Новости

За год в Мурманской области стало на 6% больше частных пекарен

Глава Марий Эл посетил хлебокомбинат Моркинского райпо и лично убедился, что наши производители делают качественную и вкусную продукцию

Исследователи Службы сельскохозяйственных исследований Министерства сельского хозяйства США изучили отруби сорго сумаха, содержащий коричневый танин, который обладает антиоксидантными свойствами и содержит пищевые волокна, в качестве возможного заменителя пшеничной муки в безглютеновом хлебе

Новинка для ценителей здорового образа жизни – «МУЛЬТИЗЛАКОВОЕ» печенье витаминизированное от КФ «ХЛЕБНЫЙ СПАС»

Компания Candy Gold из Узбекистана – производитель кондитерских изделий, которые завоевали не только местный рынок, но и успешно продаются в 15 странах

Приглашаем 9 апреля в 14.00 по МСК на вебинар «Выжать максимум из данных ретейлера: кейсы и аналитика для FMCG»

В рамках деловой программы выставки «Modern Bakery Moscow CONFEX» состоялась церемония награждения победителей первого Всероссийского конкурса «Лучший пряник России»

Сахарное, овсяное, сдобное, песочное и ореховое – лишь часть из видов печенья, которое в широком ассортименте представлено в магазинах и супермаркетах Подмосковья

Ставропольские производители кондитерских изделий в 2024 году произвели 25,3 тыс. тонн сладостей, что на 40% больше, чем годом ранее, сообщила пресс-служба министерства экономического развития региона

В России традиционно едят много хлеба, выпечки и макарон

Британский фонд сердца составил рейтинг популярных хлопьев для завтрака, оценив их по питательности и влиянию на здоровье

DS1 branding разработали дизайн упаковки для нового вкуса готовых завтраков от «Любятово»

Агентство Uprise провело деликатный рестайлинг популярного бренда сдобных изделий "Мастер Пирогов" для холдинга "Коломенский"

АО «Покровский хлеб» — крупнейшее предприятие Пермского края по производству хлебобулочных и кондитерских изделий, улучшило финансовые показатели

Проректор по технологическим разработкам и коммерциализации Наталья Мурина, а также директор Центра коммерциализации и трансфера технологий РОСБИОТЕХа Олег Омельченко выступили на секции «Цифровая реальность. Национальная технологическая инициатива» в рамках Делового клуба «Лучшие региональные практики национального хлебопечения России»

127 предприятий хлебопекарной и кондитерской отрасли с совокупной выручкой почти 200 млрд рублей в 57 регионах России повышают эффективность благодаря федеральному проекту «Производительность труда»

Федеральная антимонопольная служба России усилит контроль за ценообразованием на хлеб недлительного хранения, предписав своим территориальным органам в 82 регионах провести анализ формирования цен производителями, говорится в сообщении ведомства

Производство ржаной муки и хлеба в России ежегодно снижается. Причина — сокращение посевных площадей и невысокий спрос на черный хлеб в целом

"Хлебный дом", бывшая "дочка" финской Fazer, вместо 40 млн взыскал 5 млн рублей с "Даниэль М", называющего себя ведущим дистрибьютором хлеба двух столиц

Пермское УФАС проверит обоснованность ценообразования на хлеб недлительного хранения у крупных местных производителей, сообщает пресс-служба антимонопольного ведомства

Находясь с рабочим визитом на Витебщине, председатель Палаты представителей Национального собрания Республики Беларусь Игорь Сергеенко посетил кондитерскую фабрику «Витьба», где ознакомился с ее производственной базой и встретился с трудовым коллективом

Словацкие пекари бойкотировали использование в своей продукции одобренных Евросоюзом ингредиентов, содержащим в своем составе насекомых

Очередная забастовка работников хлебопекарной отрасли началась в Финляндии, сообщает телерадиовещатель Yle

Новинка ТМ «Дымка» может стать настоящим открытием для рынка кондитерских изделий. Речь идет о мягких вафлях с начинками в квадратной упаковке

Об уникальных особенностях ротационных печей REVENT, их преимущества и значимость кондитерского и хлебопекарного бизнеса беседуем с заместителем генерального директора компании «РЕВЕНТ-РУС» Сергеем Пискуновым