28 июля в Московской торгово-промышленной палате (МТПП) прошла церемония награждения победителей в категории «Мучные кондитерские изделия»
Кондитерская фабрика «Нева» разработала ассортимент новогодних сладостей 2027, учитывая и мировые тренды кондитерского рынка, и особенности вкусовых предпочтений российских потребителей
От технологии хранения к новой категории: как замороженные десерты меняют производство, ритейл и HoReCa
28 июля в Московской торгово-промышленной палате прошла церемония награждения победителей в категории «Мучные кондитерские изделия»
Упаковка - важнейший инструмент для формирования у потребителя первого впечатления о продукте
Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026» |
Михаил Шамис«Жизель»: первый в мире зефир без сахара, прошедший клинические испытания |
Как торты BAKER HOUSE создают атмосферу праздника и формируют лояльность аудиторииВ структуре российского FMCG-рынка кондитерские изделия в 2026 году занимают третье место по объёму продаж после молочной и мясной категорий |
Аквамариновое настроение: «УРА КОНДИТЕРЫ» переосмыслили визуальную стратегиюЧелябинский производитель мучных кондитерских изделий выводит на рынок обновленную айдентику |
Кондитерские тренды новогоднего сезона 2026-2027 от КФ «Нева»Узнаем, какие сладости будут на каждом столе в новогоднюю ночь |
Справочно-информационный материал
06.08.2025 Председатель концерна «Белгоспищепром» Олег Николаевич Жидков посетил Молодечненский филиал ОАО «Кондитерская фабрика «Слодыч»В рамках визита Олег Николаевич ознакомился с производственными мощностями предприятия, лично оценил качество выпускаемой продукции и условия труда |
06.08.2025 Бренды Oreo и Reese’s выпустили два совместных продуктаКомпании Hershey и Mondelēz International, конкурирующие на глобальном кондитерском рынке, заявили о выпуске двух новых совместных продуктов, объединяющих их культовые бренды Reese’s и Oreo |
06.08.2025 Впервые в России выдали сертификат на хлебцыВпервые в России был выдан сертификат соответствия стандартам функционального питания в категории «хлебцы», его получила продукция производители из Смоленской области, рассказали РИА Новости в Роскачестве |
06.08.2025 В индийской De Icebreaker Creative Studio разработали дизайн упаковки для Frylo’s FryumsСнэки fryums давно занимают отдельное место в индийской национальной кухне |
06.08.2025 Чипсы Lay’s и Tostitos ждет ЗОЖ-ребрендингВ конце года компания PepsiCo планирует перезапустить бренды чипсов Lay’s и тортилий Tostitos |
06.08.2025 РОСБИОТЕХ обсудил возможности сотрудничества с Национальным Союзом хлебопеченияИ.о. ректора Университета РОСБИОТЕХ Наталья Жукова вместе с проректором по образовательной деятельности Оксаной Даньшиной, директором Института пищевых систем и здоровьесберегающих технологий Ниной Логуновой и директором Центра коммерциализации и трансфера технологий Олегом Омельченко посетили булочно-кондитерский комбинат «Черемушки» |
06.08.2025 Губернатор лично поздравил самое крупное производство хлеба в КузбассеВ честь юбилея. Губернатор Кузбасса Илья Середюк посетил ПАО «Кемеровохлеб», чтобы поздравить предприятие с 90-летием и вручить награды лучшим сотрудникам |
06.08.2025 У Петрозаводского хлебозавода «САМПО» новый владелецБолее 40% акций хлебозавода «Сампо» перешли к новому владельцу. При этом контрольный пакет принадлежит городу |
06.08.2025 "Пинк" провели ребрендинг производителя хлеба "Дела семейные"Креативное ателье "Пинк" провели ребрендинг для производителя хлеба "Текоя" |
06.08.2025 Хлеб из Владивостока появится на китайских прилавкахГорячий приморский хлеб появится на полках китайских супермаркетов. Во Владивостоке прошли переговоры между компанией «Владхлеб» и китайской Dalian TieYue Yigeng |
30.07.2025 Вафли «БЕЛОРУССКИЕ» с какао — выбор редакцииВ редакции специализированного издания «Кондитерские изделия» и каталога «Мучные кондитерские изделия. Выпечка. Торты» состоялась дегустация вафель «БЕЛОРУССКИЕ» с какао, представленных ООО «ВЛАДКОН» |
30.07.2025 Технологические решения по применению каррагинана в кондитерских производствах от «СЕЛЛ-Сервис»Каррагинан — это многофункциональный стабилизатор и гидроколлоид, получаемый из морских водорослей |
30.07.2025 За I полугодие Россия нарастила экспорт мучных изделий на 9%За первое полугодие текущего года Россия нарастила поставки кондитерских мучных изделий на 9 процентов от того же периода минувшего года в денежном выражении – с 287 до 312 миллионов долларов |
30.07.2025 Китай сокращает закупки российских кондитерских изделий без какао: сигнал к диверсификации экспортаВ июле 2025 года зафиксировано ощутимое снижение объёмов экспорта российских кондитерских изделий без содержания какао в Китай |
30.07.2025 В августе на конференции в Санкт-Петербурге обсудят адаптацию ассортимента кондитерских изделий под разные каналы продаж27–28 августа 2025 года в Санкт-Петербурге состоится конференция «Кондитерская индустрия», где обсудят новинки ассортимента, стандарты производства и работу с ритейлом |
30.07.2025 Вкус и форма. Кондитер Дараган рассказал о трендах в изготовлении тортовВ 2024 году производство кондитерских изделий в России выросло на 3,9 % и достигло рекордных 4,3 млн тонн, а объем рынка составил около 2,1 трлн рублей |
30.07.2025 Сладкий полуостров: какие торты и лакомства придумали в Крыму и для КрымаВ российском Крыму изготавливали и изготавливают уникальные сладости, связанные с полуостровом |
30.07.2025 От зерна до кондитерских изделий: Омская область укрепляет экспортный потенциалПервый замминистра сельского хозяйства Олег Колесников рассказал о востребованной продукции, новых рынках и логистических вызовах |
30.07.2025 Дмитрий Козлов, генеральный директор БКХ «Коломенский» — об особенностях рынка замороженной выпечкиРынок замороженной хлебобулочной продукции динамично развивается |
30.07.2025 Белгородский хлебозавод "Колос" в I полугодии увеличил чистую прибыль на 11,5%ПАО "Колос" (один из крупнейших хлебозаводов в Белгородской области) в январе-июне 2025 года увеличило чистую прибыль по РСБУ на 11,5% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года - до 83,2 млн рублей, следует из отчета компании |
30.07.2025 Хлебозавод «Русский хлеб» оптимизирует производство с помощью федеральных экспертовКалининградское предприятие с 30-летней историей присоединилось к масштабному федеральному проекту по повышению эффективности производства |
30.07.2025 Хлебокомбинат стоимостью 136,5 млн руб. будет построен под УфойООО "Вкусный мир" планирует запустить в Иглинском районе производство хлебобулочных и кондитерских изделий, сообщила пресс-служба главы республики |
30.07.2025 Губернатор Олег Мельниченко осмотрел предприятие по производству хлеба и кондитерских изделий в НикольскеВ среду, 23 июля, в рамках рабочей поездки в Никольский район губернатор Пензенской области Олег Мельниченко посетил предприятие по производству хлеба и кондитерских изделий, расположенное в районном центре |
30.07.2025 Роспотребнадзор контролирует качество хлебобулочных и мукомольных изделийВ 1 полугодии 2025 года Управлением Роспотребнадзора по Владимирской области исследовано 280 проб хлебобулочных, кондитерских и мукомольно-крупяных изделий |
30.07.2025 Центр поддержки экспорта рассказал, как хлеб из Бурятии подстроили под рынок КитаяДелегация Бурятии в рамках бизнес-миссии в Китай посетила новый завод по производству хлеба и кондитерских изделий «Хлебушек», расположенный в зоне беспошлинной торговли |
< 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 >