Новости

Беларусь. Минсельхозпрод рассчитывает потеснить импортные мучные сладости в торговле за счет отечественных новинок

Министерство сельского хозяйства и продовольствия Беларуси в 2015 году рассчитывает снизить импорт мучных кондитерских изделий за счет внедрения новых проектов и роста производства отечественных предприятий.

"На следующий год у нас уже есть масштабный импортозамещающий проект, который мы собираемся реализовывать, но пока не будем раскрывать всех тайн", - заявила начальник отдела мукомольной, крупяной, хлебопекарной и макаронной промышленности Минсельхозпрода Ирина Баранцевич на пресс-конференции в Минске.

Между тем, по данным Белстата, импорт хлеба и мучных кондитерских изделий в январе-августе 2014 года вырос в сравнении с таким же периодом прошлого года на 23,6% до 30,4 тыс. тонн.

Тем не менее, по словам И.Баранцевич, организации, подведомственные Минсельхозпроду, значительно увеличили производство мучных кондитерских изделий в течение последних нескольких лет. В частности, в 2013 году в сравнении с 2006 годом их выпуск вырос в 2,3 раза до 16,945 тыс. тонн.

"В 2014 году в производстве предприятиями Минсельхозпрода мучных кондитерских изделий наблюдается рост порядка 10% к 2013 году. В целом отечественными производителями с начала 2014 года произведено 60 тыс. тонн мучных кондитерских изделий, за весь прошлый год – порядка 65 тыс. тонн", - отметил, со своей стороны, начальник отдела мукомольной, крупяной, хлебопекарной и макаронной промышленности Минсельхозпрода Вадим Побединский.

По данным представителей ведомства, доля предприятий Минсельхозпрода на рынке хлебобулочных изделий составляет 56%. Ежесуточно в Беларуси производится более 2 тыс. наименований этого товара. Удельный вес предприятий ведомства в производстве кондитерских изделий занимает 27%. С 2005 года и по настоящее время на территории страны были организованы производства вафельных палочек, различного печенья и заварных пряников по европейской технологии, а также кексов, бисквитных сэндвичей, снеков, сладостей типа козинаки и экструдированных двухцветных сухариков, а также других видов товаров.

19.11.2014   •   http://www.konditerprom.ru