Новости

В Красноярске на базе кафедры «Технологии хлебопекарного и кондитерского производства» КГАУ состоялась презентация проекта шоковой заморозки хлебобулочных изделий и хлеба с пролонгированным сроком хранения

Австрийские аналитики проанализировали состав нескольких марок зерновых хлебцев, которые считаются здоровой альтернативой хлебу

Портал SnKiGb - агрегатор новостей рынков продуктов питания и напитков; оборудования, ингредиентов и упаковки. Начните рабочий день с просмотра самых важных новостей на российском и мировом рынках

19-22 сентября в Москве пройдет международная осенняя выставка продуктов питания для ритейла и HoReCa – WorldFood Moscow 2023

АО "Кондитерская фабрика "Белогорье" в 2022 году увеличило чистую прибыль по РСБУ в 18,4 раза по сравнению с 2021 годом - до 303,4 млн рублей, говорится в отчете компании

Кондитерская фабрика «Хлебный Спас» является одним из ведущих предприятий на территории Калужской области

Кондитерский цех иркутской сети «Слата» выпускает около тонны продукции в день, ассортимент насчитывает более 50 наименований

Белорусская компания «Юнивест» заключила соглашение с правительством Московской области на ПМФЭФ — 2023

В 2025 г. компания планирует увеличить объемы хлебобулочных полуфабрикатов до 1470 т в месяц

Осенью прошлого года компания представила новинки: ХБИ по технологии производства pre-bake, которая заключается в прерывании процесса выпекания на стадии 90-95 % готовности, когда мякиш уже пропекся, а корочка еще нет

В Псковской области построят многофункциональный корпус для выпуска кондитерских и хлебобулочных изделий

В единый лот включены 134 объекта, включая товарные знаки и патенты для производства кондитерских изделий, разнообразное оборудование, транспортные средства и запасные части

Большинство покупателей ориентируется на бюджет, совершая покупки в магазинах. Тем не менее 64% покупателей признаются, что совершают импульсивные покупки выпечки, выбирая в основном сладкие изделия

Основным видом деятельности компании является производство муки из зерновых культур, также в «Дадым» занимаются производством хлеба, мучных кондитерских изделий, тортов и пирожных

Потребление кондитерских изделий в Беларуси оценивается в 200 тысяч тонн продукции в год. Это примерно 23,5 килограмма на человека, сообщил председатель концерна «Белгоспищепром» Олег Жидков в эфире телеканала СТВ

В прошлом году цены на печенье выросли почти вдвое по сравнению с их себестоимостью. С июня 2022 года цены на бисквиты выросли на шокирующие 87%, передает Daily Mail

Кондитерская фабрика «Хлебный Спас» основана в 2004 году и уже 19 лет радует покупателей мучными кондитерскими изделиями и хлебцами высокого качества. Продукция компании представлена на российском и зарубежном рынках брендами «Хлебный Спас» и «Magic Grain»

Каталог «Мучные кондитерские изделия» приглашает разместить рекламу своей компании в новом выпуске

Вафли «Любимые» с шоколадным вкусом Пензенской кондитерской фабрики, входящей в состав Холдинга «Объединенные кондитеры», отмечены российским Знаком качества за полное соответствие повышенным стандартам системы «Роскачество»

Шарканский пряник можно по праву считать одним из главных символов района, ставшим гастрономической визитной карточкой Шаркана задолго до появления всем известных брендов «Тол Бабай» и «Быг-Быг»

Объем производства кондитерских изделий в Астраханской области в 2022 году значительно снизился в натуральном выражении (в тоннах). Такие данные представил Астраханьстат в докладе «Астраханская область в цифрах»

3 и 4 августа 2023 года в Санкт-Петербурге состоится VI Международная Конференция «КОНДИТЕРСКАЯ ИНДУСТРИЯ. Мучные и сахаристые изделия. Сладкие снеки»

Ряд скандинавских компаний объявили корпоративный бойкот американскому производителю кондитерских изделий Mondelez из-за продолжающихся продаж в России, сообщает РБК

Импортозамещение и поиск новых рецептур обсудили в Научно-исследовательском институте хлебопекарной промышленности 6 июня 2023 г. на пятой молодежной научно-практической международной конференции «Пищевые технологии будущего: инновационные идеи, научный поиск, креативные решения»

На одном из крупнейших предприятий по производству хлеба и хлебобулочных изделий в Ростовской области "Аютинский хлеб" завершается строительство двух новых производственных линий