю ночь |
Справочно-информационный материал
28.01.2026 Положить на плитку: тренды потребления сладостей за годРоссияне любят разнообразие, но отказываются от дорогих позиций |
28.01.2026 Импорт сладостей из России в Китай достиг минимума за восемь летПоднебесная в прошлом году почти вдвое сократила импорт сладостей из России - шоколада, выпечки и десертов из сахара, в результате чего он достиг минимума за восемь лет, подсчитало РИА Новости по данным китайской статслужбы |
28.01.2026 Торты в российских магазинах подорожали на 25% за 2 годаВ магазинах по всей России за минувшие 1,5–2 года фабричные торты в среднем вздорожали на 15–25% — разница зависит от рецептуры, марки и сетевой точки |
28.01.2026 Более 22,9 тысяч тонн кондитерских изделий выпустили в ПодмосковьеДень шоколадного торта отмечается 27 января. Это праздник, который объединяет гурманов, сладкоежек и всех, кто обожает уютные чаепития с ароматным десертом |
28.01.2026 Производство тортов и пирожных в Мурманской области сократилось за год на 9,7%Всего за 11 месяцев 2025 года в регионе произвели 487 тонн мучных кондитерских изделий |
28.01.2026 Новинка для веганов в категории снековМаксимум пользы и вкуса |
28.01.2026 Красноярские пряники, соки и мука получили право на экспортПродукция десяти предприятий агропромышленного комплекса Красноярского края получила сертификаты, позволяющие продвигать её на внешних рынках под единым национальным брендом «Сделано в России» |
28.01.2026 Minim провел ребрендинг производителя кондитерских изделий AlmosВ агентстве Minim провели ребрендинг для производителя кондитерских изделий Almos. Необходимо было создать сильный, цельный бренд |
28.01.2026 Ростовские ученые предложили делать из медуз Азовского моря крекерыМедуз, заполонивших Азовское море, вполне можно ловить и перерабатывать в продукты питания для людей |
28.01.2026 За булочку ржаную: какой хлеб мы будем есть в будущем вместо этогоЭксперт Тюрина: потребление ржаного хлеба сократилось вдвое за последние 15 лет |
28.01.2026 Чукотка добилась полной собственной обеспеченности хлебомВ Чукотском автономном округе достигнут значимый рубеж в области продовольственной безопасности: регион полностью обеспечивает себя хлебом собственного производства |
28.01.2026 Минсельхоз Рязанской области объяснил, почему рекордный урожай не ведет к снижению цен на хлебВ министерстве сельского хозяйства Рязанской области объяснили, почему рекордные урожаи зерна в регионе не сказываются на снижении цен на хлеб |
28.01.2026 Органический хлеб на заквасках длительного брожения создали в КАВММария Темирбулатова, студентка института «Казанская академия ветеринарной медицины им. Н.Э. Баумана» Казанского ГАУ, разработала технологию производства органических хлебобулочных изделий на заквасках длительного брожения |
28.01.2026 «Нефтьмагистраль» запускает собственный хлебобулочный заводВладелец сетей «Кулинарная лавка братьев Караваевых» и «Макбургер» — торговый дом «Нефтьмагистраль» запустил производство хлебобулочных изделий в подмосковной деревне Коледино |
28.01.2026 Национализированный хлебокомбинат «Смак» перешел новому владельцуВ январе собственником компании стала структура Россельхозбанка. По неподтвержденным данным, предприятие может выкупить прямой конкурент «Макфы» |
21.01.2026 ТОП-10 Новинки рынка кондитерских изделийВ рубрике ТОП-10 описываются новинки, представленные в различных сегментах кондитерской индустрии, которые, с точки зрения редакции журнала «Кондитерские изделия», наиболее точно соответствуют изменениям во вкусах потребителей и охватывают наиболее актуальные рыночные тренды |
21.01.2026 Новинка от компании "Арабелла": Смесь для приготовления имбирного печеньяКомпания "Арабелла" представляет новую продукцию — смесь для приготовления пряного имбирного печенья |
21.01.2026 Мастерская жиров: семинар «ЭФКО» для кондитеровШоколад и сладости на его основе в этом году традиционно оставались любимцами потребителей |
21.01.2026 Сладкие цифры: в Мордовии произвели более 1,7 тысячи тонн печенья и пряниковМордовиястат подвёл итоги работы кондитерской промышленности региона за 11 месяцев 2025 года |
21.01.2026 В чешском MAISON D'IDÉE Prague представили упаковку протеиновых батончиков Liv LifeВеганские протеиновые батончики Liv Life — это глоток свежего воздуха в категории растительного питания |
21.01.2026 Oreo и Minecraft объединяют круг и квадратСпециально к выпуску фильма “Minecraft в кино” британское агентство Otherly разработало дизайн упаковки лимитированного издания печенья Oreo |
21.01.2026 Сладкая айдентика "Чизкейс"Креативное агентство "Клайбер" представляет проект айдентики для большого интернет-магазина тортов и десертов "Чизкейс" |
21.01.2026 Getbrand упаковали хрустящую гранолу "Ясно Солнышко"По заказу Петербургского Мельничного комбината в агентстве Getbrand разработало дизайн упаковки для гранолы "Ясно Солнышко" |
21.01.2026 В Воронеже предприниматель выплатил 144 тысячи за героев мультфильмов на тортахВ Воронеже предприниматель выплатил 144 тысячи за героев мультфильмов на тортах |
21.01.2026 Производителя «Яшкино» и «Кириешек» попросили национализироватьГенпрокуратура попросила обратить в доход РФ акции производителя печенья «КДВ» |
< 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 >