Новости

Тамбовский хлебокомбинат начал выпуск новой продукции

Созданный еще в 30-ые годы прошлого века, Тамбовский хлебокомбинат на Чичканова в сегодняшних непростых экономических условиях наращивает производство. Съемочная группа ГТРК «Тамбов» побывала на предприятии, где запустили новые линии по производству лаваша и зефира.

Сегодня тамбовский хлебокомбинат на Чичканова выпускает более 60-ти видов хлебобулочных изделий, в том числе социальный хлеб «Славянский». Продукцию легко найти и в магазинах шаговой доступности, и в крупных сетях. Теперь ассортимент пополнился и лавашом - безздрожевым белым хлебом. Полностью автоматизированное оборудование, исключающее возможные сбои, позволяет накормить диетическим хлебом всю область.

Гормоны счастья - эндорфины - гарантированы тем, кто попробует еще одну новинку - воздушный зефир от хлебокомбината на Чичканова. Это не простое лакомство. А полезный продукт, в основе которого - яблочное пюре. «Белый», «бело-розовый» и «зебра» - выбирай любой. Сами работницы цеха, вынужденные по долгу службы дегустировать лакомство, признаются в любви классическому белому, о чем говорит и его название - «Мон Амур».

«При изготовлении зефира мы используем агар, который вырабатывается из водорослей. Он очищает печень, улучшает пищеварение, а Институт питания рекомендует детям дошкольного и школьного возраста употреблять в пищу зефир», - сказала Зоя Антонова, заместитель генерального директора по производству Тамбовского хлебокомбината на Чичканова.

Сегодня хлебокомбинат на Чичканова обеспечивает хлебом около трети населения области. Поэтому за последние годы на 100 процентов здесь был обновлен технопарк. Чтобы даже в самые отдаленные уголки региона привозить свежий хлеб, на предприятии приобрели автомобили повышенной проходимости.

«Имеется ряд населенных пунктов, доставка продукции в которые экономически невыгодна. Но мы идем на эти затраты, понимая социальную значимость нашей продукции, так как приобрести качественный хлеб у жителей этих деревень и сел нет», - сказал Александр Рудик, заместитель генерального директора Тамбовского хлебокомбината на Чичканова.

Тамбовский хлебокомбинат на Чичканова - яркий пример взятого курса на импортозамещение. Весь покупаемый автотранспорт и оборудование - исключительно отечественного производства.

18.05.2016   •   http://www.vestitambov.ru