Кондитерская фабрика «Нева» разработала ассортимент новогодних сладостей 2027, учитывая и мировые тренды кондитерского рынка, и особенности вкусовых предпочтений российских потребителей
28 июля в Московской торгово-промышленной палате (МТПП) прошла церемония награждения победителей в категории «Мучные кондитерские изделия»
От технологии хранения к новой категории: как замороженные десерты меняют производство, ритейл и HoReCa
28 июля в Московской торгово-промышленной палате прошла церемония награждения победителей в категории «Мучные кондитерские изделия»
Упаковка - важнейший инструмент для формирования у потребителя первого впечатления о продукте
Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026» |
Михаил Шамис«Жизель»: первый в мире зефир без сахара, прошедший клинические испытания |
Как торты BAKER HOUSE создают атмосферу праздника и формируют лояльность аудиторииВ структуре российского FMCG-рынка кондитерские изделия в 2026 году занимают третье место по объёму продаж после молочной и мясной категорий |
Аквамариновое настроение: «УРА КОНДИТЕРЫ» переосмыслили визуальную стратегиюЧелябинский производитель мучных кондитерских изделий выводит на рынок обновленную айдентику |
Кондитерские тренды новогоднего сезона 2026-2027 от КФ «Нева»Узнаем, какие сладости будут на каждом столе в новогоднюю ночь |
Справочно-информационный материал
23.04.2025 Бывшая "дочка" Lantmannen Unibake в России почти удвоила годовую чистую прибыльХлебопекарная компания "Багерстат Рус", принадлежавшая до августа 2023 года европейской Lantmannen Unibake, в 2024 году увеличила чистую прибыль более чем в два раза |
16.04.2025 Гранулированный бета-каротин – новинка рынкаАО «ЭКО РЕСУРС» представляет инновационный продукт на российском рынке – гранулированный бета-каротин |
16.04.2025 Хлебцы хрустящие ТМ DR.KÖRNER. Рисовые с песто и пармезаном — выбор редакцииВ редакции специализированного издания «Кондитерские изделия» и каталога «Мучные кондитерские изделия. Выпечка. Торты» состоялась дегустация хлебцев хрустящих ТМ DR.KÖRNER производства ОАО «Хлебпром» |
16.04.2025 Производитель популярных пермских сухариков сократил прибыль в 20 разООО «Славянский вкус», которое выпускает снеки, в том числе «Славянские сухарики», отчиталось о финансовых показателях за 2024 год |
16.04.2025 Hershey выпускает претцели с начинкой из ReeseЗнаменитые пирожные с арахисовым маслом Reese стали объектом необычного кроссовера, а именно – начинкой для солёных сухарей-претцелей |
16.04.2025 Самарский хлеб выиграл большой кубок конкурса "Лучший хлеб России-2025"Награды удостоены изделия Самарского БКК |
16.04.2025 Выручка ростовского хлебозавода «Юг Руси» упала на ₽2,2 млрд в 2024 годВыручка крупнейшего хлебозавода Ростовской области «Юг Руси» составила 781 млн руб. в 2024 году. Это на 2,2 млрд руб. меньше, чем в 2023 году |
16.04.2025 Крупный производитель сменил петербургскую «прописку» на московскуюКрупный петербургский производитель хлеба ООО «Хлебный Дом» сменил юридический адрес |
09.04.2025 Печенье глазированное и печенье глазированное с арахисом «ПОЛОВИНКИ» — выбор редакцииВ редакции специализированного издания «Кондитерские изделия» и каталога «Мучные кондитерские изделия. Выпечка. Торты» состоялась дегустация печенья глазированного и печенья глазированного с арахисом «ПОЛОВИНКИ» производства ООО «ДИАЛ-К» |
09.04.2025 Печенье Сливочно-шоколадное ТМ «БРЯНКОНФИ». Серия «Мировые десерты» – новинка рынкаСливочно-шоколадное печенье серии «Мировые десерты» от ТМ «Брянконфи» – не просто новинка, а настоящее открытие, сочетающее в себе классику и оригинальность в одном изделии |
09.04.2025 Кондитерский комбинат «Кубань» нарастил в 2024 году выручку на 363 млн рублейВыручка ОАО «Кондитерский комбинат "Кубань"», зарегистрированного в Тимашевске, за 2024 год составила 2,4 млрд руб. |
09.04.2025 Владимирский хлебокомбинат и Епархия представили совместный продукт — кулич «Владимирский»Владимирский хлебокомбинат и Епархия представили новый продукт — кулич «Владимирский». Соглашение о производстве совместного изделия подписали обе стороны |
09.04.2025 Выпуск готовой еды планирует производитель хлеба «Коломенский»Булочно-кондитерский холдинг (БКХ) «Коломенский» зарегистрировал новую проектную компанию — ООО «Продинвест», — основным видом деятельности которой будет производство готовых блюд |
02.04.2025 Печенье сдобное МУЛЬТИЗЛАКОВОЕ ТМ «ХЛЕБНЫЙ СПАС» – новинка рынкаНовинка для ценителей здорового образа жизни – «МУЛЬТИЗЛАКОВОЕ» печенье витаминизированное от КФ «ХЛЕБНЫЙ СПАС» |
02.04.2025 Candy Gold из Узбекистана: Новые вкусы на российском рынкеКомпания Candy Gold из Узбекистана – производитель кондитерских изделий, которые завоевали не только местный рынок, но и успешно продаются в 15 странах |
02.04.2025 Печатные и сувенирные пряники тульской фабрики «Ясная Поляна» получили Гран-при конкурса Лучший пряник России-2025В рамках деловой программы выставки «Modern Bakery Moscow CONFEX» состоялась церемония награждения победителей первого Всероссийского конкурса «Лучший пряник России» |
02.04.2025 DS1 branding оформили новый завтрак «Любятово» в уютные оттенки и завиткиDS1 branding разработали дизайн упаковки для нового вкуса готовых завтраков от «Любятово» |
02.04.2025 Uprise представляет новый дизайн упаковки для кондитерских изделий "Мастер Пирогов"Агентство Uprise провело деликатный рестайлинг популярного бренда сдобных изделий "Мастер Пирогов" для холдинга "Коломенский" |
02.04.2025 Доход крупнейшего пермского производителя хлеба составил более 5 млрд рублейАО «Покровский хлеб» — крупнейшее предприятие Пермского края по производству хлебобулочных и кондитерских изделий, улучшило финансовые показатели |
26.03.2025 Мягкие вафли с начинками. ТМ «Дымка» – новинка рынкаНовинка ТМ «Дымка» может стать настоящим открытием для рынка кондитерских изделий. Речь идет о мягких вафлях с начинками в квадратной упаковке |
26.03.2025 Ротационные печи REVENT - это снижение стоимости производственных затрат и высокое качество продукцииОб уникальных особенностях ротационных печей REVENT, их преимущества и значимость кондитерского и хлебопекарного бизнеса беседуем с заместителем генерального директора компании «РЕВЕНТ-РУС» Сергеем Пискуновым |
26.03.2025 Новый уровень традиций: компания "Магнит" представляет дизайн упаковки для кондитерских изделий "Чудесный край"Компания "Магнит" обратилась в DDC Group с просьбой разработать уникальный дизайн упаковки для своих традиционных кондитерских изделий — сушек и пряников, выпущенных под брендом "Чудесный край" |
19.03.2025 Candy Gold из Узбекистана: Новые вкусы на российском рынкеКомпания Candy Gold из Узбекистана – производитель кондитерских изделий, которые завоевали не только местный рынок, но и успешно продаются в 15 странах |
19.03.2025 Цельнозерновые хлебцы «МАНГО-МАРАКУЙЯ» ТМ FITSTART — выбор редакцииВ редакции специализированного издания «Кондитерские изделия» и каталога «Мучные кондитерские изделия. Выпечка. Торты» состоялась дегустация цельнозерновых хлебцев «МАНГО-МАРАКУЙЯ» ТМ FITSTART производства ООО «Мистраль Трейдинг» |
19.03.2025 Самарский хлебозавод рассказал, какой хлеб можно есть во время постаСоветы для православных и мусульман |
< 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 >