В Тюмени выберут начинку для одноименного фирменного торта
Начинку для торта выберут клиенты заведений «Максим», кафе TMN и ресторана «Чум» с 18 по 29 января. Презентация торта намечена на 4 февраля. После нее изделие поступит в продажу в заведениях города.
Создатели торта «Тюмень» ставят в пример опыт зарубежных и московских кондитеров.
В сентябре 2015 года в Москве запустили голосование за рецепт символа города - торт «Москва». Планировалось, что его выберут по результатам опроса горожан. Прорабатывая состав торта, кондитеры ориентировались не на личное представление о городе, а на статистические данные: рецепты десертов были вариациями самых популярных кондитерских изделий. Итоговый вариант торта выбрали кондитеры. Дмитрий Стевкин, представитель оргкомитета по выбору торта в Москве, рассказал, что идея проекта возникла для развития туризма. Все пять тортов в разной степени далеки от ассоциаций с городом, и зачем столице такой торт - непонятно, заявил после дегустации Алексей Серебряков, шеф-кондитер ресторана «Кафе Пушкинъ».
В декабре 2015 торт «Москва» поступил в продажу в магазины столицы. У десерта появился фирменный магазин, который находится на Триумфальной площади, у памятника Маяковскому. Цена на торт варьируется от 990 до 1190 рублей.
20.01.2016 • http://candynet.ru
Cмотрите также
-
Торговая марка «КонТех». Качество, подтвержденное экспертами. Награды на "ПРОДЭКСПО - 2024"
Торговая марка «Кондитерские Технологии» занимает одно из ведущих мест среди производителей пряников в Красноярском крае
-
Итоги выставки «Продэкспо-2024»
Рассылка выставки "Продэкспо" от 20.03.2024 года
-
Хлеб из фиолетовой пшеницы будут печь в Татарстане
Сорт пшеницы с фиолетовыми зернами первыми в России вывели татарстанские селекционеры