28 июля в Московской торгово-промышленной палате (МТПП) прошла церемония награждения победителей в категории «Мучные кондитерские изделия»
Кондитерская фабрика «Нева» разработала ассортимент новогодних сладостей 2027, учитывая и мировые тренды кондитерского рынка, и особенности вкусовых предпочтений российских потребителей
От технологии хранения к новой категории: как замороженные десерты меняют производство, ритейл и HoReCa
28 июля в Московской торгово-промышленной палате прошла церемония награждения победителей в категории «Мучные кондитерские изделия»
Упаковка - важнейший инструмент для формирования у потребителя первого впечатления о продукте
Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026» |
Михаил Шамис«Жизель»: первый в мире зефир без сахара, прошедший клинические испытания |
Как торты BAKER HOUSE создают атмосферу праздника и формируют лояльность аудиторииВ структуре российского FMCG-рынка кондитерские изделия в 2026 году занимают третье место по объёму продаж после молочной и мясной категорий |
Аквамариновое настроение: «УРА КОНДИТЕРЫ» переосмыслили визуальную стратегиюЧелябинский производитель мучных кондитерских изделий выводит на рынок обновленную айдентику |
Кондитерские тренды новогоднего сезона 2026-2027 от КФ «Нева»Узнаем, какие сладости будут на каждом столе в новогоднюю ночь |
Справочно-информационный материал
ДЕГУСТАЦИЯ. Конфеты «TOFIRISTER»Карамель с жевательными свойствами |
ДЕГУСТАЦИЯ. Грибочки «Chocogrib» со шляпками из темного и белого шоколада и ножкой из печеньяСрок годности: 6 месяцев, Вес: 205 г, Без ГМО |
ДЕГУСТАЦИЯ. Карамель с начинкой «Мичелада»Состав: сахар, патока, регулятор кислотности - кислота лимонная, эмульгирующая соль - лактат натрия, спирт, ароматизаторы: «Манго», «Ананас», «Каламанси», «Фруктовый коктейль», красители натуральные. |
ДЕГУСТАЦИЯ. Печенье «Шокомишки»Трехслойное печенье со сливочным кремом и мишками из натурального шоколада |
Дегустация. Печенье с желейными начинками «Любимое Лукошко» Вкус клубникиСрок годности: 6 месяцев, Вес: 205 г. Без ГМО |
Дегустация. Сдоба фигурная с изюмом, с ванильным кремомУпаковка: «телевизор». |
Дегустация. Вафли «BS», Вафли пятислойныеСостав: вафельный лист (мука пшеничная 1 сорт, яичный порошок, разрыхлитель - сода пищевая, соль поваренная, масло подсолнечное, эмульгатор - лецитин соевый); начинка шоколадная (сахар, жир растительный, масло кокосовое, какао-порошок, ароматизатор «Шоколад»); начинка арахисовая (сахар, арахис, молоко сухое обезжиренное, жир растительный, масло кокосовое, ароматизаторы: «Арахис жареный», «Ванильный», эмульгатор - лецитин соевый); начинка с халвой (халва подсолнечная, сахар, жир растительный); начинка с ароматом лимона (сахар, жир растительный, масло кокосовое, регулятор кислотности – кислота лимонная, ароматизатор «Лимон», эмульгатор – лецитин соевый). Срок хранения: 8 мес, Масса: 210 г. |
Дегустация: БИСКОТТИ АССОРТИНабор из девяти видов печенья |
Дегустация. Печенье «Слаще» Ассорти ореховоеУпаковка: картонный фирменный мини-телевизор. |
Дегустация. Колечки «Посольские» с сольюМасса нетто: 130 г. Срок годности: 120 суток. |
Дегустация. Печенье ЗерновоеУпаковка: «телевизор» 3 кг. |
Дегустация. Сдобное Апельсиновое печенье от производителяСостав: мука пшеничная в/с, сахар, маргарин, меланж, смесь для приготовления печенья (сахар-песок, модифицированный крахмал (Е 1414), глюкоза, сырный порошок, желирующий агант (Е 450, Е339, Е 516), подкислитель (Е 330), загуститель (Е 401)), апельсины, паста для взбивания, разрыхлители, ароматизатор идентичный натуральному - «Апельсин». |
Дегустация. Пряник «Медовый с отрубями»Упаковка: «телевизор», 3,5 кг |
Дегустация. Коврижка «Вышиваночка»Упаковка: «телевизор». |
Дегустация. Зефир ванильный.Масса нетто: 270 г. Срок годности: 3 месяца при температуре18+3С0 относительной влажности не более 75% |
Дегустация. Крекер «ПРИКСЫ» грибы со сметанойМасса нетто: 50 г. Срок годности: 6 месяцев. |
Дегустация. Хлебцы пшеничные с морской сольюСодержат несколько видов злаковых. |
Дегустация. Хлебцы «МУЛЬТИЗЛАК» с морской сольюСодержит несколько видов злаковых. |
Дегустация. Хлебцы кукурузные с морской сольюСостав: кукурузная крупа, морская соль. |
Дегустация. «По-домашнему с творогом»Состав: мука пшеничная, сахар-песок, маргарин, меланж яичный жидкий, смесь «ТвороМакс» (крахмал пшеничный, разрыхлители: пирофосфат натрия, гидрокарбонат натрия, сухое обезжиренное молоко, молочная сыворотка, загуститель Е1414, загуститель Е466, казеинат натрия (молочный белок), эмульгаторы Е471, Е481, соль поваренная, ароматизатор «Творог»), вода питьевая, творог (нормализованное молоко, закваска). |
Дегустация. Крекер «ПРИКСЫ» лук со сметанойМасса нетто: 50 г. Срок годности: 6 месяцев. Условия хранения: 19°С ± 3° и относительной влажности 75%. |
Дегустация. Крекер «ПРИКСЫ» с сыромМасса нетто: 50 г. Срок годности: 6 месяцев. |
Дегустация. Печенье "Мини-Кунжутка"Состав: мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта, сахар песок, маргарин) яйцо куриное пищевое, семена кунжута, пекарский порошок. |
Дегустация. Печенье «Неваляшки»Вес: 3 кг |
Дегустация. Итальянские хлебцы с розмарином, чесноком, оливковым маслом и морской сольюСостав: мука пшеничная вс, вода, масло подсолнечное, масло оливковое масло Extra Virgin, морская соль, дрожжи хлебопекарные, семена кунжута, розмарин, чеснок |