.jpg "Каталог")
В Запорожской области наращивают производство муки и хлеба
В Запорожской области активно наращивают производство муки и хлеба.
Только за первое полугодие 2025 года в регионе произведено 6,51 тысяч тонн муки. Также в первом полугодии текущего года произведено 7,44 тыс. тонн хлеба и хлебобулочных изделий.
Мука является основой для производства хлеба и других продуктов, которые ежедневно присутствуют на столах жителей региона.
Предприятиями мукомольной отрасли уделяется внимание качеству сырья, внедряются современные технологии и обеспечиваются бесперебойные поставки продукции. Также в регионе активно поддерживают местных производителей и развивают перерабатывающую отрасль.
Устойчивое развитие производства муки и хлеба является важной частью продовольственной стабильности и развития агропромышленного комплекса Запорожской области.
17.09.2025 • https://www.mk-zap.ru
Cмотрите также
-
Дайджест новостей кондитерского рынка. Выпуск №552 от 04.08.2026
Рассылка журнала "Кондитерские изделия" от 04.08.2026 года
-
Знаменитому американскому десерту хотят дать имя Буденного
Название десерта «Чизкейк» нужно заменить на отечественное «Буденновец», изменив форму блюда и отказавшись от использования английских наименований в меню, заявил в беседе с «Абзацем» председатель партии «Коммунисты России» Сергей Малинкович
-
Михаил Шамис
«Жизель»: первый в мире зефир без сахара, прошедший клинические испытания
Рынок кондитерских изделий без сахара переживает бум. Однако за красивыми надписями «диетический» и «фитнес» часто скрываются патока, фруктоза и скрытые углеводы. Кондитерская фабрика «Сокол» пошла иным путем - доказательной медицины* и сложной технологической архитектуры. О том, что стоит за этим достижением, как выглядит рынок «честных» сладостей с точки зрения B2B и доказательной науки, мы поговорили с основателем проекта Михаилом Давыдовичем ШАМИСОМ