В редакции журнала «Кондитерские изделия» прошла серия дегустаций самых разных видов вафель с кремовой начинкой
Аналитики сервиса «Пятёрочка Доставка» выяснили, какие десерты входят в топ самых популярных в России в целом и в отдельных городах
Смотр проходит в рамках мероприятий XVI Внеочередного Съезда Российского союза пекарей и XVII Международной конференции «Хлебопекарное производство в России - 2023»
Ряд производителей и поставщиков кондитерских и хлебобулочных изделий сообщили о намерении повысить цены на шоколад, кондитерские и хлебобулочные изделия на 5–20%
Мучные кондитерские изделия – это один из видов продукции, которая не является продукцией первой необходимости, однако пользуется постоянным спросом
![]() |
Из Сибири с любовью. ТМ «КонТех» расширяет ассортимент пряников «Сибирских»ТМ «КонТех» расширяет ассортимент пряников «Сибирских» |
ТОП-10 Выбор редакции мармелад желейный (по версии журнала «Кондитерские изделия»)В редакции журнала «Кондитерские изделия» прошла серия дегустаций самых разных видов желейного мармелада. В результате мы хотим предложить своим читателям десять продуктов, которые, с нашей точки зрения, заслуживают доверия и могут быть рекомендованы покупателям. В качестве продуктов, представленных в статье, мы не сомневаемся, так как сами их продегустировали. |
Новинка от «КОМУС-упаковка»: практичное и стильное решение для кондитерской отраслиКрупнейший производитель жесткой пластиковой упаковки «КОМУС-упаковка» разработал и презентовал новую линейку стаканов серии «Д». |
Одно из самых долгожданных событий масложировой отрасли18–19 октября 2023 года в Санкт-Петербурге состоится VIII Международная конференция «Масложировая индустрия. Масла и жиры» |
Производители продуктов питания из 39 стран мира соберутся на выставке WorldFood Moscow 2023С 19 по 22 сентября 2023 года в МВЦ «Крокус Экспо» состоится 32-я Международная осенняя выставка продуктов питания WorldFood Moscow. Организатор мероприятия — компания ITE |
Справочно-информационный материал
25.03.2020 Ввоз пальмового масла в РФ могут взять под более жесткий контрольЭксперты напомнили о том, что этот продукт содержит канцерогенные вещества |
05.02.2020 Минздрав предлагает печь хлеб только с йодированной сольюВосполнить дефицит йода в организме россиян в Минздраве предлагают за счет изготовления продуктов питания с использованием йодированной соли |
15.01.2020 ГОСТ на хлебопекарную пшеницу в РФ может быть принят в IV кварталеМежгосударственный стандарт "Пшеница хлебопекарная. Технические условия" может быть принят в четвертом квартале текущего года, следует из проекта плана мероприятий по реализации долгосрочной стратегии развития зернового комплекса РФ до 2035 года |
27.11.2019 В России могут разрешить экспортные договоры на рынке сахараВице-премьер РФ Алексей Гордеев, курирующий сельское хозяйство, положительно высказался об инициативе разрешения экспортных соглашений на рынке сахара |
06.11.2019 ВС РФ решил, что бренд не подлежит регистрации, если его можно принять за обозначение вида товараРешение вопроса о регистрации товарного знака в первую очередь зависит от восприятия товаров, а не от названий их видов, зафиксированных в классификаторах, следует из определения судебной коллегии по экономическим спорам |
23.10.2019 Правительству предложили ввести минимальные цены на сахарРекордный урожай сахарной свеклы в России и скопившиеся излишки обрушили оптовые цены на сахар. Евразийская экономическая комиссия уже предложила определить минимальную цену, при которой производители смогут получить господдержку |
16.10.2019 Власти обсудят запрет «грязного» пальмового масла в пищевой отраслиКак это повлияет на производство растительных масел и кондитерскую отрасль |
18.09.2019 В Роскачестве объяснили, как должна выглядеть маркировка продуктаПо словам экспертов, на ней обязательно должны быть прописаны наименование пищевой продукции, состав, количество, дата изготовления и срок годности |
28.08.2019 Роскачество предложило изымать товары с нарушением маркировкиТовары с нарушением маркировки, в том числе продукты питания, могут начать изымать из магазинов |
17.04.2019 Генпрокуратура выявила нарушения контроля качества зерна и хлебаРоссельхознадзор и Роспотребнадзор не обеспечивают действенный контроль за качеством и безопасностью зерна и продуктов его переработки, это может причинить вред здоровью и жизни граждан |
06.02.2019 В больницах и школах предложили кормить витаминизированным хлебомРоспотребнадзор подготовил законопроект, устанавливающий, что в государственных и муниципальных медицинских, образовательных учреждениях при организации питания должны использоваться обогащенные витаминами хлеб и выпечка |
30.01.2019 «Руспродсоюз» ожидает роста цен на хлебИсполнительный директор ассоциации «Руспродсоюз» Дмитрий Востриков сообщил, что в первом квартале 2019 года рост цен на хлебобулочные изделия может составить 6-7 % |
12.12.2018 Козак поручил ведомствам подготовить поправки в закон о торговлеВице-премьер РФ Дмитрий Козак поручил внести поправки в закон о торговле, предусматривающие частичное смягчение ограничений, касающихся бонусов, которые ритейлеры могут брать с поставщиков, и корректировку методики расчета рыночной доли сетей |
05.12.2018 Гордеев поручит регионам запасать зерно для стабилизации цен на хлебВице-премьер Алексей Гордеев даст указания руководителям профильных министерств и ведомств, а также региональным правительствам о необходимости своевременного формирования запасов зерна |
31.10.2018 Минсельхоз России назвал ситуацию с ценами на хлеб стабильнойВ Министерстве сельского хозяйства России не зафиксировали роста цен на рынке хлеба |
29.08.2018 Россиян могут перевести на бессолевой хлебЭксперты предупреждают, что не всем новое хлебобулочное изделие может прийтись по вкусу |
27.06.2018 Кондитеры войдут в категорию самозанятыхДля них власти намерены ввести упрощённый налоговый режим |
20.06.2018 Роскачество примет участие в разработке Национального каталога товаровКак говорится в сообщении Роскачества, ведомство намерено разработать стандарты качества данных о товаре и присоединиться к работе по созданию Национального каталога товаров |
29.11.2017 Медведев поручил подготовить проекты системы маркировки товаров в РФДмитрий Медведев поручил до 10 февраля 2018 года подготовить проекты системы маркировки товаров в России |
21.06.2017 Роскачество и Минпромторг запустили всероссийское исследование качества хлебаДенис Мантуров также отметил, что всероссийское исследование качества позволит оценить специфику рынка для каждого российского региона и наметить векторы развития отрасли |
21.12.2016 Роспотребнадзор рассказал, где покупать сладкие новогодние подаркиСпециалисты Роспотребнадзора дали рекомендации для родителей по выбору сладких новогодних подарков для детей |
25.11.2015 ВАНИЛЬНЫЙ КЕКС – звучит аппетитно?! Нюансы маркировки продуктов со вкусом ванилиВ соответствии с Техническим регламентом Таможенного союза «Пищевая продукция в части ее маркировки» «в наименовании пищевой продукции не допускается указывать компоненты, если они или продукты их переработки не входят в состав пищевой продукции |
28.10.2015 Поправки к закону о торговле оценивают в полтриллиона рублейПредложенные главой комитета Госдумы по безопасности Ириной Яровой поправки к закону о торговле вызовут перераспределение средств между торговцами и поставщиками на 540 млрд руб |
21.10.2015 В Госдуме пальмовое масло по вредности приравняли к сигаретамДепутаты Госдумы предлагают размещать сообщение о наличии в составе продуктов пальмового масла на 30% размера упаковки |
14.10.2015 Хлеб подорожает?Минсельхоз России предупреждает о возможном подорожании хлеба |
30.09.2015 Утвержден профессиональный стандарт для кондитеровСогласно стандарту, в функции данных специалистов входит изготовление качественной кондитерской и шоколадной продукции, их презентация и продажа в организациях питания |
30.09.2015 В Госдуме видят риски в полном запрете пальмового маслаЗаконопроект, запрещающий ГМО, пальмовое масло и E-добавки, внесен в Госдуму |
16.09.2015 Национальные стандарты станут строжеС 1 октября 2015 года в России система национальных стандартов «ГОСТ Р» получит новое направление ГОСТа - национальные стандарты с шифром «Российская система качества» |
09.09.2015 В Минэкономразвития раскритиковали поправки в закон «О торговле»Минэкономразвития в пух и прах разнесло думские поправки к закону «О торговле» |
05.08.2015 В России использование пальмового масла могут ограничитьПравительство России рассматривает возможность ввести стандарты на использование пальмового масла на территории нашей страны |
08.07.2015 Девелоперы Подмосковья предложили хлебокомбинатам льготную аренду 1 этажейДевелоперы, которые работают в Подмосковье и занимаются строительством жилья, предложили хлебокомбинатам сдать в льготную аренду первые этажи, предназначенные под малый и средний бизнес |
08.07.2015 Минсельхоз: Россия пока не готова к запрету ввоза кондитерских изделий из ЕвропыРоссия пока не готова к запрету на ввоз европейских кондитерских изделий, так как это негативно сказалось бы на отечественных потребителях |
01.07.2015 Сетевиков заставят продавать больше подмосковного хлебаВласти Подмосковья озаботились сокращением доли хлебобулочной продукции местных комбинатов на прилавках торговых сетей |
24.06.2015 «Роскачество» возьмет количествомЧерез пять лет новый знак должны иметь 20% российских продуктов |
20.05.2015 Применение патентной системы налогообложения производителей кондитерских изделий одобрено в первом чтенииГосдума рассмотрела в первом чтении законопроект по Патентной системе налогообложения |
20.05.2015 ЕЭК разработает и утвердит маркировку «Товар таможенного союза»ЕЭК планирует в течение 1-2 лет утвердить маркировку «Товар Таможенного союза» |
20.05.2015 Минпромторг установит «нормы» обвеса покупателейВ Министерстве промышленности и торговли РФ подготовили постановление, которое определяет, что считать погрешностью весов, а что - умышленным обманом |
20.05.2015 Маркировку «под светофор» предлагают ввести для продуктов питанияЭто поможет потребителям выбирать более полезные продукты |
20.05.2015 Правительство отменило пошлины на пшеницуПравительство России приняло решение об отмене вывозной таможенной пошлины на пшеницу |
06.05.2015 Экспортные пошлины на пшеницу могут обнулитьМинсельхоз РФ предлагает обнулить экспортные пошлины на зерно с 15 мая |
22.04.2015 Хлебопеки пожаловались Путину на ретейлеровВысокие цены на сырье, сложные отношения с торговыми сетями, устаревшее оборудование — вот лишь краткий перечень трудностей, с которыми каждый день имеют дело хлебопекарные заводы Татарстана |
08.04.2015 Хлебопеки попали под раздачуМукомолы и пекари не могут поделить пшеницу |
18.03.2015 Производителям хлебобулочных и кондитерских изделий могут разрешить применение патентной системы налоогообложенияМинфин подготовил проект федерального закона, который предоставляет возможность субъектам устанавливать пониженные ставки налогов по специальным режимам налогообложения |
18.03.2015 «АСКОНД» просит отложить взимание экологического сбора до 2018 годаПроизводители и импортеры потребительских товаров с 1 января 2015 года обязаны самостоятельно обеспечивать утилизацию отходов или перечислять в федеральный бюджет экологический сбор |
11.03.2015 Власти помогут пекарям работать не в убытокВласти нашли способ поддержать отечественных пекарей, чей бизнес из-за роста себестоимости и давления со стороны ритейлеров оказался на грани рентабельности |