.jpg "Каталог")
В Нидерландах появился бисквит для веганов
Нидерландский производитель хлебобулочных изделий Dawn Foods выпустил веганскую смесь для бисквитов на волне роста интереса к вегетарианству и растительному питанию.
Веганская смесь Dawn Balance обеспечивает готовому продукту ту же функциональность, текстуру и вкус, что и традиционные варианты. При этом добиться лëгкости и воздушности можно без применения яиц. А это – решающий фактор для людей, которые по тем или иным причинам отказались от продуктов животного происхождения.
«Интерес к веганству постоянно растёт, веганская сладкая выпечка становится обязательным элементом хлебопекарной промышленности. Подобные ингредиенты – незаменимая вещь в арсенале пекарей», – отмечают представители компании.
15.11.2023 • https://oleoscope.com
Cмотрите также
-
Дайджест новостей кондитерского рынка. Выпуск №535 от 31.03.2026
Рассылка журнала "Кондитерские изделия" от 31.03.2026 года
-
Холдинг «Коломенский» купил производителя хлебобулочных изделий «Пеко»
Булочно-кондитерский холдинг «Коломенский», который находится под контролем основателя девелопера Sminex Алексея Тулупова, купил московский хлебокомбинат «Пеко»
-
Более 1,3 млн мнений собрал конкурс кондитерских изделий «Московское качество»
На голосованиях по мучным кондитерским изделиям на платформе «Активный гражданин» в рамках проведения конкурса «Московское качество» собрано более 1,3 млн мнений