.jpg "Каталог")
«Шахтерский» и «Юзовский» хлеб появится на донецких прилавках
Компания «Мир хлеба» начала выпускать в Донецке два новых вида хлеба, посвященных Дню шахтера и Дню города. Об этом сообщает корреспондент ДАН с места события.
Выпуск нового хлеба наладили на Донецком хлебозаводе №2. Разработка авторских рецептур хлеба и совершенствование технологического процесса по его производству велась около шести месяцев. Главной особенностью новой выпечки является овощная составляющая.
Изделия получили собственные названия «Шахтерский» и «Юзовский». Первый — это ржано-пшеничный хлеб с солодом, заварной на закваске, с добавлением ядра подсолнечника, ядра тыквы, семян льна и кунжута. А вот «Юзовский» состоит из смеси ржаной и пшеничной хлебопекарной муки, он выпекается на заварке с добавлением ядер подсолнечника и тыквы, самой тыквы, а также моркови и семян льна.
Как отмечают в компании, эти добавки увеличивают биохимическую ценность хлеба, обогащают его состав антиоксидантами, витаминами, микроэлементами и клетчаткой и делают продукт функциональным.
Первую партию нового хлеба совместно с юными дончанами опробовал и глава городского округа Алексей Кулемзин.
26.08.2026 • https://dan-news.ru/
Cмотрите также
-
Зефир Ассорти (ваниль, лимон, клубника). ТМ «СЛАДКАЯ АРТЕЛЬ»
Масса нетто: 270 г.
Срок годности: 3 месяца
ГОСТ 6441–2014
Состав: сахар, патока, яблочное пюре, желирующий агент–пектин, белок яичный сухой, регуляторы кислотности (кислота молочная, кислота лимонная, кислота аскорбиновая), агент влагоудерживающий лактат натрия, ароматизаторы «Ваниль», «Лимон», «Клубника», красители пищевые: куркумин, кармин; консервант сорбат калияАО «Минусинская кондитерская фабрика»
-
Выбор редакции. Печенье "Крендельки" в сахаре со сливочным маслом. КФ «ХЛЕБНЫЙ СПАС»
Масса: 320 гр. Срок годности: 9 месяцев. ГОСТ 24901-2023
Состав: мука пшеничная хлебопекарная в/с, сахар, масло растительное (подсолнечное), масло сливочное (сливки пастеризованные), сироп инвертный (сахар, регуляторы кислотности: кислота лимонная, гидрокарбонат натрия), сыворотка сухая молочная, крахмал кукурузный, вода питьевая, разрыхлитель - гидрокарбонат натрия, эмульгатор - лецитин подсолнечный, соль.
Производитель: Кондитерская фабрика «Хлебный Спас»
-
Пирожные KOVIS от «РАМЕНСКОГО КОНДИТЕРСКОГО КОМБИНАТА»: формула вкусного десерта и теплых воспоминаний
Помните, как в детстве мы ждали, пока мама сварит клубничное варенье, чтобы намазать его на батон? Компания «РАМЕНСКИЙ КОНДИТЕРСКИЙ КОМБИНАТ» вдохновилась этими воспоминаниями и постарались вложить в каждый кусочек частичку тепла и уюта