.jpg "Каталог")
В 1977 году Заинск прославился на всю страну благодаря производству крекера
50 лет назад, в далеком 1974 году, в Заинске началось строительство кондитерской фабрики.
А называлась она изначально Заинский пищевой комплекс. Проект предусматривал производство 1000 тонн различных кондитерских изделий, 300 тысяч декалитров вина(!), 150 тысяч декалитров лимонада.
Свою первую продукцию фабрика выпустила в 1977 году, но известной на всю страну стала благодаря крекеру. Поставки осуществлялись даже в Москву.
В 1986 году в связи со знаменитым постановлением о борьбе с алкоголизмом, разлив вина был прекращен, а дорогостоящее оборудование демонтировано и соответственно прекратился и розлив лимонада. Предприятие полностью перешло к выпуску только кондитерских изделий, среди которых даже были шоколадные конфеты ручной работы.
Менялись названия и собственники, но приятный запах свежеиспеченных галет и крекеров также продолжает щекотать носы жителей Заинска и транзитом проезжающих через наш город, возбуждая аппетит, а это значит, что фабрика жива и работает…
21.08.2024 • http://zainsk-inform.ru/
Cмотрите также
-
Инна Матвейчик
«Честность в категории «без сахара» - вопрос безопасности, а не маркетинга»
О том, почему сахар в зефире невозможно просто «заменить подсластителем», как мальтит и мальтитный сироп воссоздают классическую структуру, зачем продукту понадобились клинические испытания и почему компания открыто делится экспертизой с отраслью, рассказывает главный технолог Кондитерской фабрики «Сокол» Матвейчик Инна Анатольевна.
-
Дайджест новостей кондитерского рынка. Выпуск №534 от 24.03.2026
Рассылка журнала "Кондитерские изделия" от 24.03.2026 года
-
Кондитерская фабрика в Дагестане стала новым крупным потребителем газа
На площадке индустриального парка «Уйташ» появился новый крупный потребитель сетевого газа с заявленным объёмом производства до 12 тысяч тонн в год