Новости

Каррагинан — это многофункциональный стабилизатор и гидроколлоид, получаемый из морских водорослей

26 июня 2025 г. в павильоне фестиваля «Сделано в Москве» на Болотной площади состоялась презентация новинок бренда «Алёнка»

В Рязани в сети магазинов «Магнит» продаётся печенье «Юбилейное» в лимитированных упаковках по мотивам сказок Александра Пушкина

Кондитерская компания «Русский бисквит», один из лидеров пищевой промышленности Вологодчины, начала внедрение бережливых технологий в рамках федерального проекта «Производительность труда»

Объем производства кондитерской продукции в Ростовской области в 2024 году вырос на 10% по сравнению с предыдущим годом и составил 160 тыс. т

Ярославские торты впервые экспортировали в Китай. Губернатор Михаил Евраев отметил, что у пищевой и перерабатывающей промышленности области замечен «уверенный рост»

Во «ВкусВилле» появился десерт с термоконтрастной подачей «Джелато-бургер» — горячая булочка снаружи и холодное мороженое внутри

ООО "Сирена" планирует направить 125 млн рублей на расширение производственных площадей, сообщила пресс-служба главы Башкирии

Компания «Русский бисквит» занимает одно из ведущих мест на кондитерском рынке - это касается и организации системы безопасности, и контроля качества продукции

Акционерное общество «Чувашхлебопродукт» пополнил ряды участников системы маркировки «Сделано в России»

Министр правительства Москвы, руководитель Департамента инвестиционной и промышленной политики Анатолий Гарбузов рассказал в рамках выставки ИННОПРОМ о привлечении столичной компанией «Хлебный дом», входящей в состав холдинга «Коломенский», льготного инвесткредита для закупки нового производственного оборудования

Продукт получил сертификат соответствия стандартам функционального питания от Роскачества

Ученые из Бразилии нашли способ сделать хлеб более питательным за счет добавления муки из подсолнечного жмыха — побочного продукта производства подсолнечного масла

Продается контрольный пакет акций АО «Усть-Илимский хлебокомбинат», информация о продаже размещена в группе "Бизнес-Актив" в социальной сети Вконтакте

Экономические шаги, предпринимаемые правительством премьер-министра Румынии Илие Боложана, могут спровоцировать двукратный скачок цен на хлеб, опасается представитель Национальной ассоциации малого и среднего бизнеса Феличиу Параскив

Кондитерская фабрика «Хлебный Спас» представила инновационное решение в сегменте мучных кондитерских изделий — овсяное печенье с кусочками шоколада в индивидуальной упаковке

Вниманию поставщиков оборудования, ингредиентов, тары и упаковки. Рассказывайте всем участникам рынка о своих новинках, событиях, мероприятиях, достижениях и планах

Холдинг "Коломенский", крупнейший производитель хлебобулочных изделий в России, объявил о планах инвестировать десятки миллиардов рублей в развитие бизнеса

Депутаты Госдумы России инициировали проект постановления, который рассматривает возможность введения запрета на продажу нездоровых продуктов, таких как газированные напитки, чипсы и сладости с трансжирами, в школьных буфетах и автоматах

Китай в январе-мае закупил в РФ около 6,3 тыс. тонн кондитерских изделий, что на 12% больше, чем за аналогичный период прошлого года, сообщает федеральный центр "Агроэспорт" со ссылкой на данные ГТУ КНР

Что такое «воздушная кукуруза», всякий знает: это попкорн. В России условный «символ кинозала» появился в начале 1990‑х

Производство кондитерских изделий на Ставрополье за январь-апрель 2025 года выросло на 16,3% и составило 8,2 тыс. тонн

На кафедре пищевой инженерии факультетов пищевой науки и сельскохозяйственной инженерии Университета Арканзаса показали, как муку сорго можно превратить в «биочернила» для 3D-печати полезного печенья

Вьетнамское агентство Lucky Brand Associates представляет дизайн упаковки для традиционного рисового пирога «баньтьынг»

Сегодня запустили новую современную линию на Чебоксарском хлебозаводе №2