.jpg "Каталог")
В Бурятии разработали энергетические батончики на кедровых орехах
Специалисты малого инновационного предприятия «Бифивит», работающего под эгидой Восточно-Сибирского университета технологий и управления, разработали технологию создания энергетических батончиков на основе использования сухих экстрактов кедрового ореха, сухих соков и сушеных ягод.
«Очень скоро новинку представят широкой аудитории», - сообщили в пресс-службе вуза.
«Эти батончики позволят обеспечить организм дополнительной энергией, обладают антиоксидантными свойствами, они удобны для применения спортсменами и в особых условиях», - отметил Дмитрий Шалбуев, проректор ВСГУТУ по научной работе и инновациям.
Кроме того, МИП «Бифивит» создало целую линейку биологически активных добавок с содержанием живых бифидобактерий, которые в том числе обогащены дефицитными в Бурятии селеном и йодом. А МИП «Байкалэкопродукт» получило патент на комплексную технологию переработки облепихи.
Среди разработок ученых ВСГУТУ для здорового образа жизни - иммуномоделирующие пептидные биорегуляторы животного происхождения и регуляторы на основе лепидов, полученных из тканей байкальской нерпы. Эти продукты тоже направлены на поддержание здоровья в экстремальных условиях.
Об основных направлениях исследований ВСГТУ в области биофармацевтик Дмитрий Шалбуев рассказал парламентариям Бурятии, которые обсудили реализацию регионального закона о развитии биофармацевтического производства .
Дмитрий Шалбуев отметил, что университет давно занимается этими разработками совместно с Центром восточной медицины, компанией «Диагрупп» и коллегами из Монгольской академии наук и Монгольского университета сельского хозяйства.
28.02.2024 • https://ulan.mk.ru
Cмотрите также
-
ТОП-10 Выбор редакции. Кондитерские изделия
В редакции журнала «Кондитерские изделия» прошла серия дегустаций мучных кондитерских изделий, мармелада и шоколада от российских и белорусских производителей. В результате, мы хотим предложить своим читателям десять продуктов, которые, с нашей точки зрения, заслуживают доверия и могут быть рекомендованы покупателям. В качестве продуктов, представленных в статье, мы не сомневаемся, так как сами их продегустировали
-
Домашнюю выпечку в Молдове хотят разрешить продавать по упрощенным правилам
Глава правительства Молдовы озвучил ряд предложений по упрощению деятельности малых местных производителей
-
Сухие ферментированные и карамелизованные молочные продукты DENMILK®
В условиях роста спроса на продукты с «чистой этикеткой» и оптимизации логистических цепочек ГК «СОЮЗСНАБ» предлагает системное решение – линейку 100% натуральных сухих ингредиентов DENMILK®, позволяющих создавать продукты с маркировкой «йогуртовый», «творожный», «сырный» или «молочно-карамельный» без использования ароматизаторов и «Е»-компонентов