Печатная версия каталога

 

Мучные кондитерские изделия. Выпечка. Торты

 

Скачать on-line версию

Скачать электронную версию

подписка.

Участники проекта

Популярные новости

Популярные статьи


Новости

Справочно-информационный материал
 

Саратовская область может накормить хлебом 8 млн человек


По поручению губернатора Саратовской области Валерия Радаева в регионе создан штаб по мониторингу продовольственной ситуации. Об этом на прошедшей в «Саратовской областной газете» пресс-конференции заявил заместитель председателя правительства области Павел Большеданов. По его словам, мониторинг наличия продуктов в магазинах и ценах на них будет проводиться ежедневно. «Какие-либо спекулятивные издержки допущены не будут. Для этого ситуация на рынке будет ежедневно анализироваться, причем в каждом районе и селе. Данная ситуация не застала нас врасплох. Для наших сельхозтоваропроизводителей – это уникальный шанс заявить о себе и занять ту долю рынка, которая освободится. Губернатор два последних года говорит об импортозамещении - здравая, актуальная идея, которая дает шанс местным производителям», - заявил зампред. Кроме того, на сегодняшний день проведен анализ поставок продуктов, попавших под запрет. Из стран Запада на прилавках области присутствовали около 12% сыров и 10% фруктов, по остальным позициям – от 0,1 до 0,4%. «Белорусские сыры мало чем отличаются от литовских. И технология давно экспортирована в соседнюю республику. Производство хлебобулочных, мясных изделий, молочная продукция достаточно широко развиты в нашем регионе. Область может прокормить хлебом до 8 млн человек, подсолнечным маслом – 5 областей. Сейчас правительство налаживает контакты с местными розничными сетями. В ближайшее время будет запущен большой логистический центр, работа над которым велась два последних года», - добавил он. Как сообщил министр экономического развития и инвестиционной политики Саратовской области Владимир Пожаров, потребительская корзина саратовцев не ухудшится ни по качеству, ни по количеству, ни по цене. Серьезным образом на обычном потребителе данная ситуация не скажется, также как и не будет допущено скачкообразного роста цен. «Есть ряд нюансов, в том числе и по заключенным ранее контрактам, которые нужно расторгать, есть и оплаченные по предоплате товары. Любой переходный период можно пережить и настроиться на новых поставщиков. Есть предложения из Латинской Америки, стран Востока. На днях в область приезжает группа из Ирана, с участниками которой также будем обсуждать и возможность поставок фруктов. Будет задействован и потенциал Китая, Узбекистана, Туркменистана, Казахстана, Армении и ряда других стран», - сообщил спикер.

13.08.2014   •   http://sarnovosti.ru






@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки





Поделиться с друзьями:



Cмотрите также



  • ЭКСПЕРТНАЯ ОЦЕНКА. Сухой яичный белок пенообразующий ферментированный. «ЭФКО»

    Сухой яичный белок снимает главные производственные ограничения свежего: короткий срок хранения, отделение от желтка, микробиологические риски и потребность в холодном складе. Редакция приобрела ингредиент без уведомления поставщика и проверила его в двух базовых для кондитера задачах — взбивании для меренги и заваривании горячим сиропом для суфле.



  • Михаил Шамис

    «Жизель»: первый в мире зефир без сахара, прошедший клинические испытания
    Рынок кондитерских изделий без сахара переживает бум. Однако за красивыми надписями «диетический» и «фитнес» часто скрываются патока, фруктоза и скрытые углеводы. Кондитерская фабрика «Сокол» пошла иным путем - доказательной медицины* и сложной технологической архитектуры. О том, что стоит за этим достижением, как выглядит рынок «честных» сладостей с точки зрения B2B и доказательной науки, мы поговорили с основателем проекта Михаилом Давыдовичем ШАМИСОМ



  • Дайджест новостей кондитерского рынка. Выпуск №545 от 16.06.2026

    Рассылка журнала "Кондитерские изделия" от 16.06.2026 года




Задать вопрос



 
 
Картинка