Новости

Кондитерская фабрика «Акульчев» из Набережных Челнов отказалась от выпуска сэндвич-мороженого. Как рассказал Сергей Акульчев, одной из причин стала сильная конкуренция

Бренд здорового питания ProteinRex совместно с Кинопоиском представили лимитированную версию хрустящих нутовых снеков Shagi

Президент Российской гильдии пекарей и кондитеров Юрий Кацнельсон прокомментировал заявления о возможном подорожании мёда на 30% и нехватке сырья, включая ранние сорта и гречишный мёд, которое может закончиться уже в феврале, согласно данным Руспродсоюза

19 февраля в департаменте сельского хозяйства Брянской области состоялась выставка продукции хлебопекарных предприятий

В Ивановской области расширяют поддержку сельхозпроизводителей. С 2026 года все меры для фермеров и кооперативов объединили в один федеральный проект "Развитие малого агробизнеса"

Объем выпуска хлебобулочной продукции в ДНР вырастет в этом году, заверили Донецкое агентство новостей в пресс-службе предприятия «Мир хлеба»

По официальной лицензии Sony появилась коллекция брелоков от Bandai Namco

В исследовании участвовала 170 ТМ печенья российского производства

На международной выставке продуктов питания, напитков и сырья «ПРОДЭКСПО-2026» подвели итоги профессионального конкурса «Лучший продукт-2026»

Компания «Арабелла» представляет на рынке сухую смесь «Бисквик Захер Концентрат», созданную для приготовления знаменитого венского шоколадного торта

На ценообразование десертов, особенно кондитерских изделий ручной работы, влияет несколько факторов

Агропромышленный холдинг «Мираторг» расширяет портфель готовой продукции. На главной «Фабрике-кухне» холдинга в Домодедово выпускается линейка выпечки ручной работы. Среди новых позиций — апельсиновый кекс

«Горячая штучка» выводит на рынок новую для бренда линейку сладких снэков — фруктовые мини-подушечки «Хрустипай»

Кроме того, отмечается значительное сокращение производства шоколадных изделий и прочих кондитерских товаров

В Красногорске на площадке «Крокус Экспо» начала работу крупнейшая в России бизнес-выставка продуктов питания «Продэкспо»

Рост объемов производства хлеба в Подмосковье в прошлом году превысил 1,3% относительно результатов 2024 года, сообщает пресс-служба министерства сельского хозяйства и продовольствия региона в пятницу

Делегация АО «Чувашхлебопродукт», ведущего чувашский экспортер муки, активно участвует в деловой программе международной выставки продуктов питания и напитков «Продэкспо-2026»

В научном сборнике Северо-Восточного государственного университета «Вестник СВГУ» за 2025 год вышел ряд интересных публикаций, в том числе, связанных с хлебопекарной тематикой

Производством хлеба и хлебобулочных изделий занимаются свыше 100 предприятий и минипекарен

В Академии наук Белоруссии по продовольствию создали палочки из люпина – это новые сухие завтраки. По мнению ученых, они заменят импортные соевые и нутовые снеки

В Беларуси стали производить хлеб с крапивой, рассказали на ОНТ

В редакции журнала «Кондитерские изделия» прошла серия дегустаций сахарного печенья от российских производителей

Сегодня у нас уникальная возможность заглянуть «за кулисы» одной из самых авторитетных компаний отрасли — IRCA Group, одним из официальных представителей которой по направлению включений IRCA SWEETS на территории России является ООО «ВЛАДКОН»

Тюменская кондитерская фабрика "Далматово" представит свою продукцию на международной выставке продуктов питания, напитков и сырья для их производства "Продэкспо"

Студенты Уральского государственного экономического университета кафедры биотехнологии и инжиниринга провели исследование свойств полбы для создания полезных хлебцев из этих злаков