На официальном сайте 31-й международной выставки оборудования, технологий, сырья и ингредиентов для пищевой и перерабатывающей промышленности «Агропродмаш-2026», которая состоится 28 сентября – 1 октября, опубликован предварительный список участников
Выпечку народов России презентуют на "Хлебном фестивале"
Предприятие «КДВ Новосибирск» модернизировало кондитерский цех, удвоив его мощности — до 16 тонн продукции в сутки, сообщает агентство «Интерфакс-Сибирь» со ссылкой на данные холдинга
В проекте «Активный гражданин» в рамках проведения конкурса «Московское качество» стартовала новая серия голосований за самые вкусные мучные кондитерские изделия, представленные на прилавках столичных магазинов
При создании ребята вдохновлялись корейской сладостью — хоттоком
WorldFood Moscow 2026 - главное осеннее событие пищевой индустрии!С 15 по 18 сентября в Москве соберутся 1100+ компаний из 30 стран мира и 60 регионов России |
Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026»Редакция журнала «Кондитерские изделия» является постоянным участником выставки «Агропродмаш». На стенде редакции все посетители выставки могут стать обладателями свежих выпусков наших отраслевых журналов и каталогов, а также оформить подписки на отласлевые новостные ленты и дайджесты. |
ЭКСПЕРТНАЯ ОЦЕНКА. Зефир Ассорти ТМ «Сладкая артель»Характеристики продукта. Линейка. Соответствие современным трендам. Коммерческий потенциал. Результаты дегустации. Аналитика |
|
|
Пирожные KOVIS от «РАМЕНСКОГО КОНДИТЕРСКОГО КОМБИНАТА»: формула вкусного десерта и теплых воспоминанийПомните, как в детстве мы ждали, пока мама сварит клубничное варенье, чтобы намазать его на батон? Компания «РАМЕНСКИЙ КОНДИТЕРСКИЙ КОМБИНАТ» вдохновилась этими воспоминаниями и постарались вложить в каждый кусочек частичку тепла и уюта |
|
|
Обновленная линейка эквивалентов масла какао – стабильность и прогнозируемые свойстваООО «СОЮЗ-22» представило обновленную линейку эквивалентов масла какао (ЭКМ) со стабильным составом и прогнозируемыми технологическими свойствами, разработанных для оптимизации производственных процессов без потери качества готовой продукции |
Справочно-информационный материал
24.09.2014 Девушки-блоггеры разработали здоровые версии любимых лакомствПредставьте, что у вас появилась возможность есть шоколад, не испытывая при этом чувство вины, или наслаждаться мороженым, которое может быть полезным |
24.09.2014 Российская таможня не пустила в Калининградскую область 4 тонны польских кексовПартию кексов Magdalenas задержали на Советском таможенном посту |
17.09.2014 Состоялось открытие выставки World Food Moscow 201415 сентября 2014 года в ЦВК «Экспоцентр» открылась 23-я международная выставка продуктов питания и напитков World Food Moscow, организованная группой компаний ITE |
17.09.2014 Как испечь печенье в виде карты ЯпонииВ магазинах Японии появились формочки для печенья в виде карты страны |
10.09.2014 Выставка World Food Moscow – как работать российскому продовольственному рынку сегодняС 15 по 18 сентября 2014 года в Москве в ЦВК «Экспоцентр» состоится 23-я международная выставка продуктов питания и напитков World Food Moscow |
10.09.2014 Самый вкусный билборд в миреСамая лучшая идея создания билборда реализована. Бренд Mr. Kipling сделал наружную рекламу сладкой в буквальном смысле, создав билборд из разноцветных пирожных |
10.09.2014 Кондитерская политкорректностьФранцузская кондитерская переименует печенье с расистским названием |
03.09.2014 Продукции кондитерской фабрики «Laycy Queen» присвоен стандарт «Халяль»За 14 лет работы кондитерская фабрика «Laycy Queen» зарекомендовала себя как динамично развивающееся стабильное предприятие |
03.09.2014 График недели: премия за качество пшеницы нового урожая на высоком уровнеНовый сезон 2014/15 открылся традиционным для начала сезона ростом премии за качество продовольственной пшеницы 4 кл. к фуражной |
27.08.2014 Открылся уникальный сервис для технологов хлебобулочной и кондитерской отраслиУ технологов хлебобулочной и кондитерской отрасли появился уникальный профессиональный инструмент по поиску, сравнению и работе с ингредиентами inBAKE.ru |
27.08.2014 Нейминг от PR2B Group: Как назвать пирожное?Специализированное нейминговое агентство PR2B Group разработало название торговой марки пирожных Angelito для международной компании LOTTE |
20.08.2014 Jimmy Choo превратит туфли в печеньеБританский фешн-бренд Jimmy Choo приглашает своих покупателей на необычное чаепитие в престижный лондонский отель Berkeley |
13.08.2014 А кому хлебокомбинат? Почти даром…Глава Копейского городского округа В. Истомин срочно продает хлебокомбинат. В добрые и заботливые руки |
13.08.2014 Обанкротившийся воронежский завод «Золотой колос» продает с торгов остатки имуществаКонкурсный управляющий ОАО «Золотой колос» Анатолий Игнатов объявил о проведении публичных торгов по продаже остатков имущества предприятия, входившего в разорившийся холдинг «Белстар-Агро» |
06.08.2014 Московская Международная Выставка «Фестиваль Сладостей»Выставка для профессионалов кондитерской индустрии, торгово-закупочных компаний, мелкооптовых баз и магазинов розничной торговли |
06.08.2014 Здоровое питание появится на выставке World Food MoscowВ последние годы среди российских потребителей становится все более популярным здоровое питание |
06.08.2014 Молдова начала прием заявок на отгрузку российского товара в ЕС без пошлинМолдова, недавно ратифицировавшая соглашение об ассоциации с Европейским союзом, начала прием заявок на отгрузку российского товара в ЕС без пошлин |
06.08.2014 «Союзмолоко» поддержало введение запрета на импорт украинской кондитеркиНациональный союз производителей молока ходатайствует за введение запрета на поставки в РФ кондитерских изделий из Украины, при производстве которых используется запрещенное с этой недели молоко |
06.08.2014 Забавный и красочный снэк получился при надувании теста в шарыИзраильские дизайнеры Омер Полак и Михаль Эвиатар вместе с шеф-поваром Эрез Коморовски придумали съедобный комплект «воздушных шариков из теста» |
06.08.2014 Портрет на тостахАмериканская компания Vermont Novelty Toaster Corporation предлагает услугу, с помощью которой фотографии клиентов могут быть нанесены на персонализированные тостеры |
30.07.2014 Открыт прием заявок на участие в конкурсе «Продукт года 2014»Профессиональный дегустационный конкурс «Продукт года» проводится ежегодно в рамках выставки World Food Moscow |
30.07.2014 Московская Международная Выставка«Фестиваль Сладостей»Выставка для профессионалов кондитерской индустрии, торгово-закупочных компаний, мелкооптовых баз и магазинов розничной торговли |
30.07.2014 Рыбки с луком «Здрава» в новом снековом форматеФасованная линейка крекера «Здрава» от компании К.И.О. пополнилась новинкой - «Здрава» Стайка рыбок с луком в «снековом» формате упаковки весом 90 г |
30.07.2014 «Агропродмаш-2014» представит новых участников салона «Кондитерское и хлебопекарное оборудование»В 2014 году салон «Кондитерское и хлебопекарное оборудование» выставки «Агропродмаш» расширит географию, представит новых участников и новое оборудование |
23.07.2014 Московская Международная Выставка«Фестиваль Сладостей»Выставка для профессионалов кондитерской индустрии, торгово-закупочных компаний, мелкооптовых баз и магазинов розничной торговли |
16.07.2014 Московская Международная Выставка «Фестиваль Сладостей»Выставка для профессионалов кондитерской индустрии, торгово-закупочных компаний, мелкооптовых баз и магазинов розничной торговли |
16.07.2014 Медики выяснили, как изменится вкус хлеба в будущемУже в наши дни исследователи могут с уверенностью сказать о том, что вкус традиционно любимых продуктов изменится к концу нынешнего столетия. Хлеб, как показало последнее исследование, тоже окажется в списке таких продуктов |
09.07.2014 Рекламная баллада от Wendy'sАмериканская фаст-фуд сеть Wendy's представила креативное видео. Любовная баллада о любви к бренду составлена из постов в Twitter |
09.07.2014 Власти КНДР запретили своим жителям есть американское печеньеПравительство КНДР запретило включать в обеденные наборы рабочих совместной с Южной Кореей индустриальной зоны Кэсон печенье Choco Pie |
02.07.2014 World Food Moscow – надежный способ поиска новых партнеровC 15 по 18 сентября 2014 года производители, поставщики и дистрибьюторы продуктов питания и напитков вновь смогут встретиться на 23-й международной выставке World Food Moscow 2014 |
25.06.2014 Печенье Farmlite рассказало, как классно быть здоровымиJCDecaux India и ITC Food заставили пассажиров аэропорта двигаться, чтобы получить свой багаж и печенье Farmlite |
25.06.2014 Крупные пищевые корпорации откажутся от детской рекламыДвадцать пять крупных мировых производителей подписали Соглашение об открытом доступе к информации о продукции, принципах ее создания, корпоративной политике по обеспечению благополучия сотрудников предприятий |
25.06.2014 В ЗАО «Хлеб» на совет с профи пришла большая наука обеих столицТрадиционное деловое и профессиональное общение специалистов Первого хлебозавода с научными сотрудниками Государственного научно- исследовательского института хлебопекарной промышленности всегда приводит к взаимной пользе |
25.06.2014 Производители продуктов пытаются восстановить доверие с помощью маркировкиКрупнейшие мировые компании-производители продуктов питания и напитков объявили о ряде мер, призванных улучшить имидж отрасли. Эти меры включают прекращение рекламы нездоровой пищи для детей к 2018 году, и регулирование маркировки продуктов |
25.06.2014 Чем меньше торт, тем он вкуснееАмериканские психологи из Университета Бостона установили, что маленькие порции десертов не только позволят уберечься от лишних калорий, но и позволят больше насладиться вкусом |
18.06.2014 В продажу поступила серия кондитерских изделий под брендом минского «Динамо»Минское «Динамо» расширяет линейку продуктов, выпускаемых под его брендом – на прилавки страны поступила серия кондитерских изделий |
09.06.2014 К.И.О. представила новое летнее печенье «Овсяное» и «Курабье»Отдавая дань требованиям рынка, компания «К.И.О.» представляет две сдобные новинки лета 2014: печенье «Овсяное» и «Курабье» |
28.05.2014 Торты, замаскированные под японскую едуЯпонская кондитерская Maplise в Синдзюку создает торты, которые выглядят как настоящая японская еда: миска горячего супа с лапшой рамэн, жареные пельмени геза и tenshindon (рис, завернутый в омлет) |
26.05.2014 Конференция «Решения для автоматизации упаковочных процессов»Впервые в Москве в рамках выставки RosUpack состоится отраслевая конференция, посвященная актуальным вопросам автоматизации упаковочных процессов |
21.05.2014 Хакеры дважды атаковали белорусское печеньеПосле двух подряд хакерских взломов официальному сайту минской кондитерской фабрики «Слодыч» потребовался «ремонт». В настоящее время сайт находится на реконструкции |
21.05.2014 Французская кондитерская Fauchon создала эклеры в честь нового аромата Thierry MuglerAngel Eau Sucrée – новая лимитированная версия знаменитого аромата Angel от Thierry Mugler – вдохновила французскую кондитерскую Fauchon на создание эксклюзивных эклеров Angel Éclair |
19.05.2014 К.И.О. выпустила вкусное и познавательное печенье «А-Б-В-Г-дейка»Новое затяжное печенье «А-Б-В-Г-дейка» от компании К.И.О. - это не только легкое и вкусное лакомство, но и познавательная игра для маленьких «почемучек» |
19.05.2014 Кондитерско-булочный комбинат «Простор» объявил конкурс на концепцию масштабной реконструкции предприятияМосковские власти продолжают превращать промзоны в популярные места для жизни и отдыха горожан - теперь на очереди реконструкция известного кондитерско-булочного комбината «Простор» на юго-востоке города |
19.05.2014 «Новые технологии» требуют переименования компании-производителя хлебцев ЗАО «Молодец»Московское ООО «Новые технологии» подало иск к ростовскому производителю хлебцев ЗАО «Молодец» с требованием не только прекратить использование товарного знака - наименования «Молодец», - но и переименовать компанию |
14.05.2014 Контрольная закупка: Бисквитный рулет с вареной сгущенкойНатуральный бисквит, в состав которого входит яйцо, сохнет медленнее, чем продукт на основе эмульгаторов |