Владимирская область заинтересовалась методом производства хлеба в Дагестане
Об этом заявил президент Российского союза пекарей Алексей Лялин.
По его словам, в Дагестане один из самых доступных видов хлеба, а некоторые рецепты представляют особый интерес.
«Владимирское предприятие готово выкупить эту технологию для использования у себя. В целом хочу отметить, что есть сложности с теневой экономикой в нашей отрасли и нам нужно вместе в этом направлении работать», — заявил выступающий.
Как отметили представители Минсельхоза, сегодня республика потребляет порядка 250 тыс. тонн хлеба. При этом мука для его производства в основном завозится из-за пределов республики. В этой связи хлебопекарям региона оказана господдержка в размере более 80 млн рублей.
На расширенном совещании также говорилось и о том, что есть потребность в подписании соглашения о взаимодействии между Российским союзом пекарей и Минсельхозпродом РД.
14.07.2021 • http://mirmol.ru
Cмотрите также
-
Тульский производитель может стать народным органическим брендом
Тульский производитель ООО «Чёрный хлеб» может стать народным органическим брендом. Компания из нашего региона принимает участие в одноимённом конкурсе, в рамках которого уже проголосовали более 100 тысяч человек из разных уголков России
-
Дайджест новостей кондитерского рынка. Выпуск №433 от 13.02.2024
Рассылка журнала "Кондитерские изделия" от 13.02.2024 года
-
Экспертиза одобрила строительство нового цеха «Аютинского хлеба» в Шахтах
Экспертная организация «Сертпромтест» одобрила проектную документацию на строительство здания под хлебопекарный цех ИП Гуковская М.Ю