Новости

В Шурышкарском районе за 2025 год пекарни произвели 650 тонн хлеба. Всего в муниципалитете работают девять производителей

Сразу два завода в Минской области начали выпускать хлеб из фиолетовой пшеницы. Это относящиеся к Борисовскому комбинату хлебопродуктов предприятия в Солигорске и Вилейку

Торгово-производственная компания "Стимул", российский производитель кондитерских глазурей и шоколада, объявила о запуске нового производственного объекта в Мценске, Орловская область

Компания "Арабелла" представляет новую продукцию — смесь для приготовления пряного имбирного печенья

Шоколад и сладости на его основе в этом году традиционно оставались любимцами потребителей

Производство сахарного печенья – это сложный процесс, требующий не только качественных ингредиентов, но и высокотехнологичного оборудования

Агентство "Гордость" разработало дизайн упаковки для печенья "Мировые десерты" компании "Брянконфи"

В Москве состоялась Международная закупочная сессия «Сделано в России. Выбирают в мире», которая собрала представителей бизнес-сообщества из 14 стран мира: СНГ, КНР, Ближнего Востока, Латинской Америки и Африки

Пряничное дело - самый распространенный промысел во Владимире в 17-19 веках

Холдинг "Коломенский" может инвестировать еще 2,5 млрд рублей в расширение производства на площадке "Волжского пекаря" в Твери, сообщает пресс-служба холдинга

Производитель мягких вафель «Акульчев» выкупил челябинскую кондитерскую фабрику «Колос»

Спрос на десерты со сладко-солёным вкусом остаётся высоким. Mondelez International пытается его удовлетворить с помощью крекеров Ritz Drizzled Mini

Луганская кондитерская фабрика «Лаконд» подала заявку на регистрацию «Шахтерского торта» как регионального бренда

Специалисты Brand Hub by Depot провели ребрендинг бисквитных тортов Faretti. Необходимо было провести полный рестарт бренда, вернув ему лидерские позиции в восприятии и увеличив ценность в глазах покупателей и сетей

Предприниматель Альфия Файзуллина семь лет занимается изготовлением кондитерских изделий

В Беларуси утвердили новый профессиональный стандарт "Оператор в производстве кондитерских изделий"

Московские производства, специализирующиеся на выпечке хлебобулочных изделий, активно используют искусственный интеллект и цифровые решения для прогнозирования и анализа спроса, контроля качества сырья и готовой продукции

Директор НИИ хлебопекарной промышленности Костюченко развенчала мифы о хлебе

С 2026 года представители хлебопекарной отрасли в России смогут рассчитывать на новый вид господдержки

На совещании под председательством премьер-министра Дагестана Абдулмуслима Абдулмуслимова рассмотрели вопросы продовольственной безопасности и состояние хлебопекарных предприятий республики

 В Донецке расширяют ассортимент хлебобулочной продукции за счет выпечки двух новых видов хлеба премиального сегмента

Ровеньковская пекарня увеличила объемы поставок в 2,5 раза, а также улучшила логистику благодаря льготному займу от Фонда микрофинансирования ЛНР

В исследовании участвовала 51 ТМ пряников российского производства. Использованы данные по 10 189 запросам пользователей за период с 8 октября 2025 по 8 ноября 2025 года

Впервые в Казахстане пройдет Kazakhstan International Bakery Show 2026 — масштабная выставка, которая объединит всё лучшее в мире хлебопекарного и кондитерского искусства

В современной кондитерской индустрии важны не только вкус и внешний вид изделий, но и подход производителя к качеству, долговечности и устойчивости решений