.jpg "Каталог")
Международный симпозиум кондитеров FOODPROM CONFECTIONERY
25-26 мая 2022 года ОАО «Кондитерская фабрика «Слодыч» принимала участие в Международном симпозиуме кондитеров FOODPROM CONFECTIONERY.
Среди участников симпозиума присутствовали: ведущие белорусские, казахские и российские производители кондитерских изделий, представители отраслевых министерств и ведомств, отраслевые эксперты, ведущие ученые, производители и поставщики оборудования, сырья, ингредиентов, упаковки, а также СМИ.
В рамках международного симпозиума рассматривались актуальные проблемы и вопросы развития рынка кондитерских изделий в Беларуси, России, странах ЕАЭС, мировые тренды и перспективы на рынке кондитерских изделий, вопросы в области стандартизации и технического нормирования, инновационные научные исследования и опыт их внедрения в производство, современные технологии и оборудование для кондитерского производства.
ОАО «Кондитерская фабрика «Слодыч» приняла участие в выставке-дегустации, где представила новинки – пряники «Коровка» в ассортименте, пряники «Имбирные», карамель леденцовая «Шалфей+мята», «Эвкалипт+мята», конфеты «Молочный десерт» с шоколадной начинкой, желейные конфеты, зефир, сдобное печенье, сладости низкобелковые.
Генеральный директор ОАО «Кондитерская фабрика «Слодыч» А.Г. Нечай на международном симпозиуме кондитеров выступил с докладом на тему «Рынок кондитерских изделий. Новые вызовы и угрозы», в котором рассказал о внешних и внутренних факторах, оказывающих влияние на рынок кондитерских изделий.
01.06.2022 • https://www.slodych.by
Cмотрите также
-
В России появился гастрономический тренд: мармелад, чипсы и суп из морских «пришельцев»
Мармелад, чипсы и даже крекеры из медуз — это уже не фантастика. Российские учёные представили экспериментальные блюда из медуз, и их уже высоко оценил научно-промысловый совет
-
«Шахтерский» и «Юзовский» хлеб появится на донецких прилавках
Компания «Мир хлеба» начала выпускать в Донецке два новых вида хлеба, посвященных Дню шахтера и Дню города
-
Михаил Шамис
«Жизель»: первый в мире зефир без сахара, прошедший клинические испытания
Рынок кондитерских изделий без сахара переживает бум. Однако за красивыми надписями «диетический» и «фитнес» часто скрываются патока, фруктоза и скрытые углеводы. Кондитерская фабрика «Сокол» пошла иным путем - доказательной медицины* и сложной технологической архитектуры. О том, что стоит за этим достижением, как выглядит рынок «честных» сладостей с точки зрения B2B и доказательной науки, мы поговорили с основателем проекта Михаилом Давыдовичем ШАМИСОМ