Наполеон, медовик и ромовая баба — классика, которая, безусловно, останется в меню, но уже в статусе вкусной ностальгии. Кондитерская индустрия продолжает меняться — и делает это в унисон с образом жизни людей
Принадлежащий PepsiCo бренд Doritos выходит на быстрорастущий рынок протеиновых снэков с запуском Doritos Protein — новых чипсов, содержащих 10 граммов белка в одной унции (28 г), при этом сохраняющих фирменный яркий вкус и хруст бренда
В РФ началась обязательная маркировка сладостей - печенья, пряников, мармелада, зефира, пастилы, восточных сладостей, вафель, шоколадных, ореховых и прочих паст в потребительской упаковке
Совет Евразийской экономической комиссии 13 марта принял решение, которое может изменить рынок сладостей в странах Евразийского экономического союза, передает DKNews.kz
Почему прежние собственники продали актив и что ждет предприятие, где работает полторы сотни сотрудников
|
|
Новые виды пряников «Подушечки» от ОАО «ПК Бежицкий»: сочетание традиций и современных трендовОАО «Пищекомбинат Бежицкий» расширяет линейку фасованных пряников «Подушечки». К двум существующим вкусам - «Подушечки» С яблочной начинкой и «Подушечки» С начинкой из черной смородины производитель добавил еще четыре. Все продукты линейки разработаны с учётом актуальных потребительских трендов: баланса между инновациями и сохранением традиций, повышенного спроса на визуально привлекательный продукт и внимания к качеству состава. |
|
|
Мастерство кондитерского искусства «Сажинского» вновь отмечено медалями «Продэкспо‑2026»33‑я международная выставка продуктов питания, напитков и сырья для их производства «Продэкспо‑2026» стала масштабным событием в индустрии: в ней приняли участие 2 014 компаний из 37 стран мира |
Зефир. Рейтинг популярности брендов в интернетеВ исследовании участвовала 52 ТМ зефира российского производства. |
|
|
Пострелиз выставки «Продэкспо-2026»: масштаб, обилие новинок и обширная деловая коммуникацияС 9 по 12 февраля 2026 г. в МВЦ «Крокус Экспо» проходила 33-я международная выставка продуктов питания, напитков и сырья для их производства «Продэкспо-2026». Выставка организована АО «ЭКСПОЦЕНТР» при поддержке Министерства сельского хозяйства РФ, Министерства промышленности и торговли РФ под патронатом ТПП РФ. |
ЭКСПЕРТНАЯ ОЦЕНКА. Зефир. «Яблоко-ваниль» ТМ «Петербургская Коллекция»Характеристики продукта. Линейка. Соответствие современным трендам. Коммерческий потенциал. Результаты дегустации. Аналитика |
Справочно-информационный материал
28.01.2015 Минсельхоз РФ: рост цен на хлеб в 2015 будет в пределах инфляцииСогласно прогнозам профильного министерства рост цен на хлеб и хлебобулочные изделия не будет превышать общую инфляцию, которая наблюдается на продовольственном рынке |
21.01.2015 В феврале российскую пищевку ждет тотальная проверкаК 15 февраля 2015 года всем российским предприятиям и компаниям, работающим в области производства, хранения, транспортировки и реализации пищевой продукции, предстоит привести свои дела в порядок |
24.12.2014 Ассоциация кондитеров «АСКОНД» переизбрала вице-президентаВ рамках Общего отчетно-выборного собрания Ассоциации предприятий кондитерской промышленности России «АСКОНД» генеральный директор ОАО «АККОНД» Валерий Иванов вновь избран вице-президентом Ассоциации |
24.12.2014 Законопроект: производителям хлеба помогут наладить бизнесДепутаты Госдумы предложили расширить список направлений бизнеса, который может перейти на патентную систему налогообложения |
24.12.2014 Соглашение между «Российской гильдией пекарей и кондитеров» и Сбербанком России20 ноября 2014 года было подписано соглашение между «Российской гильдией пекарей и кондитеров» и Сбербанком России о сотрудничестве, направленном на развитие малого и среднего предпринимательства в Российской Федерации в сфере хлебопекарного, кондитерского и мукомольного производства |
22.10.2014 Советские бренды не станут общимиПравительство не поддержало предложение сенаторов передать советские бренды в общее пользование |
15.10.2014 Общественная палата настаивает на улучшении контроля производства хлебаНеобходимо улучшить контроль за производством российского хлеба |
15.10.2014 В России вернут былое значение госстандартамРоссийскую систему стандартизации ждут большие перемены. Стандарты обязательными, как в СССР, не станут, но их роль существенно возрастет |
24.09.2014 Пекари не нашли поддержку в правительствеНа заседании комиссии по мониторингу продовольственных рынков у вице-премьера Аркадия Дворковича обсуждался проект поправок к закону о торговле, внесенный в Госдуму в конце октября 2013 года |
24.09.2014 Министр торговли: Отечественные товары стали ассоциироваться с качествомРоссийские производители должны воспользоваться положительным имиджем отечественных товаров, который сложился в последнее время, заявил в рамках круглого стола на форуме Сочи-2014 министр промышленности и торговли РФ Денис Мантуров |
24.09.2014 Медведев подписал постановление о введении таможенных пошлин на украинские товарыГлава кабмина пообещал не допустить, чтобы на российский рынок через территорию Украины по демпинговым ценам проникала продукция из стран ЕС |
24.09.2014 Выдача знака качества отечественным товарам может стать платнойПроцедура выдачи знака качества, который разрабатывается Минпромторгом, может стать платной для российских предприятий и организаций |
17.09.2014 Кремль опроверг сообщения об одобрении Путиным налога с продажПресс-секретарь президента России Дмитрий Песков опроверг информацию, что Владимир Путин одобрил введение налога с продаж |
17.09.2014 В Госдуме намерены ужесточить наказание за продажу контрафактаИрина Яровая заявила, что обсуждаемые поправки смогут защитить покупателей от суррогата, подделок, потенциальной угрозы для здоровья и необоснованных денежных потерь |
10.09.2014 В России снижены ввозные пошлины на кондитерские изделия и молочные продуктыВ начале сентября вступил в силу ряд решений ЕЭК об изменениях в ЕТТ ТС, где ставки пошлин единого таможенного тарифа Таможенного союза скорректированы |
10.09.2014 Фантик от конфеткиВ Россию запрещен ввоз украинских кондитерских изделий |
03.09.2014 В Госдуму внесен законопроект о госрегулировании цен на продуктыГруппа депутатов предложила ввести в России госрегулирование цен на продукты |
03.09.2014 СМИ: в РФ хотят ввести обязательную квоту на отечественные продуктыЗаместитель руководителя фракции «Справедливая Россия» в Госдуме Олег Нилов подготовил проект закона о защитных мерах в отношении российских производителей продовольствия |
20.08.2014 Правительство просят вывести из-под санкций сырье для производства хлебобулочных и кондитерских изделийПравительство Петербурга предложило заместителю председателя правительства РФ Аркадию Дворковичу исключить из перечня продуктов, запрещенных к ввозу, пищевые и витаминные добавки, ароматизаторы и экстракты, необходимые для хлебопекарной промышленности |
20.08.2014 Вводится ответственность за нарушение маркировки продукции с ГМОПравительство России вводит административную ответственность за нарушение обязательных требований к маркировке пищевой продукции, полученной с применением генно-инженерно-модифицированных организмов или содержащей такие организмы |
13.08.2014 Правительство огласило перечень запрещенных импортных товаровПремьер-министр Дмитрий Медведев подписал постановление правительства, которое вводит запрет на поставки говядины, свинины, плодоовощной продукции, мяса птицы, рыбы, сыров, молока и молочных продуктов из стран Евросоюза, США, Австралии, Канады и Королевства Норвегии |
13.08.2014 ОБРАЩЕНИЕ СОВЕТА ДЕПУТАТОВ ГОРОДСКОГО ПОСЕЛЕНИЯ ЩЕЛКОВО ЩЕЛКОВСКОГО МУНИЦИПАЛЬНОГО РАЙОНА МОСКОВСКОЙ ОБЛАСТИС мая этого года Движение «Наш город - Щелково» совместно с депутатами городского Совета проводит сбор и отправку гуманитарной помощи на Юго-Восток Украины и в лагеря беженцев, расположенные в Ростовской области |
06.08.2014 В России могут ввести налог с продажНа совещании у президента в среду чиновники допоздна решали, каким именно образом собрать с населения и компаний больше косвенных налогов |
06.08.2014 Кондитерские фабрики отнесут ко второму классу экологической опасностиЗа превышение норм вредных выбросов в окружающую среду предприятия будут платить повышенные экологические сборы, а за заботу об экологии - получать различные льготы и преференции |
09.07.2014 Производителям продуктов питания упростят «бумажную волокиту»Правительство реализует меры, которые позволят сэкономить миллиарды рублей производителям продуктов питания |
25.06.2014 Фальсификация продуктов питания обойдется в кругленькую суммуШтрафы за фальсификацию пищевой продукции давно пора увеличить, соответствующий законопроект депутаты в мае внесли в Госдуму |
02.06.2014 Предлагается ужесточение наказания за незаконное использование товарных знаковГлава думского комитета по безопасности Ирина Яровая, депутат от «Единой России», предлагает ужесточить наказание за незаконное использование чужого товарного знака |
26.05.2014 Шрифт в надписи о сроке годности товара будет увеличенПо мнению депутатов, федеральный закон необходимо дополнить абзацем следующего содержания: «Информационная надпись о сроке годности должна быть выполнена шрифтом черного цвета на фоне, контрастном по отношению к цвету упаковки и занимать не менее пяти процентов от площади упаковки, быть четкой и легко читаемой» |
21.05.2014 Ассоциация АСКОНД высказалась по изменениям законодательства в отношении советских кондитерских брендовАСКОНД обращает внимание законодателей, участников рынка, владельцев «советских» товарных знаков, представителей СМИ на то, что данные законопроекты не могут быть поддержаны Ассоциацией, так как не отражают интересы кондитерской промышленности РФ |
19.05.2014 Контракты на госзакупку кондитерских изделий будут заключаться с дисконтомГосударственные контракты на закупку ряда товаров российского производства будут заключаться с дисконтом в 15 процентов. Перечень такой продукции подписал министр экономического развития Алексей Улюкаев |
12.05.2014 К вопросу ужесточения контроля за ГМО вернутся в январе 2017 гВедомства и федеральные службы не готовы обеспечивать должный уровень проведения экспертиз |
23.04.2014 Ученые предлагают ввести в России цветную маркировку продуктовНациональный исследовательский центр «Здоровое питание» внес в Евразийскую экономическую комиссию предложения по новой маркировке продуктов питания. Они основаны на нормах, недавно принятых Евросоюзом по разработке Агентства по пищевым стандартам Великобритании |
09.04.2014 Госдума предлагает распространить ПСН на хлебопекарей и фермеровВ Госдуму поступил законопроект № 491127-6 «О внесении изменений в статьи 346-43 и 346-50 части второй Налогового кодекса РФ» |
26.03.2014 Ответственность за отсутствие ГМО-маркировки ужесточатРоспотребнадзор предлагает усилить ответственность производителей и продавцов за несоблюдение требований к маркировке пищевой продукции, включая напитки и табак, если она была получена с применением генно-инженерно-модифицированных организмов или содержит их |
24.03.2014 Как обеспечить россиян вкусным хлебом. Хлебопеки тоже получили себе программуМинистр сельского хозяйства России Николай Федоров подписал приказ об утверждении отраслевой целевой программы «Развитие хлебопекарной промышленности Российской Федерации на 2014 - 2016 годы» |
12.03.2014 Государство готовится дороже скупать зерноМинсельхоз повысил уровень цен, при достижении которых могут начаться закупочные интервенции на рынке зерна |