.jpg "Каталог")
На Украине закрываются хлебобулочные комбинаты
Последние 5 лет украинский рынок хлебобулочных изделий демонстрирует негативную динамику. В стране работают 400 промышленных предприятий и примерно столько же мини-пекарен, которые производят от 1 т продукции в год, сообщает РИА Новости-Украина.
Как заявил в эфире радиостанции «Голос Столицы» глава ассоциации франчайзинга Андрей Кривонос, большинство граждан потребляет социальный хлеб. Молодежь и более активное население перешли на бездрожжевой хлеб.
«Маленькие точки быстрее реагируют на такие потребности, - сказал он. - Качество этого хлеба достаточно высокое».
На смену запросов традиционные комбинаты не могут оперативно реагировать, поэтому многие закрываются.
31.05.2017 • http://sfera.fm
Cмотрите также
-
ЕС сократил закупки американских сладостей
Евросоюз в январе-ноябре 2025 года сократил закупки американских сладостей до минимальной суммы для этого периода за два года, подсчитало РИА Новости по данным американской статслужбы
-
Дайджест новостей кондитерского рынка. Выпуск №522 от 16.12.2025
Рассылка журнала "Кондитерские изделия" от 16.12.2025 года
-
Дайджест новостей кондитерского рынка. Выпуск №513 от 14.10.2025
Рассылка журнала "Кондитерские изделия" от 14.10.2025 года