.jpg "Каталог")
В Шуе начнут выпекать капкейки и маффины
Местное предприятие «Шуйская пекарня» теперь выпускает не только пшеничный хлеб, но и ржаной, а также кондитерские изделия.
Специально для обновления ассортимента пекарни сюда пригласили технолога из Ярославля. Теперь здесь пекут ржаной хлеб с различными добавками: орехами, зернами злаков, замешивают тесто на кефире. Впервые на предприятии запустили линию по выпечке миниатюрных кексов. Шоколадные тортини, чизкейки, капкейки и маффины в скором времени смогут отведать шуяне, а затем и жители района.
12.08.2015 • http://ivgazeta.ru
Cмотрите также
-
Дайджест новостей кондитерского рынка. Выпуск №541 от 19.05.2026
Рассылка журнала "Кондитерские изделия" от 19.05.2026 года
-
Инна Матвейчик
«Честность в категории «без сахара» - вопрос безопасности, а не маркетинга»
О том, почему сахар в зефире невозможно просто «заменить подсластителем», как мальтит и мальтитный сироп воссоздают классическую структуру, зачем продукту понадобились клинические испытания и почему компания открыто делится экспертизой с отраслью, рассказывает главный технолог Кондитерской фабрики «Сокол» Матвейчик Инна Анатольевна.
-
Налог на торты и морковное пюре могут ввести во Франции
Французское правительство 1 октября представит Совету министров проект налога на продукты с высоким содержанием сахара