Печатная версия каталога

 

Мучные кондитерские изделия. Выпечка. Торты

 

Скачать on-line версию

Скачать электронную версию

подписка.

Участники проекта

Популярные новости

Популярные статьи

  • ТОП-10 Новинки рынка кондитерских изделий

    В рубрике ТОП-10 описываются новинки, представленные в различных сегментах кондитерской индустрии, которые, с точки зрения редакции журнала «Кондитерские изделия», наиболее точно соответствуют изменениям во вкусах потребителей и охватывают наиболее актуальные рыночные тренды



  • Мармелад желейный формовой «ТАЕЖНАЯ ЧЕРНИКА С МОЖЖЕВЕЛЬНИКОМ»
    Мармелад желейный формовой «ТАЕЖНАЯ ЧЕРНИКА С МОЖЖЕВЕЛЬНИКОМ»

    Масса нетто: 220 г
    Срок годности: 3 месяца
    ГОСT 6442-2014
    Состав: сахар, патока, черника, агент желирующий – пектин, регулятор кислотности – кислота лимонная, ягоды можжевельника, глазирователь – пчелиный воск.

    ООО «Мармеладная сказка»



  • Кондитерское и хлебопекарное оборудование на выставке «Агропродмаш-2025»
    Кондитерское и хлебопекарное оборудование на выставке «Агропродмаш-2025»

    Салоны «АПМ ХлебПром» и «АПМ КондитерПром» входят в число ключевых разделов выставки «Агропродмаш». Экспозиция салонов демонстрирует растущую из года в год динамику и вызывает стабильно высокий интерес у профессиональной аудитории выставки. Драйверами роста взаимного интереса посетителей и участников являются:



  • Печенье сдобное со вкусом «Лесные ягоды». ТМ «БРЯНКОНФИ»
    Печенье сдобное со вкусом «Лесные ягоды». ТМ «БРЯНКОНФИ»

    АО «Брянконфи» представило печенье сдобное со вкусом «Лесные ягоды» которое демонстрирует новый подход к технологии производства кондитерских изделий.



  • ТОП-10 Выбор редакции. Мармелад желейный

    В редакции журнала «Кондитерские изделия» прошла серия дегустаций мармелада от российских и белорусских производителей. В результате, мы хотим предложить своим читателям десять продуктов, которые, с нашей точки зрения, заслуживают доверия и могут быть рекомендованы покупателям. В качестве продуктов, представленных в статье, мы не сомневаемся, так как сами их продегустировали.




Новости

Справочно-информационный материал
 

В Липецкой области появились поющие пряники


В Задонске Липецкой области стартует уникальный проект, который объединяет кулинарию, музыку и почтовые традиции.

Здесь начали выпускать музыкальные пряники — оригинальные сладости, которые не только радуют глаз, но и пробуждают музыкальные воспоминания.

Что же делает эти пряники такими особенными? Во-первых, их готовят под звуки произведений великих русских композиторов. Каждое печенье наполняется атмосферой классической музыки, что придаёт процессу выпекания особую магию.

Во-вторых, к каждому прянику прилагается коллекция почтовых карточек, посвящённых знаменитым музыкантам. Таким образом, каждый сладкий сувенир становится не просто лакомством, а настоящим культурным объектом, который знакомит с историей и наследием русской музыки.

Не стоит забывать и о задонских традициях: в рецептуру этих пряников входит местный мёд, что придаёт им уникальный вкус и аромат. Этот ингредиент не только поддерживает местное производство, но и подчеркивает связь с родным краем.

Идея создания музыкальных пряников принадлежит двум выдающимся личностям: Валерию Сушкову, основоположнику почтового туризма, и Сергею Путилину, мастеру задонского пряника. Они планируют презентовать своё творение 1 октября в школе искусств Задонска, где все желающие смогут не только попробовать новинку, но и окунуться в мир музыки и почтовых приключений.

 

17.09.2025   •   https://www.mk-lipetsk.ru






@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки





Поделиться с друзьями:



Cмотрите также



  • Бронников Александр
    Бронников Александр

    IRCA: «Мы создаем комплексные решения, которые вдохновляют кондитеров по всему миру»

    В мире кондитерского искусства качество ингредиентов — не просто важный фактор, а подлинная основа успеха. От свойств сырья зависят и вкусовые характеристики готового продукта, и стабильность производственного процесса, и даже креативные возможности кондитеров. Сегодня у нас уникальная возможность заглянуть «за кулисы» одной из самых авторитетных компаний отрасли — IRCA Group, одним из официальных представителей которой по направлению включений IRCA SWEETS на территории России является ООО «ВЛАДКОН».
    О том, как столетний опыт, инновационные технологии и страсть к совершенству превратили небольшое итальянское производство в международную группу брендов, что составляет основу ассортиментного портфеля компании сегодня и какие новинки появились в последнее время беседуем с Бронниковым Александром, бренд-амбассадором и технологом IRCA GROUP.



  • Дайджест новостей кондитерского рынка. Выпуск №517 от 11.11.2025

    Рассылка журнала "Кондитерские изделия" от 11.11.2025 года



  • Луганский «Лаконд» подал заявку на регистрацию регионального бренда торта

    Луганская кондитерская фабрика «Лаконд» подала заявку на регистрацию «Шахтерского торта» как регионального бренда




Задать вопрос



 
 
Картинка