В лаборатории пищевых технологий Туркменистана ведутся научно-исследовательские работы по производству экологически чистых и экономически выгодных новых продуктов из местного сырья с использованием методов пищевой биотехнологии
Нежные десерты со вкусами спелого манго и сочной вишни в темной глазури от фабрики «Нева» – воплощение свежих кондитерских трендов в зефирном исполнении
Ежегодно редакция каталога «Шоколад. Шоколадные конфеты» и журнала «Кондитерские изделия» готовит и публикует рейтинг российских производителей кондитерских изделий из шоколада
Мощность нового предприятия составит 47 тысяч тонн в год
Карельские сладости и морсы из натуральных ягод привлекли внимание зарубежных покупателей. Крупнейшая турецкая розничная сеть Migros готова импортировать продукцию из Карелии
Пироги и торты: сохранить и презентовать с ТРК-170КВ от «КОМУС-УПАКОВКА»Тренд на снижение объема десерта: компактная упаковка для пирогов и тортов с совместной крышкой ТРК-170КВ |
Рейтинг российских производителей мучных кондитерских изделийПо объему выручки за 2023 год В рейтинге присутствует информация по 133 производителям мучных кондитерских изделий. |
Китайская компания SHANGHAI MANYA INDUSTRY AND TRADE CO., LTD подберет и поставит оборудование и комплектующие, обеспечит логистику и проведет международный платежКитайская компания SHANGHAI MANYA INDUSTRY AND TRADE CO., LTD Шанхайская торгово-промышленная компания «МаньЯ» предлагает сотрудничество |
Рецепты успеха: изменения рынка шоколада и ответные решения TOMERКомпания TOMER приняла участие в 3-й международном симпозиуме кондитеров FOOD PROM, который состоялся в последние дни мая в Минске. Этот форум, предназначенный для руководителей и специалистов кондитерской и смежных отраслей , ставит перед собой задачи по решению вопросов интеграции, практического взаимодействия, обмена опытом, перспектив развития кондитерской отрасли. И в рамках симпозиума опыт нашей компнии вызвал интерес профессионального сообщества. |
Barry Callebaut познакомит Вас с актуальными новинками в День шоколадаХотите узнать какие вкусы сейчас в тренде? Тогда смотрите брошюру с актуальными запусками. |
Справочно-информационный материал
28.10.2020 Минсельхоз может ввести пониженную импортную ставку для квотированного объема сахараТакую меру в ведомстве могут рассмотреть для стабилизации внутренних цен |
21.10.2020 Майоров выступил за увеличение локализации кондитерского производства в РоссииПредседатель Комитета Совфеда по аграрно-продовольственной политике и природопользованию Алексей Майоров назвал важным увеличение локализации кондитерского производства и потребления отечественного сырья и ингредиентов |
01.07.2020 В России планируют создать реестр производителей пищевой продукцииВ России может появиться реестр производителей пищевой продукции. Вести такой реестр и проводить государственную регистрацию производств будет Роспотребнадзор, об этом говорится в подготовленном проекте постановления правительства |
17.06.2020 Путин поручил создать механизм снижения волатильности цен на зерноК 1 августа российское Правительство должно представить готовый механизм снижения волатильности цен на зерно для производителей муки. Такое поручение дал кабинету министров президент Владимир Путин |
20.05.2020 В Минсельхозе обсудили меры поддержки хлебопекарной отраслиВ Минсельхозе состоялось совещание, посвященное текущей ситуации в хлебопекарной отрасли |
22.04.2020 Производители сахара смогут создавать альянсы для экспортаЭто позволит снизить издержки при поставках за рубеж, в том числе на логистику |
25.03.2020 Ввоз пальмового масла в РФ могут взять под более жесткий контрольЭксперты напомнили о том, что этот продукт содержит канцерогенные вещества |
05.02.2020 Минздрав предлагает печь хлеб только с йодированной сольюВосполнить дефицит йода в организме россиян в Минздраве предлагают за счет изготовления продуктов питания с использованием йодированной соли |
15.01.2020 ГОСТ на хлебопекарную пшеницу в РФ может быть принят в IV кварталеМежгосударственный стандарт "Пшеница хлебопекарная. Технические условия" может быть принят в четвертом квартале текущего года, следует из проекта плана мероприятий по реализации долгосрочной стратегии развития зернового комплекса РФ до 2035 года |
27.11.2019 В России могут разрешить экспортные договоры на рынке сахараВице-премьер РФ Алексей Гордеев, курирующий сельское хозяйство, положительно высказался об инициативе разрешения экспортных соглашений на рынке сахара |
06.11.2019 ВС РФ решил, что бренд не подлежит регистрации, если его можно принять за обозначение вида товараРешение вопроса о регистрации товарного знака в первую очередь зависит от восприятия товаров, а не от названий их видов, зафиксированных в классификаторах, следует из определения судебной коллегии по экономическим спорам |
23.10.2019 Правительству предложили ввести минимальные цены на сахарРекордный урожай сахарной свеклы в России и скопившиеся излишки обрушили оптовые цены на сахар. Евразийская экономическая комиссия уже предложила определить минимальную цену, при которой производители смогут получить господдержку |
16.10.2019 Власти обсудят запрет «грязного» пальмового масла в пищевой отраслиКак это повлияет на производство растительных масел и кондитерскую отрасль |
18.09.2019 В Роскачестве объяснили, как должна выглядеть маркировка продуктаПо словам экспертов, на ней обязательно должны быть прописаны наименование пищевой продукции, состав, количество, дата изготовления и срок годности |
28.08.2019 Роскачество предложило изымать товары с нарушением маркировкиТовары с нарушением маркировки, в том числе продукты питания, могут начать изымать из магазинов |
17.04.2019 Генпрокуратура выявила нарушения контроля качества зерна и хлебаРоссельхознадзор и Роспотребнадзор не обеспечивают действенный контроль за качеством и безопасностью зерна и продуктов его переработки, это может причинить вред здоровью и жизни граждан |
06.02.2019 В больницах и школах предложили кормить витаминизированным хлебомРоспотребнадзор подготовил законопроект, устанавливающий, что в государственных и муниципальных медицинских, образовательных учреждениях при организации питания должны использоваться обогащенные витаминами хлеб и выпечка |
30.01.2019 «Руспродсоюз» ожидает роста цен на хлебИсполнительный директор ассоциации «Руспродсоюз» Дмитрий Востриков сообщил, что в первом квартале 2019 года рост цен на хлебобулочные изделия может составить 6-7 % |
12.12.2018 Козак поручил ведомствам подготовить поправки в закон о торговлеВице-премьер РФ Дмитрий Козак поручил внести поправки в закон о торговле, предусматривающие частичное смягчение ограничений, касающихся бонусов, которые ритейлеры могут брать с поставщиков, и корректировку методики расчета рыночной доли сетей |
05.12.2018 Гордеев поручит регионам запасать зерно для стабилизации цен на хлебВице-премьер Алексей Гордеев даст указания руководителям профильных министерств и ведомств, а также региональным правительствам о необходимости своевременного формирования запасов зерна |
31.10.2018 Минсельхоз России назвал ситуацию с ценами на хлеб стабильнойВ Министерстве сельского хозяйства России не зафиксировали роста цен на рынке хлеба |
29.08.2018 Россиян могут перевести на бессолевой хлебЭксперты предупреждают, что не всем новое хлебобулочное изделие может прийтись по вкусу |
27.06.2018 Кондитеры войдут в категорию самозанятыхДля них власти намерены ввести упрощённый налоговый режим |
20.06.2018 Роскачество примет участие в разработке Национального каталога товаровКак говорится в сообщении Роскачества, ведомство намерено разработать стандарты качества данных о товаре и присоединиться к работе по созданию Национального каталога товаров |
29.11.2017 Медведев поручил подготовить проекты системы маркировки товаров в РФДмитрий Медведев поручил до 10 февраля 2018 года подготовить проекты системы маркировки товаров в России |
21.06.2017 Роскачество и Минпромторг запустили всероссийское исследование качества хлебаДенис Мантуров также отметил, что всероссийское исследование качества позволит оценить специфику рынка для каждого российского региона и наметить векторы развития отрасли |
21.12.2016 Роспотребнадзор рассказал, где покупать сладкие новогодние подаркиСпециалисты Роспотребнадзора дали рекомендации для родителей по выбору сладких новогодних подарков для детей |
25.11.2015 ВАНИЛЬНЫЙ КЕКС – звучит аппетитно?! Нюансы маркировки продуктов со вкусом ванилиВ соответствии с Техническим регламентом Таможенного союза «Пищевая продукция в части ее маркировки» «в наименовании пищевой продукции не допускается указывать компоненты, если они или продукты их переработки не входят в состав пищевой продукции |
28.10.2015 Поправки к закону о торговле оценивают в полтриллиона рублейПредложенные главой комитета Госдумы по безопасности Ириной Яровой поправки к закону о торговле вызовут перераспределение средств между торговцами и поставщиками на 540 млрд руб |
21.10.2015 В Госдуме пальмовое масло по вредности приравняли к сигаретамДепутаты Госдумы предлагают размещать сообщение о наличии в составе продуктов пальмового масла на 30% размера упаковки |
14.10.2015 Хлеб подорожает?Минсельхоз России предупреждает о возможном подорожании хлеба |
30.09.2015 Утвержден профессиональный стандарт для кондитеровСогласно стандарту, в функции данных специалистов входит изготовление качественной кондитерской и шоколадной продукции, их презентация и продажа в организациях питания |
30.09.2015 В Госдуме видят риски в полном запрете пальмового маслаЗаконопроект, запрещающий ГМО, пальмовое масло и E-добавки, внесен в Госдуму |
16.09.2015 Национальные стандарты станут строжеС 1 октября 2015 года в России система национальных стандартов «ГОСТ Р» получит новое направление ГОСТа - национальные стандарты с шифром «Российская система качества» |
09.09.2015 В Минэкономразвития раскритиковали поправки в закон «О торговле»Минэкономразвития в пух и прах разнесло думские поправки к закону «О торговле» |
05.08.2015 В России использование пальмового масла могут ограничитьПравительство России рассматривает возможность ввести стандарты на использование пальмового масла на территории нашей страны |
08.07.2015 Девелоперы Подмосковья предложили хлебокомбинатам льготную аренду 1 этажейДевелоперы, которые работают в Подмосковье и занимаются строительством жилья, предложили хлебокомбинатам сдать в льготную аренду первые этажи, предназначенные под малый и средний бизнес |
08.07.2015 Минсельхоз: Россия пока не готова к запрету ввоза кондитерских изделий из ЕвропыРоссия пока не готова к запрету на ввоз европейских кондитерских изделий, так как это негативно сказалось бы на отечественных потребителях |
01.07.2015 Сетевиков заставят продавать больше подмосковного хлебаВласти Подмосковья озаботились сокращением доли хлебобулочной продукции местных комбинатов на прилавках торговых сетей |
24.06.2015 «Роскачество» возьмет количествомЧерез пять лет новый знак должны иметь 20% российских продуктов |
20.05.2015 Применение патентной системы налогообложения производителей кондитерских изделий одобрено в первом чтенииГосдума рассмотрела в первом чтении законопроект по Патентной системе налогообложения |
20.05.2015 ЕЭК разработает и утвердит маркировку «Товар таможенного союза»ЕЭК планирует в течение 1-2 лет утвердить маркировку «Товар Таможенного союза» |
20.05.2015 Минпромторг установит «нормы» обвеса покупателейВ Министерстве промышленности и торговли РФ подготовили постановление, которое определяет, что считать погрешностью весов, а что - умышленным обманом |
20.05.2015 Маркировку «под светофор» предлагают ввести для продуктов питанияЭто поможет потребителям выбирать более полезные продукты |
20.05.2015 Правительство отменило пошлины на пшеницуПравительство России приняло решение об отмене вывозной таможенной пошлины на пшеницу |