.jpg "Каталог")
В Японии приготовили удонат
.jpg)
Японским кондитерам удалось превзойти Доминика Анселя с его изобретением кроната – гибрида круассана и пончика. Они приготовили гибрид пончика и лапши удон и назвали его удонат. Новое блюдо можно попробовать в кафе «Tsudanomatsubara » в префектуре Кагава, которая гордится своими традициями приготовления лапши удон. Удонат представляет собой кольцо из вареной лапши, обжаренное во фритюре и посыпанное сахарной пудрой, которое действительно очень похоже на пончик. Кроме оригинальной формы новое блюдо привлекает интересным сочетанием соленого и сладкого, хрустящей корочки и мягкой серединки. Стоимость одного удоната – 150 йен (1,4 доллара).
30.11.2016 • http://kedem.ru
Cмотрите также
-
Дайджест новостей кондитерского рынка. Выпуск №546 от 23.06.2026
Рассылка журнала "Кондитерские изделия" от 23.06.2026 года
-
ТОП-10 Выбор редакции. Кондитерские изделия
В редакции журнала «Кондитерские изделия» прошла серия дегустаций мучных кондитерских изделий, мармелада и шоколада от российских и белорусских производителей. В результате, мы хотим предложить своим читателям десять продуктов, которые, с нашей точки зрения, заслуживают доверия и могут быть рекомендованы покупателям. В качестве продуктов, представленных в статье, мы не сомневаемся, так как сами их продегустировали
-
NASA профинансировало создание печенья из переработанного пластика
Ученые из Университета Южного Иллинойса нашли способ превращать пластиковые отходы в питательную основу для еды