Наполеон, медовик и ромовая баба — классика, которая, безусловно, останется в меню, но уже в статусе вкусной ностальгии. Кондитерская индустрия продолжает меняться — и делает это в унисон с образом жизни людей
Принадлежащий PepsiCo бренд Doritos выходит на быстрорастущий рынок протеиновых снэков с запуском Doritos Protein — новых чипсов, содержащих 10 граммов белка в одной унции (28 г), при этом сохраняющих фирменный яркий вкус и хруст бренда
В РФ началась обязательная маркировка сладостей - печенья, пряников, мармелада, зефира, пастилы, восточных сладостей, вафель, шоколадных, ореховых и прочих паст в потребительской упаковке
Совет Евразийской экономической комиссии 13 марта принял решение, которое может изменить рынок сладостей в странах Евразийского экономического союза, передает DKNews.kz
Почему прежние собственники продали актив и что ждет предприятие, где работает полторы сотни сотрудников
|
|
Агар-агар: золотой стандарт органического загустителяВ последние годы интерес к здоровому питанию и натуральным ингредиентам стремительно растет |
|
|
Алексей Малахов«СЕЛЛ‑Сервис»: 16 лет на рынке - о трендах, вызовах и планах на 2026 год О том, чем жил рынок в 2025 году, о текущих тенденциях, влиянии цен на сырье и планах компании рассказывает заместитель генерального директора «СЕЛЛ-Сервис» Алексей Малахов |
ТОП-10 Выбор редакции. Наборы конфетВ редакции журнала «Кондитерские изделия» прошла серия дегустаций наборов конфет от российских и белорусских производителей. В результате, мы хотим предложить своим читателям десять продуктов, которые, с нашей точки зрения, заслуживают доверия и могут быть рекомендованы покупателям. В качестве продуктов, представленных в статье, мы не сомневаемся, так как сами их продегустировали |
|
|
«ВЛАДКОН» на «Продэкспо-2026»: новинки, вкусы и точки ростаМеждународная выставка продуктов питания, напитков и сырья для их производств «Продэкспо», которая состоялась в феврале в Москве, вновь подтвердила свой статус знакового события |
|
|
Новые виды пряников «Подушечки» от ОАО «ПК Бежицкий»: сочетание традиций и современных трендовОАО «Пищекомбинат Бежицкий» расширяет линейку фасованных пряников «Подушечки». К двум существующим вкусам - «Подушечки» С яблочной начинкой и «Подушечки» С начинкой из черной смородины производитель добавил еще четыре. Все продукты линейки разработаны с учётом актуальных потребительских трендов: баланса между инновациями и сохранением традиций, повышенного спроса на визуально привлекательный продукт и внимания к качеству состава. |
Справочно-информационный материал
ТМ «Урожаюшка» - достойный продуктИП Матвеев Евгений Иванович – крупный ставропольский производитель муки и макаронных изделий. Продукция компании под торговой маркой «Урожаюшка» поставляется во многие российские регионы, а также в страны ближнего и дальнего зарубежья. Ее востребованность у торговых компаний и популярность у рядовых потребителей объясняется высоким качеством изделий, строгому соответствию ГОСТу, оптимальной ценой и яркой современной упаковкой. И - 100% гарантией отменного вкуса. |
«ВКУСЫ ЗДОРОВЬЯ» - МАКСИМАЛЬНО ПОЛЕЗНЫЙ ОТЖИМПодмосковная компания «Вкусы здоровья», входящая в состав группы компаний «Диал-Экспорт», - один из российских производителей нетрадиционных растительных масел. В ее коллекции – нерафинированные масла холодного отжима, растительные масляные смеси, а также мука, каши и кондитерские изделия. Динамично развиваясь, ПК «Вкусы здоровья» сегодня является ключевым игроком на рынке продуктов для сохранения и укрепления здоровья, и выпускает продукцию под торговыми марками «Здоровые вкусы» и «Диал-Экспорт». |
Вкусные сладости для веганов от КК «Сажинский»Кондитерский Комбинат «Сажинский» - один из лидеров российского кондитерского рынка, предлагает сладости для вегетарианцев и веганов, постящихся, а также всех тех, кто просто следит за своим рационом. И это — очередное свидетельство заботы о потребителе. |
«БАРОН ХРУМ» ОБЗАВЕЛСЯ ВЕСЕЛЫМ ЗООПАРКОМАссортиментная коллекция Воронежской кондитерской фабрики «Вижер» пополнилась линейкой фигурных крекеров ТМ «Барон Хрум». Это «Веселые животные» с маком и «Мир животных» со вкусом сыра. |
ТМ «САМОЕ ВКУСНОЕ»: КАК ПЕЧЕНЬЕ НАЗОВЕТЕ...Пензенская кондитерская компания «Самое вкусное» - современное динамично развивающееся предприятие. Ее востребованность у торговых компаний и популярность у рядовых потребителей объясняется высоким качеством изделий и их отменным вкусом, широким ассортиментом продукции и весьма приемлемой ценой. Сегодня компания производит порядка 400 наименований разнообразных сладостей — это различные виды печенья, суфлейные и пастильно-мармеладные изделия, кексы и тарталетки. В основе большинства лакомств — собственная оригинальная рецептура, что выгодно выделяет эту продукцию на рынке, полностью подтверждая ее название. |
Фабрика кондитерских изделий «Мон Шарме»В 2013 году на Воронежской земле свою вкусную деятельность начала фабрика кондитерских изделий «Мон Шарме». |
47 видов печенья от «Пекарёво»Красноярское кондитерское объединение «Пекарёво», основанное в 2012 году, за свою недолгую историю успело заработать на российском рынке статус производителя высококачественных сладостей, рассчитанных на все потребительские категории. |
«АЛЕНКА» НА НИКОЛЬСКОЙ: ЛУЧШИЕ СЛАДОСТИ СТРАНЫ — В ЦЕНТРЕ СТОЛИЦЫФирменный супермаркет «Аленка» крупнейший российский кондитерский холдинг «Объединенные кондитеры» открыл в самом центре Москвы — на Никольской улице, в двух шагах от Кремля и Красной площади. Здесь гостям и жителям столицы предложено более 500 наименований сладостей. В ассортименте — продукция 19 российских фабрик, входящих в объединение, в том числе легендарных «Красного Октября», «РОТ ФРОНТ» и концерна «Бабаевский». Открытие магазина стало праздником для всех посетителей — с музыкой, развлечениями и, конечно же, подарками. |
САЖИНСКОЕ КАЧЕСТВО: РЕПОРТАЖ ИЗ КОМБИНАТАСажинский пряник — сладкая визитка Воронежа. И это уже не рекламный слоган, а статус, к которому производитель шел добрых два десятка лет. |
Кондитерский Комбинат «Сажинский»За 20 лет работы на рынке кондитерских изделий Кондитерский Комбинат «Сажинский» уже успел запомниться и полюбиться покупателю. |
ИСКЛЮЧИТЕЛЬНОЕ КАЗАХСТАНСКОЕ КАЧЕСТВО СЛАДОСТЕЙРастет спрос на высококачественные кондитерские изделия из Казахстана, которые представляет сегодня в России АО «Баян Сулу». |
ТМ BAKER HOUSE — «ЗОЛОТАЯ» СТАВКА НА КАЧЕСТВОПять медалей, кубок и дипломы получил Раменский кондитерский комбинат на Международной выставке продуктов питания, напитков и сырья для их производства «Продэкспо-2016». Компания традиционно принимала участие в этом своеобразном смотре достижений пищевой индустрии, а в этот раз, представляя на своем стенде всю палитру выпускаемой продукции, сделала упор на торговой марке BAKER HOUSE. И она себя оправдала, став по итогам выставки буквально «золотой» за свое качество.
|
СТОЛИЧНЫЕ УСПЕХИ «БОЯРСКИХ СЛАДОСТЕЙ»«Себя показать и контакты завязать», - под таким примерно девизом участвовала тульская компания «Боярские сладости» в в международной отраслевой выставке «Продэкспо-2016», проходившей в столичном «Экспоцентре». Презентация изделий прошла более чем успешно — уже отправлены первые партии продукции новым партнерам. Активность самого производителя отмечена почетной грамотой оргкомитета выставки. |
Итальянские хлебцы BAKER HOUSE — премиальные вкус и качество«Раменский кондитерский комбинат» (РКК) — один из ведущих отечественных производителей высококачественных бисквитных изделий, известный на российском рынке с 1998 года. Сегодня в ассортименте предприятия широкий спектр изделий из разных видов теста. Это бисквитные рулеты и торты, мини-кексы и мини-рулеты, песочные и песочно- бисквитные пироги, пирожные, крекеры, каталонские пироги и итальянские десерты, а также тарталетки и хлебцы. При этом совместно с ведущими технологами из Испании и Италии на комбинате ведется непрерывный поиск свежих решений для рецептур новых изделий. Для этого производится изучение культурных и кулинарных традиций разных стран. Так, благодаря этим изысканиям ассортиментная коллекция Раменского комбината пополнилась линейкой итальянских хлебцев BAKER HOUSE. |
Топ 10 лучших статей об интернет-маркетинге за 2015 год«ЛидМашина» приготовила для своих подписчиков особенный подарок. Мы собрали десятку лучших постов нашей Учебки за прошедший 2015 год. |
Стандартные ошибки в понимании сути email-маркетингаЭлектронная почта – один из самых старых каналов интернет-маркетинга. Уже более десятка лет маркетологи используют его для привлечения трафика и клиентов. Неудивительно, что за столь весомый промежуток времени этот инструмент оброс множеством мифов. Эти мифы искажают понимание сути email-маркетинга и приводят к тому, что онлайн-бизнес отказывается от его использования, теряя при этом один из мощнейших каналов заработка. |
Экспресс-аналитика сайта: 30 ключевых моментовРаньше у нас была услуга, которая называлась «Диагностика сайта». Она была весьма популярна. Ее заказывали владельцы сайтов, лично заинтересованные в их эффективности; специалисты, которые хотели наглядно показать руководству необходимость оптимизации сайта; люди, которые уже были готовы к улучшениям, но не знали, с чего начать; а также те, кто искали дополнительные способы повысить конверсию. |
Торт «Шварцвальд» ТМ BAKER HOUSEТорт «Шварцвальд» производства Раменского кондитерского комбината - это классический немецкий торт из шоколадного бисквита со взбитыми сливками и вишневой начинкой, украшенный шоколадной стружкой. |
Торт «Трюфель» ТМ BAKER HOUSEЭто классический десерт итальянской кухни, получивший свое название благодаря известным трюфельным конфетам. |
Торт «Тирамису» ТМ BAKER HOUSEТорт «Тирамису» BAKER HOUSE от Раменского кондитерского комбината — это классический десерт итальянской кухни, один из наиболее популярных десертов в мире. |
Шоколадные конфеты из Сербии. Самое время попробовать!Компания «Вайдекс Черри» представляет на российском рынке изделия сербских кондитеров из Videx Group |
Вкус яркого сочного лета откроет тебе «Люби Лето»!Компания «Тверской кондитер» |
ООО «ЗАРЯ»Лукум «Фисташка в сахарной пудре» |
ООО «ЗАРЯ»Лукум «Классический с фисташкой»
|
ООО «ЗАРЯ»Рахат-лукум «Мини в сахарной пудре» |
ООО «ЗАРЯ»Печенье «Мечта» |
ООО «ЗАРЯ»Печенье, переслоенное начинкой |
ООО «ЗАРЯ»Лукум «Джезерье с фундуком» |
«КНЯЖЕСКОЕ» ЗЕРНОВОЕ — КЛАДЕЗЬ ЗДОРОВЬЯВ ногу со временем можно шагать, можно бежать вприпрыжку. А можно – и со вкусом похрустывая на ходу: Воронежская компания «Князев» вывела на рынок новинку в категории фитнес-продуктов – зерновое печенье.
|
САМАРСКИЕ СЛАДОСТИ НА ЛЮБОЙ ВКУССамарская компания «Услада» хорошо известна на российском кондитерском рынке с 1997 года как производитель высококачественных сладостей массового спроса. |
«Невское чаепитие»Кондитерская фабрика «Нева» — известный российский производитель зефира, мармелада и пастилы. Производство находится в г. Санкт-Петербург и действует с 2001 года. |
«Вкуснотеевъ» - компания, соответствующая названию«Вкуснотеевъ» - динамично развивающееся предприятие по производству кондитерских изделий, расположенное в живописном лесном массиве Республики Марий Эл неподалеку от заповедника «Марий Чодра». |
Коллекция соломки «Джуманджи»У каждой компании есть свои «визитные карточки», которыми она по праву гордится. |
КФ «БЕРЕЗНИКИ». Торговая марка «LeKras»Кондитерская фабрика «Березники» предлагает лакомства оригинальных форм с особенными вкусами — мягкое печенье «LeKras». |
КФ «БЕРЕЗНИКИ». Фабрика удивительных сладостейКондитерская фабрика «Березники» начала свою работу в 2011 году в экологически чистой местности Республики Мордовии. |
КФ «ВИЖЕР». КОЛЛЕКЦИЯ ОРИГИНАЛЬНЫХ БРЕНДОВБезусловным конкурентным преимуществом кондитерской фабрики «Вижер» является широкий ассортимент выпускаемой продукции, представленный в разных ценовых категориях. |
ВКК «Дон»Печенье в глазури «Восточный Ларец» Воронежские кондитеры из компании «Дон» не перестают радовать сладкоежек и удивлять рынок своими разработками. |
ВКК «Дон»Песочно-слоеное печенье «Канительки» Очередная новинка в постоянно растущем ассортименте компании «Дон» — песочно-слоеное печенье «Канительки». |
ВКК «Дон»Печенье в глазури «Палочка-выручалочка» Воронежский кондитерский комбинат «Дон» выпускает на российский кондитерский рынок замечательную новинку — печенье в глазури «Палочка-выручалочка». |
ВКК «Дон»Пряник «Брусничный» Воронежский Кондитерский Комбинат «Дон» выпустил новинку — пряник «Брусничный». |