.jpg "Каталог")
Социальный хлеб «Кишинев» вновь появится на полках магазинов
Социальный хлеб «Кишинев», стоимостью в 1,50 лея, появится на полках магазинов в конце апреля. Этот вид хлеба перестали выпекать в конце прошлого года из-за старого оборудования, которое вышло из строя, сообщает jurnal.md.
Директор хлебозавода Виктор Кожокару надеется, что после модернизации предприятия стоимость производства хлеба снизится. Кроме того, новые производственные линии позволят использовать сорта муки различного качества.
«Новая технология позволяет нам производить хлеб в полтора раза большем объеме и без использования добавок. Хлеб будет оставаться свежим в течение более длительного времени, до 72 часов. Рецепты новые», - уточнил Виктор Кожокару.
План по модернизации хлебокомбината рассчитан на инвестиции в размере семи миллионов евро. На данный момент уже вложено пять миллионов. Технологию привезли из Италии, Германии, Словении и Словакии.
Фабрика «Франзелуца» ежедневно производит более 30 сортов хлеба, что в среднем составляет 150-160 тонн хлебобулочных изделий.
25.02.2015 • http://moldovainform.md
Cмотрите также
-
Выбор редакции. Печенье "Крендельки" в сахаре со сливочным маслом. КФ «ХЛЕБНЫЙ СПАС»
Ассортимент КФ «Хлебный Спас» разработан с учётом вкусовых предпочтений покупателей и включает в себя как традиционные для российского рынка линейки овсяного печенья, печенья с начинкой, так и новые, современные виды кондитерских изделий для здорового питания, в том числе в формате «мобильного снека»
-
ЭКСПЕРТНАЯ ОЦЕНКА. Молочный шоколад «БОБЫ ТОНКА». TOMER EXPERT
Новинка представляет собой изысканное сочетание нежного молочного шоколада, произведенного из отборных какао-бобов сорта Fino de Aroma, и благородного аромата бобов тонка. Продукт создан исключительно из натуральных ингредиентов. Элегантная металлическая упаковка не только надежно сохраняет идеальную бархатистую текстуру, но и превращает шоколад в стильный подарок, который не требует дополнительного оформления.
-
Дайджест новостей кондитерского рынка. Выпуск №539 от 28.04.2026
Рассылка журнала "Кондитерские изделия" от 28.04.2026 года