.jpg "Каталог")
В Германии стали печь меньше пряников
Немецкая пряничная промышленность слегка ослабла, 13 сентября пишет журнал Der Spiegel.
Федеральное статистическое управление Destatis сообщило, что производители выпечки, особенно популярной во время рождественских ярмарок в 2021 году произвели примерно на 2% процента меньше, чем годом раньше, в общей сложности, 84 500 тонн рождественской выпечки на сумму около 251 миллиона евро.
Сообщается, что во многих супермаркетах уже есть полки с пряниками, хотя до Рождества еще целый квартал. Для производителей уже давно наступил пик производства. Чтобы товары поступали в продажу вовремя, производители обычно наращивают производство уже в третьем квартале года.
Большинство производимых в Германии пряников, попадает на немецкий рынок. Из более чем 84 500 тонн только 21 600 тонн идут на экспорт, большая часть — в зарубежные страны Европы.
21.09.2022 • https://rossaprimavera.ru
Cмотрите также
-
Российские пекари обсудили на Камчатке перспективы развития отрасли
На Камчатке прошла межрегиональная сессия Российского союза пекарей, сообщает РАИ «КАМЧАТКА-ИНФОРМ»
-
Готовые сахарные помадки «Гамми» – стандартизация декора и оптимизация кондитерского производства
В условиях высокой конкуренции на рынке кондитерских изделий визуальная привлекательность и предсказуемость качества становятся ключевыми факторами удержания покупателя. В ответ на этот запрос компания «Гамми» выводит на рынок две линейки готовых сахарных помадок
-
Mondelez выпустил печенье Chips Ahoy? с таинственным вкусом
Таинственные вкусы, которые потребитель должен угадать сам – одна из сомнительных новинок последних лет. Обычно с ними выпускают газировки, но на этот раз – печенье