.jpg "Каталог")
Росстат: В марте предприятия московского региона заметно сократили производство хлеба
По данным Росстата, в марте т.г. в России было выпечено 543,5 тыс. т хлеба и хлебобулочных изделий, что на 7% больше, чем в феврале, но на 2% меньше показателя марта 2013 г.
Снижение объемов выпечки хлеба по сравнению с прошлым годом произошло в ЮФО (-5%), СФО (-2%), ПФО (-2%), СКФО (-1%), ДФО (-1%), УФО (-1%). Предприятия СЗФО увеличили производство хлеба на 5%, ЦФО - на 3%.
Наиболее заметное сокращение выпуска хлеба и хлебобулочных изделий по сравнению с прошлым годом произошло в Москве (-2,7 тыс. т или -7% по сравнению с мартом 2013г.), Краснодарском крае (-2,0 тыс. т или -7%) и в Московской области (-1,2 тыс. т или -4%).
Москва и Московская область являются лидерами по производству хлеба в РФ. На их долю сейчас приходится 12% от всего объема выпеченного в России хлеба. Санкт-Петербург, который занимает третье место, увеличил выпечку на 17% по сравнению с мартом 2013г. В результате, его доля в общероссийском производстве хлеба выросла до 5%.
23.04.2014 • http://www.zol.ru
Cмотрите также
-
Аналитический разбор. Зефир «Земляничный смузи» «Шармэль Belle»
«Земляничный смузи» – новое прочтение классического зефира от АО «Ударница», которое переформатирует восприятие традиционного десерта в сторону современного функционального здорового и легкого снека, полностью соответствующего условиям новой рыночной реальности
-
Дайджест новостей кондитерского рынка. Выпуск №534 от 24.03.2026
Рассылка журнала "Кондитерские изделия" от 24.03.2026 года
-
До 17 миллионов десертов в месяц: как работает тверская фабрика «Апкейк»
Без громких вывесок и столичных бюджетов местная компания доросла до объёма, при котором за месяц с производства выходит до 17 миллионов изделий примерно по 14 десертов на каждого жителя Тверской области