28 июля в Московской торгово-промышленной палате (МТПП) прошла церемония награждения победителей в категории «Мучные кондитерские изделия»
Кондитерская фабрика «Нева» разработала ассортимент новогодних сладостей 2027, учитывая и мировые тренды кондитерского рынка, и особенности вкусовых предпочтений российских потребителей
От технологии хранения к новой категории: как замороженные десерты меняют производство, ритейл и HoReCa
28 июля в Московской торгово-промышленной палате прошла церемония награждения победителей в категории «Мучные кондитерские изделия»
Упаковка - важнейший инструмент для формирования у потребителя первого впечатления о продукте
Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026» |
Михаил Шамис«Жизель»: первый в мире зефир без сахара, прошедший клинические испытания |
Как торты BAKER HOUSE создают атмосферу праздника и формируют лояльность аудиторииВ структуре российского FMCG-рынка кондитерские изделия в 2026 году занимают третье место по объёму продаж после молочной и мясной категорий |
Аквамариновое настроение: «УРА КОНДИТЕРЫ» переосмыслили визуальную стратегиюЧелябинский производитель мучных кондитерских изделий выводит на рынок обновленную айдентику |
Кондитерские тренды новогоднего сезона 2026-2027 от КФ «Нева»Узнаем, какие сладости будут на каждом столе в новогоднюю ночь |
Справочно-информационный материал
23.10.2024 В России появился Брэдмен — маскот хлебозавода «Каравай»Хлебозавод «Каравай» решил создать своего маскота для зумеров и представил его как супергероя Брэдмена. Цель в том, чтобы привлечь зумеров на работу на предприятии |
23.10.2024 Работать на хлеб: как развивается мукомольная и хлебопекарная отрасли в регионеПроизводством хлеба в губернии сегодня занимается около 100 организаций. Это и крупные хлебзаводы, и небольшие пекарни. Вместе они вырабатывают почти 150 тыс. тонн продукции в год |
23.10.2024 Орловские производители выпустили более 20 тысяч тонн хлеба в 2024 годуСегодня в России отмечается Всемирый день хлеба. Кстати, в Орловской области хлебопекарная отрасль всегда играла ключевую роль не только в экономике региона, но и в жизни его жителей |
23.10.2024 В 2024 году оборот хлебобулочных изделий в Белгородской области вырос на 12%Белгородстат поделился статистикой о производстве хлеба в Белгородской области за период с января по июль этого года |
23.10.2024 Ростовский бренд видит перспективу развития в производстве безглютенового хлебаПредприниматель из Ростова делает ставку на функциональный хлеб для определенных ниш покупателей |
23.10.2024 PG Branding разработали бренд смесей для хлеба "Пекушек"По заказу "Барановичского комбината хлебопродуктов" в агентстве PG Branding разработали название, логотип и дизайн упаковки зерновых смесей для выпекания хлеба |
16.10.2024 «СЕЛЛ-Сервис» расширяет ассортимент: каррагинаны и желатин для пищевой индустрии от ведущих мировых производителей Zhenpai Hydrocolloids Co., Ltd. и El Amin For GelatinБолее 15 лет «СЕЛЛ-Сервис» - прямой импортер широкого спектра ингредиентов для пищевых производств |
15.10.2024 Марина Костюченко: «Мы создаем нужную и важную площадку для подготовки кадров и развития отечественного машиностроения»В НИИХП отрылась площадка научно-технологического центра с отечественным оборудованием для обеспечения хлебопекарной отрасли России квалифицированными кадрами |
16.10.2024 Вафли «Коровка» вкус топленое молоко» подтвердили высокое качество на «АГРОПРОДМАШ-2024»Вафли «Коровка» вкус топленое молоко», продукция кондитерской фабрики «РОТ ФРОНТ», отмечены высокой наградой на 29-й Международной выставке «АГРОПРОДМАШ-2024» |
16.10.2024 Эксперты высоко оценили продукцию «СИТНО»Продукция компании «СИТНО» отмечена золотыми медалями Межрегиональной выставки |
16.10.2024 В Крыму почти на 50% выросло производство печенья и пряниковВ республике 12 предприятий на постоянной основе производят кондитерские изделия длительного и недлительного хранения |
16.10.2024 DDC.GROUP обновили дизайн упаковки для хлебцев "Мистраль"Команда агентства DDC.GROUP обновила дизайн упаковки для премиальных хлебцев "Мистраль" |
16.10.2024 Сладкая жизнь: РОМИР на деловой программе "Агропродмаш"Анастасия Джафарова, директор по развитию бизнеса РОМИР, стала участником выставки «Агропродмаш-2024», где в рамках сессии «От сладкого до ЗОЖ один шаг» поделилась актуальными данными о потребительских предпочтениях россиян |
16.10.2024 Пирог с яблоками и корицей от "Штолле" – победитель конкурса "Московское качество"Московское подразделение компании «Штолле» стало победителем конкурса «Московское качество» в категории «Хлебобулочные и мучнисто-кондитерские изделия» |
16.10.2024 Зарайская коврижка, гороховецкий пряник и ленинградские пышки стали брендамиРоспантент сообщил о регистрации четырех новых региональных брендов. Ими стали Гороховецкий пряник, Ленинградские пышки, коврижка Зарайская и Холмовская земляника |
16.10.2024 Аркадий Штейн, Macaronika («Макароника»): «Емкость рынка пирожных макарон в России – около 10 млрд рублей, и рынок может вырасти вдвое»Макарон не так давно появился на российском рынке, однако уже сумел завоевать сердца своих поклонников и место на полках магазинов |
16.10.2024 Пути развития рынка кондитерских изделий обсудили на "Агропродмаше"В рамках деловой программы выставки «Агропродмаш-2024» прошла конференция «Сырье для производства кондитерских изделий в условиях импортозамещения. Проблемы и пути решения», организованная ФГБНУ «Федеральный научный центр пищевых систем им. В.М. Горбатова» РАН и АО «Экспоцентр» |
16.10.2024 На дегустационном конкурсе на полях «Продэкспо» будет представлено около 30 белорусских кондитерских изделийВ Научно-практическом центре Национальной академии наук Беларуси по продовольствию прошло заседание экспертной комиссии, на котором оценивалось качество кондитерских изделий, претендующих на награды международного дегустационного конкурса качества пищевой продукции «ПРОДЭКСПО: Традиции. Качество. Инновации» |
16.10.2024 В Российском союзе пекарей объяснили, почему дорожает хлебЦены на хлеб в России растут не только из-за наценок торговых сетей, причина кроется в удорожании всех составляющих производства - от сырья и упаковки до затрат на логистику и коммуналку |
16.10.2024 Россиянам рассказали, какой продукт скоро подешевеетФАС сообщило о скором снижении стоимости хлеба в торговых сетях |
16.10.2024 Новые возможности хлебопекарной индустрииВ рамках деловой программы выставки «Агропродмаш-2024» прошла конференция «Хлебопекарная индустрия: глобальные вызовы и новые возможности» |
16.10.2024 Выпечка по-гагарински. В России запатентовали космический хлебКоллектив учёных НИИ хлебопекарной промышленности получил патент № 2826052 на способ производства хлеба из смеси ржаной и пшеничной муки для рациона космонавтов |
16.10.2024 Челябинские специалисты разработали рецепт полезного хлеба из ячменяИнновационная разработка позволяет обогатить хлеб полезными веществами |
16.10.2024 Кировский кондитерский комбинат намерен на 10% быстрее производить небольшие хлебобулочные изделияВ организации подвели итоги первых 3 месяцев работы по нацпроекту «Производительность труда» |
16.10.2024 Более 15 тонн хлебобулочных изделий в 2024 году произведено в СевастополеСегодня на аппаратном совещании Правительства Севастополя под председательством губернатора Михаила Развожаева обсудили итоги сельскохозяйственной отрасли за 2024 год |
< 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 >