В Татарстане будут выращивать фиолетовую пшеницу из Омска для повышения иммунитета
Фиолетовая пшеница проходит испытания. Хлеб из нее укрепляет здоровье, повышает иммунитет и служит профилактикой некоторых заболеваний.
В Арском районе Татарстана пройдут испытания фиолетового сорта пшеницы Надира, сообщает tatar-inform.ru. Фиолетовозерновая пшеница получена из омских сортов путем скрещивания.
«В свое время получили от омского СибНИИСХоза линии кормовой пшеницы, они были окрашены в фиолетовый цвет. Мы ввели их в гибридизацию и получили хорошую комбинацию с фиолетовыми зернами», — рассказала ведущий научный сотрудник Татарского НИИ сельского хозяйства Нурания Василова.
Ведущие сорта пшеницы с фиолетовыми зернами превосходит по клейковине и не уступают по урожайности. Зерна фиолетового цвета имеют в составе антоциан, являющийся антиоксидантом. Хлеб из нового сорта укрепит здоровье, повысит иммунитет и позволит избежать некоторых заболеваний.
В России в восьмидесятые и девяностые годы омский СибНИИСХоз занимался кормовой пшеницей фиолетового цвета. В реестре они значились как «Омская кормовая 1» и «Омская кормовая 2». Сейчас в реестре яровых их нет, хотя на рынке наблюдается большой спрос на кормовую пшеницу.
18.03.2020 • https://gorod55.ru
Cмотрите также
-
В агентстве The Tribe обновили упаковку британского бренда We Love Cake
Несмотря на постоянно растущую популярность, кондитерский бренд We Love Cake не мог вечно почивать на лаврах
-
Президент РСП посетил Вологодский хлебокомбинат
Одна из главных задач руководства Российского Союза Пекарей — хорошо знать проблемы и слышать хлебопроизводителей в регионах
-
Mondelēz сосредоточилась на устойчивом выращивании пшеницы
Mondelēz International, крупнейший европейский производитель печенья, работает над устойчивым выращиванием пшеницы в рамках широкой программы по борьбе с изменением климата