Печатная версия каталога

 

Мучные кондитерские изделия. Выпечка. Торты

 

Скачать on-line версию

Скачать электронную версию

подписка.

Участники проекта

Популярные новости

Популярные статьи

  • Попробовать все: «Продэкспо 2026»
    Попробовать все: «Продэкспо 2026»

    Как насчет конфет с гречишным чаем без сахара? Нежных, с кремовой начинкой. Или горячего шоколада – насыщенного, чуть терпкого. А может, с вишней и кусочком брауни?



  • Агар-агар: золотой стандарт органического загустителя
    Агар-агар: золотой стандарт органического загустителя

    В последние годы интерес к здоровому питанию и натуральным ингредиентам стремительно растет



  • ТОП-10 Выбор редакции. Наборы конфет

    В редакции журнала «Кондитерские изделия» прошла серия дегустаций наборов конфет от российских и белорусских производителей. В результате, мы хотим предложить своим читателям десять продуктов, которые, с нашей точки зрения, заслуживают доверия и могут быть рекомендованы покупателям. В качестве продуктов, представленных в статье, мы не сомневаемся, так как сами их продегустировали



  • Алексей Малахов
    Алексей Малахов

    «СЕЛЛ‑Сервис»: 16 лет на рынке - о трендах, вызовах и планах на 2026 год
    Компания «СЕЛЛ-Сервис» более 16 лет наполняет жить россиян вкусом, помогая создавать продукты по мировым стандартам, подбирая для наших клиентов лучшие ингредиенты и современные решения. В портфеле компании более 20 международных брендов ингредиентов, которые используются в производстве кондитерской и мясной продукции, напитков, сыров, мороженого, БАДов и спортивного питания. За годы своей работы на российском рынке компания заняла место одного из ведущих игроков, чья репутация надежного и профессионального партнера не вызывает сомнений.

    О том, чем жил рынок в 2025 году, о текущих тенденциях, влиянии цен на сырье и планах компании рассказывает заместитель генерального директора «СЕЛЛ-Сервис» Алексей Малахов



  • «ВЛАДКОН» на «Продэкспо-2026»: новинки, вкусы и точки роста
    «ВЛАДКОН» на «Продэкспо-2026»: новинки, вкусы и точки роста

    Международная выставка продуктов питания, напитков и сырья для их производств  «Продэкспо»,  которая состоялась в  феврале в Москве,  вновь подтвердила свой статус знакового события




Новости

Справочно-информационный материал
 

Ввести акциз на чипсы предлагают в России


Чипсы предлагают сделать подакцизным товаром, одновременно запретив его продажу несовершеннолетним.

С такой инициативой на имя председателя правительства Михаила Мишустина обратился глава Общественного совета при Роспотребнадзоре Олег Павлов.

Размер акциза может быть определен в 20% от стоимости товара, пояснил Олег Павлов. В документе он сообщает, что еще в 2020 году Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) рекомендовала снизить или запретить потребление продуктов, богатых трансжирами, к которым относятся и чипсы. По оценке организации, потребление трансжиров приводит к развитию ишемической болезни сердца, от которой в мире ежегодно происходит до 500 тыс. преждевременных смертей. А в 2023 году, отмечает Олег Павлов, ВОЗ поставил чипсы на первое место в перечне самых вредных продуктов.

В различных странах мира уже существует практика введения акцизов на продукты с высоким содержанием соли и жиров. Например, Венгрия с 2011 года установила наценку на них в 4%, Мексика с 2013 года — 8%, Колумбия в 2023 году — 10% (в 2025 году он вырастет до 20%).

Предлагаемое решение ввести налог на популярные у населения продукты обусловлено тем, что они представляют вред и опасность здоровью граждан, подчеркивает в документе Олег Павлов.

Кроме того, глава Общественного совета при Роспотребнадзоре напомнил о мерах, которые правительство РФ уже предприняло по борьбе с «вредной» едой. Так, с 2023 года акцизом стали облагаться сахаросодержащие напитки. А с октября того же года повысилась ставка налога на добавленную стоимость на гамбургеры, сэндвичи, чизбургеры и другие похожие блюда — с 10% до 20%.

Аналогичный подход должен применяться и в отношении такого вредного продукта, как чипсы, считает он. Одновременно с этим необходимо ввести обязательную сертификацию этого товара для постоянного контроля содержания в нем трансжиров и доведения этой информации до потребителей, добавляет Павлов.

Также необходимо ввести ограничения по рекламе и продвижению чипсов в целях защиты потребителей от агрессивного маркетинга (аналогично установленным для алкогольной и никотинсодержащей продукции), предлагает общественник.

По словам общественника, высокая ставка акциза на чипсы скажется на уровне потребления и одновременно позволит получить дополнительные средства для реализации социальных программ. Тема введения акциза и другие ограничения будут рассмотрены на ближайшем заседании Общественного совета при Роспотребнадзоре, добавил он.

 

26.03.2025   •   https://crispy.news/






@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки





Поделиться с друзьями:



Cмотрите также





Задать вопрос



 
 
Картинка