Россиянин в среднем съедает 2 кг кондитерских изделий в месяц
По данным ЦИКР, среднедушевое потребление всех видов кондитерских изделий в России в июне 2017 года находилось на уровне 24 кг в пересчете на год.
Потребление шоколадных изделий в июне текущего года на душу населения составило 4,7 кг в годовом выражении, мучных кондитерских изделий длительных сроков хранения (печенье, вафли, пряники, кексы, рулеты) – 9,4 кг в год, тортов и пирожных – 2 кг в год, карамели – 1,2 кг в год, прочих сахаристых кондитерских изделий – 6,7 кг в год.
Рис.1. Структура потребления кондитерских изделий в год в среднем на человека (июнь 2017 года), %
26.07.2017 • http://bfi-online.ru
Cмотрите также
-
Дайджест новостей кондитерского рынка. Выпуск №423 от 28.11.2023
Рассылка журнала "Кондитерские изделия" от 28.11.2023 года
-
За что иностранцы ценят столичные сладости
Одна из наиболее востребованных отраслей столичного экспорта — производство кондитерских изделий
-
ИТОГИ ВЫСТАВКИ «ПРОДЭКСПО-2024»
С 5 по 9 февраля 2024 года в ЦВК «Экспоцентр» прошла 31-я международная выставка продуктов питания, напитков и сырья для их производства «Продэкспо-2024».
По сравнению с прошлым годом выставка показала рост по всем показателям. Зафиксирован абсолютный рекорд по количеству посетителей.