Новости

В Туркменистане продолжается развитие частного сектора экономики. Одним из успешных предприятий кондитерской отрасли является «Mekan», расположенное в городе Maры, - сообщает газета «Biznes reklama»

Ярославское межрегиональное УФАС России признало костромское «В2В Концепт» (бренд «Емеля») виновным в недобросовестной конкуренции из-за копирования внешнего вида упаковки продукции

Рынок здорового питания демонстрирует уверенный и стабильный рост: в зависимости от торговой сети и категории товаров продажи увеличились от 15 до 40%

Требования потребителей к хлебу и выпечке трансформируются под влиянием растущего сегмента готового питания

17-19 июня 2026 года в Radisson Resort and Residences Zavidovo пройдёт 12-я конференция Хлеб-н-Торт — ключевое событие года для собственников и топ-менеджмента хлебопекарных и кондитерских предприятий России и СНГ

Победитель регионального этапа Всероссийского конкурса "Мастер года-2026" Ирина Якутова будет защищать честь Свердловской области в финале, который пройдет в сентябре на Ямале

Новая мера поддержки призвана повысить доступность свежего хлеба в сельских территориях и снизить затраты на его производство и доставку

Министерство сельского хозяйства Якутии объявило о начале конкурсного отбора на получение государственной субсидии

Эксперт Савкина развеяла мифы о фитнес-хлебе и протеиновых новинках

Сотрудники лаборатории качества зерна Северо-Кавказского федерального научного аграрного центра, базирующегося в Ставропольском крае, организовали лабораторную выпечку хлеба из нетрадиционных культур

Сорт, выведенный учеными Омского государственного аграрного университета, стал основой для линейки полезных продуктов, способных заменить сезонные ягоды по содержанию антиоксидантов

СГМУ разрабатывает проект обогащения хлеба фолиевой кислотой (витамином B9). Сотрудники вуза побывали на местном хлебном производстве

В Орле пекут хлеб, которого не встретишь больше нигде на Орловщине

Более 7,2 тыс. акций ОАО «Петрозаводский хлебозавод Сампо» предложили включить в программу приватизации муниципального имущества на 2026-2028 годы

Компания Millet Biscuit, производящая печенье в японской префектуре Коти, приняла решение временно приостановить выпуск своей продукции

В рейтинге присутствует информация по 123 производителям мучных кондитерских изделий

Информирование участников рынка о деятельности компании с целью создания позитивного отношения и моделирования поведения клиентов – неотъемлемая составляющая бизнеса

Бренды компании «ДИАЛ-К» – «ХЛЕБНЫЙ СПАС» и MAGIC GRAIN подтвердили устойчивый рост, заняв места в категорийных рейтингах исследования NTech-500. Оба бренда улучшили свои позиции по сравнению с 2024 годом

Российские вафли установили новый рекорд по экспортной выручке, что подчеркивает растущее присутствие страны на мировом рынке кондитерских изделий

В Ногинске освоен выпуск сувенирных пряников в объеме 100 тысяч штук в месяц

Производитель круассанов 7Days зарегистрировал в Роспатенте товарный знак «7ДНЕЙ»

Росаккредитация аккредитовала орган по сертификации безглютеновой продукции, созданный на базе Роскачества

 «Чижик» вырос на 29,8% в Q1 2026 года и планирует 7500 точек к 2030 году. Ассортимент жёсткого дискаунтера в кондитерской категории — минимальный: 2–3 позиции печенья, 1–2 шоколадки бюджетного класса

Обязательная маркировка кондитерских изделий вступает в силу с 1 мая 2026 года – под новые требования попадают торты, пирожные, рулеты, круассаны, а также хлебобулочные изделия с подслащивающими добавками со сроком годности свыше 30 суток в потребительской упаковке

В начале 2026 года предприятия Мордовии значительно увеличили объемы выпуска пирожных