.jpg "Каталог")
В Курске проверили качество хлеба
Треть образцов не соответствует стандартам
Качество продукции оценивали представители областной администрации, контролирующих органов, производители, профессиональные технологи, торговые предприятия, общественность и СМИ.
Для проведения смотра в магазинах, в том числе сельских, было закуплено 9 образцов хлеба популярных сортов. Сравнительный смотр качества показал, что шесть из девяти рассматриваемых образцов хлеба соответствуют требованиям стандартов. Это хлеб «Дарницкий» производителей: ОАО «Курскхлеб», ЗАО «Курскхлеб»; «Сеймский» - ОАО «Курскхлеб»; «Слободской» - ОАО «Курскхлеб»; «Спасский» - ЗАО «Курскхлеб»; «Майский» - ООО «Хлебокомбинат Солнцевский».
С нарушениями по физико-химическим (завышенная массовая доля влаги) и органолептическим показателям (посторонние включения) изготовлен хлеб «Дарницкий» - производитель ЗАО «Железногорский хлебозавод». С нарушениями по маркировке: «Майский» - ИП Алексеева Т.Д. (Пристенский р-н); «Казанский» - ООО «Хлеб», г. Льгов.
15.10.2014 • http://www.kp.ru
Cмотрите также
-
Дайджест новостей кондитерского рынка. Выпуск №548 от 07.07.2026
Рассылка журнала "Кондитерские изделия" от 07.07.2026 года
-
Новинка от компании «Арабелла»: Твароген ванильный – когда результат не зависит от настроения творога
Рассылка «Арабелла» от 15.10.2026 г.
-
Oreo выпустила на рынок США тонкое печенье со вкусом эспрессо
Oreo представила лимитированный вкус Espresso Creme в линейке Thins: начинка с ароматом эспрессо и нежным кремом заключена между фирменными тонкими шоколадными сэндвич-печеньями