Наполеон, медовик и ромовая баба — классика, которая, безусловно, останется в меню, но уже в статусе вкусной ностальгии. Кондитерская индустрия продолжает меняться — и делает это в унисон с образом жизни людей
Совет Евразийской экономической комиссии 13 марта принял решение, которое может изменить рынок сладостей в странах Евразийского экономического союза, передает DKNews.kz
Резидент ТОР «Набережные Челны» кондитерская фабрика «Дарлетто» проектирует вторую очередь производства и уже к настоящему времени ее собственники вложили в развитие компании, включая действующую площадку, 1,7 млрд рублей
Для тех, кто хочет более радикального окончания Великого поста, чем традиционной сдобной выпечкой, сеть «Лента» предложила «мясные» куличи. Причем сразу в двух вариантах
В ведомстве отметили необходимость пересмотра принятого 40 лет назад документа, который уже не отвечал современному уровню развития технологий
|
|
Новые виды пряников «Подушечки» от ОАО «ПК Бежицкий»: сочетание традиций и современных трендовОАО «Пищекомбинат Бежицкий» расширяет линейку фасованных пряников «Подушечки». К двум существующим вкусам - «Подушечки» С яблочной начинкой и «Подушечки» С начинкой из черной смородины производитель добавил еще четыре. Все продукты линейки разработаны с учётом актуальных потребительских трендов: баланса между инновациями и сохранением традиций, повышенного спроса на визуально привлекательный продукт и внимания к качеству состава. |
|
|
Мастерство кондитерского искусства «Сажинского» вновь отмечено медалями «Продэкспо‑2026»33‑я международная выставка продуктов питания, напитков и сырья для их производства «Продэкспо‑2026» стала масштабным событием в индустрии: в ней приняли участие 2 014 компаний из 37 стран мира |
|
|
Пострелиз выставки «Продэкспо-2026»: масштаб, обилие новинок и обширная деловая коммуникацияС 9 по 12 февраля 2026 г. в МВЦ «Крокус Экспо» проходила 33-я международная выставка продуктов питания, напитков и сырья для их производства «Продэкспо-2026». Выставка организована АО «ЭКСПОЦЕНТР» при поддержке Министерства сельского хозяйства РФ, Министерства промышленности и торговли РФ под патронатом ТПП РФ. |
ЭКСПЕРТНАЯ ОЦЕНКА. Зефир. «Яблоко-ваниль» ТМ «Петербургская Коллекция»Характеристики продукта. Линейка. Соответствие современным трендам. Коммерческий потенциал. Результаты дегустации. Аналитика |
|
|
Дуэт вкуса и экономики: новая рецептура конфет от ГК «ЭФКО»Снизить себестоимость и при этом не потерять покупателя – задача, с которой сегодня сталкивается большинство кондитерских предприятий |
Справочно-информационный материал
С 2013-го по 2017 год продажи пряников на российском рынке выросли на 14,3%Рассылка журнала "Кондитерские изделия" от 20.03.2018 г. |
Минсельхоз рекомендовал кондитерской отрасли увеличить потребление российскогоРассылка журнала «Кондитерские изделия» от 13 марта 2018 г. |
С 2013 по 2017 гг продажи сухарных изделий в России выросли на 15%: со 116 до 134 тыс тоннРассылка журнала «Кондитерские изделия» от 6 марта 2018 г. |
Поставки импортных сладостей в Россию в 2017 году выросли на четвертьРассылка журнала «Кондитерские изделия» от 27 февраля 2018 г. |
Минсельхоз обновил Доктрину продовольственной безопасностиРассылка журнала «Кондитерские изделия» от 20 февраля 2018 г. |
С 2013 по 2017 гг производство мучных кондитерских изделий в России выросло на 21%Рассылка журнала «Кондитерские изделия» от 6 февраля 2018 г. |
Россияне увеличили траты на сладкие новогодние подарки на 20%Рассылка журнала «Кондитерские изделия» от 16 января 2018 г. |
Шоколадный Новый годРассылка журнала «Кондитерские изделия» от 30 декабря 2017 г. |
Назад в будущее. Видеоаналитика «читает» потребителей прямо в магазине.Рассылка журнала «Кондитерские изделия» от 7 декабря 2017 г. |
Прибайкальские орехи и ягоды выходят на международный рынокРассылка журнала «Кондитерские изделия» от 5 декабря 2017 г. |
Candytech.ru. Новости кондитерских технологий. 30 ноября 2017 г.Рассылка журнала «Кондитерские изделия» от 30 ноября 2017 г. |
В России растет рынок снеков и живого шоколадаРассылка журнала «Кондитерские изделия» от 28 ноября 2017 г. |
Депутат ГД готовит поправки по ограничению использования сахара в продуктахРассылка журнала «Кондитерские изделия» от 8 ноября 2017 г. |
[Candytech.ru] Новости кондитерских технологий. 02 ноября 2017 г.Рассылка журнала «Кондитерские изделия» от 2 ноября 2017 г. |
Поставки кондитерских изделий на экспорт значительно вырослиРассылка журнала «Кондитерские изделия» от 24 октября 2017 г. |
Europain 2018 на службе хлебопеков и кондитеров! Париж. 3-6 февраля 2018 г.Рассылка журнала «Кондитерские изделия» от 23 октября 2017 г. |
Свежий номер журнала "Кондитерские изделия". Читайте в приложении или скачайте PDF свежего номераРассылка журнала «Кондитерские изделия» от 20 октября 2017 г. |
Эксперты допускают в России снижение цен на сладостиРассылка журнала «Кондитерские изделия» от 17 октября 2017 г. |
Роскачество опубликовало результаты проверки нарезных батоновРассылка журнала «Кондитерские изделия» от 10 октября 2017 г. |
Популярность натурального шоколада с фруктами продолжает растиРассылка журнала «Кондитерские изделия» от 3 октября 2017 г. |
Импортные сладости теряют в качествеРассылка журнала «Кондитерские изделия» от 26 сентября 2017 г. |
ГОСТами на хлеб вместо НИИ займется бизнес.Рассылка журнала «Кондитерские изделия» от 19 сентября 2017 г. |
Министерство экономики будет стимулировать небольшие пекарни для выпечки хлеба из цельной мукиРассылка журнала «Кондитерские изделия» от 12 сентября 2017 г. |
Россияне впервые почти за два года стали есть больше тортов и пирожных.Рассылка журнала «Кондитерские изделия» от 5 сентября 2017 г. |
В Россию возвращаются импортные сладостиРассылка журнала «Кондитерские изделия» от 22 августа 2017 г. |
Российский экспорт кондитерской продукции стремительно сокращаетсяРассылка журнала «Кондитерские изделия» от 15 августа 2017 г. |
Закон о производстве органической продукции может быть принят в 2017 годуРассылка журнала «Кондитерские изделия» от 8 августа 2017 г. |
Рост производства снизил цены на сахарРассылка журнала «Кондитерские изделия» от 1 августа 2017 г. |
Рынок шоколада отходит от кризиса: потребители снова готовы покупать сладостиРассылка журнала «Кондитерские изделия» от 25 июля 2017 г. |
Молочному шоколаду готовят новые требованияРассылка журнала «Кондитерские изделия» от 18 июля 2017 г. |
В технический регламент Таможенного союза предлагается внести изменения.Рассылка журнала «Кондитерские изделия» от 11 июля 2017 г. |
В настоящий шоколад запретят класть более 5% заменителей.Рассылка журнала «Кондитерские изделия» от 4 июля 2017 г. |
Ритейлеров обяжут делать скидки покупателям.Рассылка журнала «Кондитерские изделия» от 28 июня 2017 г. |
Цены на сладости в России продолжают слабо расти.Рассылка журнала «Кондитерские изделия» от 20 июня 2017 г. |
Производство сахара в России выросло на 72%.Рассылка журнала «Кондитерские изделия» от 13 июня 2017 г. |
Россияне предпочитают покупать качественные, а не дешевые кондитерские изделия.Рассылка журнала «Кондитерские изделия» от 6 июня 2017 г. |
Продажи пшеничной и пшенично-ржаной муки в России сократились.Рассылка журнала «Кондитерские изделия» от 30 мая 2017 г. |
Шоколад подорожал за год на 6,8%.Рассылка журнала «Кондитерские изделия» от 23 мая 2017 г. |
Россияне стали покупать больше шоколада.Рассылка журнала «Кондитерские изделия» от 16 мая 2017 г. |
Читайте свежий номер журнала «Кондитерские изделия».Рассылка журнала «Кондитерские изделия» от 12 мая 2017 г. |
Сладости в России подешевели, но не все.Рассылка журнала «Кондитерские изделия» от 25 апреля 2017 г. |
Кондитерские изделия в марте подорожали на 5%.Рассылка журнала «Кондитерские изделия» от 19 апреля 2017 г. |
Россия резко увеличила поставки импортных сладостей в январе 2017 года.Рассылка журнала «Кондитерские изделия» от 11 апреля 2017 г. |
Минсельхоз РФ предлагает оказывать господдержку производителям сладостей.Рассылка журнала «Кондитерские изделия» от 4 апреля 2017 г. |
Россия установила новый рекорд по экспорту кондитерских изделий.Рассылка журнала «Кондитерские изделия» от 28 марта 2017 г. |