Наполеон, медовик и ромовая баба — классика, которая, безусловно, останется в меню, но уже в статусе вкусной ностальгии. Кондитерская индустрия продолжает меняться — и делает это в унисон с образом жизни людей
В ЦРПТ разъяснили, какие хлебобулочные изделия нужно будет маркировать
Федеральная антимонопольная служба проведет проверку ценообразования на востребованные виды хлеба и хлебобулочных изделий, сообщили в Telegram-канале ведомства. Региональным управлениям дано соответствующее поручение
29 января в Миинистерстве сельского хозяйства, торговли, пищевой и перерабатывающей промышленности Оренбургской области на специальном совещании шёл разговор о наличие хлеба и хлебобулочной продукции местных производителей в федеральных торговых сетях «Магнит» и «Пятёрочка»
Хлеб и хлебопродукты являются основными источниками энергии, белка и углеводов в питании российского населения, обеспечивающими соответственно 36,6%, 40% и 53% их суточного поступления
|
|
Выставка «Продэкспо» – продукты питания и напитки с четырех континентовМеньше недели остается до самого авторитетного ежегодного события в сфере продовольствия и напитков – выставки «Продэкспо-2026». |
ПЕЧЕНЬЕ. Рейтинг популярности брендов в интернетеВ исследовании участвовала 170 ТМ печенья российского производства. |
|
|
Попробовать все: «Продэкспо 2026»Как насчет конфет с гречишным чаем без сахара? Нежных, с кремовой начинкой. Или горячего шоколада – насыщенного, чуть терпкого. А может, с вишней и кусочком брауни? |
|
|
Новинка от компании "Арабелла": Смесь для приготовления бисквита «Бисквик Захер Концентрат»Компания «Арабелла» представляет на рынке сухую смесь «Бисквик Захер Концентрат», созданную для приготовления знаменитого венского шоколадного торта |
|
|
Агар-агар: золотой стандарт органического загустителяВ последние годы интерес к здоровому питанию и натуральным ингредиентам стремительно растет |
Справочно-информационный материал
| УЧАСТНИКИ РОССИЙСКОГО РЫНКА МУЧНЫХ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ |
|---|
|
ПКФ «Руспродукт» РОССИЙСКИЙ ПРОИЗВОДИТЕЛЬ ПРИВОЛЖСКИЙ ФЕДЕРАЛЬНЫЙ ОКРУГ ПРОДОВОЛЬСТВЕННАЯ ГРУППА «РУССКИЙ ХЛЕБ» РОССИЙСКИЙ ПРОИЗВОДИТЕЛЬ УРАЛЬСКИЙ ФЕДЕРАЛЬНЫЙ ОКРУГ РАМЕНСКИЙ КОНДИТЕРСКИЙ КОМБИНАТ РОССИЙСКИЙ ПРОИЗВОДИТЕЛЬ ЦЕНТРАЛЬНЫЙ ФЕДЕРАЛЬНЫЙ ОКРУГ РКК Трейд ДИСТРИБЬЮТОР ЦЕНТРАЛЬНЫЙ ФЕДЕРАЛЬНЫЙ ОКРУГ РН-Энерго НЕЗАВИСИМАЯ ЭНЕРГОСБЫТОВАЯ КОМПАНИЯ ЦЕНТРАЛЬНЫЙ ФЕДЕРАЛЬНЫЙ ОКРУГ РОТ ФРОНТ РОССИЙСКИЙ ПРОИЗВОДИТЕЛЬ ЦЕНТРАЛЬНЫЙ ФЕДЕРАЛЬНЫЙ ОКРУГ Русан Плюс ПРОИЗВОДИТЕЛЬ, ДИСТРИБЬЮТОР ПРИВОЛЖСКИЙ ФЕДЕРАЛЬНЫЙ ОКРУГ Русская Трапеза РОССИЙСКИЙ ПРОИЗВОДИТЕЛЬ СЕВЕРО-ЗАПАДНЫЙ ФЕДЕРАЛЬНЫЙ ОКРУГ Русский бисквит РОССИЙСКИЙ ПРОИЗВОДИТЕЛЬ СЕВЕРО-КАВКАЗСКИЙ ФЕДЕРАЛЬНЫЙ ОКРУГ Русспродукт РОССИЙСКИЙ ПРОИЗВОДИТЕЛЬ ЮЖНЫЙ ФЕДЕРАЛЬНЫЙ ОКРУГ |