Кубань значительно увеличила производство кондитерской продукции
Кондитерское производство одна из перспективных отраслей пищевой и перерабатывающей промышленности России.
Кондитерские изделия в Краснодарском крае производят специализированные предприятия и предприятия, относящиеся к различным отраслям пищевой и перерабатывающей промышленности. Всего этим видом деятельности занимаются порядка 140 предприятий.
За 6 месяцев 2015 года в крае выработано около 50 тысяч тонн кондитерских изделий, что на 10,0 % выше уровня аналогичного периода 2014 года.
Предприятия отрасли имеют значительный потенциал для увеличения производства продукции. Используемые технологии, а также кадровый состав позволяют вырабатывать широчайший ассортимент продукции высокого качества с учетом любых предпочтений потребителя.
Достойное место продукция предприятий отрасли нашла на прилавках торговых предприятиях Республики Крым и Севастополя.
Традиционно пользуется большим спросом кондитерская продукция кубанских производителей в Армении, Грузии, Азербайджане, Таджикистане, Беларуси, Монголии, Киргизии. География поставок постоянно расширяется.
Экономические санкции, введенные против Российской Федерации, затронули и кондитерскую отрасль края. Ведущие представители отрасли своевременно отреагировали на новые экономические условия.
В настоящее время в рамках работы по импортозамещению взамен отдельных позиций импортного сухого слоистого печенья, польского сдобного печенья выпускается и продается сдобное печенье по инновационным технологиям. Производятся и поставляются в торговые сети Ашан, Лента, Магнит конфеты взамен импортной продукции.
Проводится работа по замене поставщиков импортного сырья, оборудования, запасных частей на российское оборудование, сообщает пресс-служба министерства сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности Краснодарского края.
12.08.2015 • http://candynet.ru
Cмотрите также
-
Дайджест новостей кондитерского рынка. Выпуск №428 от 10.01.2024
Рассылка журнала "Кондитерские изделия" от 10.01.2024 года
-
«Сладкая сказка» выпустила фигурное печенье под лицензией «Ми-ми-мишки»
ГК «Сладкая сказка» представила новинку под топовой лицензией «Ми-ми-мишки» – фигурное печенье Crunch Time в порционных пакетах
-
В Тюмени намерены выпекать печенье из хвойной муки
Печенье из хвойной муки - необычный и инновационный продукт, который разработан талантливыми тюменскими студентами Аграрного университета