.jpg "Каталог")
Россияне съедают до 260 килограммов хлеба в год
Жители России съедают до 260 килограммов хлеба в год, сообщает агентство городских новостей «Москва» со ссылкой на зампреда комитета Совета Федерации по аграрно-продовольственной политике и природопользованию Ирину Гехт.
«По данным Института питания РАМН, москвичи ежегодно потребляют от 70 до 80 килограммов хлеба. В России этот показатель на уровне 100–120 килограммов в год, в некоторых регионах доходит до 260 килограммов в год», – заявила Гехт на пресс-конференции «Чем нас кормят хлебопеки?»
Как отметила зампред комитета, мониторинг качества хлеба и хлебобулочных изделий свидетельствует о том, что их потребительские характеристики в последнее время существенно ухудшились из-за низкого качества зерна и муки, используемых при производстве.
20.07.2016 • http://foodretail.ru
Cмотрите также
-
Дайджест новостей кондитерского рынка. Выпуск №553 от 11.08.2026
Рассылка журнала "Кондитерские изделия" от 11.08.2026 года
-
Автономность превыше всего: хлебозаводы ДНР защитили от блэкаутов
Крупнейший производитель хлеба ДНР обеспечил все заводы промышленными генераторами на случай перебоев с электричеством
-
Инна Матвейчик
«Честность в категории «без сахара» - вопрос безопасности, а не маркетинга»
О том, почему сахар в зефире невозможно просто «заменить подсластителем», как мальтит и мальтитный сироп воссоздают классическую структуру, зачем продукту понадобились клинические испытания и почему компания открыто делится экспертизой с отраслью, рассказывает главный технолог Кондитерской фабрики «Сокол» Матвейчик Инна Анатольевна.