.jpg "Каталог")
В Петербурге на кондитерском предприятии пройдет мониторинг проектов по повышению производительности
В Санкт-Петербурге на кондитерском предприятии пройдет мониторинг проектов по повышению производительности. Об этом в понедельник, 16 сентября, сообщил комитет по промышленной политике, инновациям и торговле.
Мониторинг разработан в рамках образовательной программы «Лидеры производительности». До конца 2024 года эксперты посетят производственные компании в Петербурге, Чувашской республике, Ханты-Мансийском автономном округе и Калужской области.
Так, 19 сентября результаты собственного проекта представит кондитерское предприятие ООО «Север-Метрополь». Оно специализируется на производстве тортов, пирожных, пряников.
25.09.2024 • https://gorod-plus.tv/
Cмотрите также
-
Спрос на сладости перестраивает кондитерский рынок
Изменение потребительского поведения ограничивает дальнейший рост российского кондитерского производства
-
Михаил Шамис
«Жизель»: первый в мире зефир без сахара, прошедший клинические испытания
Рынок кондитерских изделий без сахара переживает бум. Однако за красивыми надписями «диетический» и «фитнес» часто скрываются патока, фруктоза и скрытые углеводы. Кондитерская фабрика «Сокол» пошла иным путем - доказательной медицины* и сложной технологической архитектуры. О том, что стоит за этим достижением, как выглядит рынок «честных» сладостей с точки зрения B2B и доказательной науки, мы поговорили с основателем проекта Михаилом Давыдовичем ШАМИСОМ
-
В России появился гастрономический тренд: мармелад, чипсы и суп из морских «пришельцев»
Мармелад, чипсы и даже крекеры из медуз — это уже не фантастика. Российские учёные представили экспериментальные блюда из медуз, и их уже высоко оценил научно-промысловый совет